Templates by BIGtheme NET
Home » Culinária (page 2)

Culinária

S.Paio acolhe 19º Festival de Sopas

Comer uma sopa no outono em S. Paio, já é tradição e este ano, vai decorrer mais uma vez este certame, onde se confecionam belas sopas que apesar de estarem a concurso, é notório o esforço das instituições para tudo ser perfeito.

Decorre nos dias 10 e 11 de novembro, altura do S. Martinho.

Para além das sopas, vai haver no espaço envolvente uma feira, mostra de vinhos e muita animação cultural.

Quinta do Quinto, alojamento no vale do Mondego

  O Turismo é uma das grandes apostas da nossa região, numa das nossas viagens, fomos ao encontro de um alojamento local, a Quinta do Quinto, situada no concelho da Guarda, mais concretamente na localidade de Cavadoude, inserida no Vale Glaciar do rio Mondego.

Fomos conversar com Luís Amaral que nos deu a conhecer este projeto.

A Quinta do Quinto foi uma aposta importante?

Sim, uma aposta importante, foi durante muitos anos, o meu avô aqui trabalhou na parte agrícola onde empregou muita gente e infelizmente a evolução dos tempos não o permitiu e nós decidimos abraçar este projeto, a casa é muito bonita e fomos remodelando aos poucos para turismo habitação, onde as pessoas de fora gostavam muito da casa e foi daí que surgiu a aposta.

Começamos há cerca de um ano, o feedback é muito positivo e vai sendo o que nos motiva a continuar.

Apesar de ser um projeto de família, tem de haver muito gosto pela área?

Sim muito gosto, no fundo estou aqui desde as 7 da manhã até à meia -noite, constantemente quando há pessoas e se não houver gosto é complicado manter este ritmo.

Atualmente é uma casa que tem muita história, no antigamente foi pertença do Clero, do séc. XVII, as pessoas ficam encantadas, e depois toda a envolvência inserida no Vale Glaciar, as montanhas, existe um microclima no verão e no inverno, a fauna e a flora também é muito diversificada, mas sobretudo é um local calmo, dado que as pessoas vêm para descansar, relaxar.

Estes projetos começam a surgir, agora existe o alojamento local, no futuro a vertente agrícola pode surgir novamente?

O nosso objetivo é continuar desenvolver a quinta, este foi o primeiro parâmetro definido, no sentido de divulgar a quinta e na segunda fase, tentar transformar este espaço numa quinta pedagógica, com hortas, aproveitar o nosso olival, temos oliveiras com muitos anos, com animais, isto é transformar num “Resort Rural”.

O turista procura locais calmos?

Sim cada vez mais, hoje em dia, alguns visitantes dizem: “Foi uma noite tranquila”, é importante, dado que, os turistas gostam da tranquilidade, cada vez mais temos de aproveitar estes espaços, as zonas começam a ficar desertificadas.

Agora estes projetos no futuro, podem trazer fixação de pessoas, senão vejamos, quando pensamos em fazer alguma coisa, temos de pensar na comunidade, esta é uma zona bonita e aqui à volta também existem outras quintas com bastantes turistas, logo é bom para a zona.

Que apoios se podem ter neste tipo de projeto?

Existem vários apoios, nós fomos fazendo com capital próprio, os meus pais foram desenvolvendo essa parte, agora existem alguns apoios, no Portugal 2020, Centro 2020, alguns apoios comunitários que vamos aproveitar para desenvolver a segunda parte deste projeto.

Os jovens cada vez mais abraçam estes projetos?

Sim, aliás as pessoas ao verem um jovem, tem dado um aval positivo e no final dão força, é sinal que aprovam, gostam de verem os jovens envolvidos.

Agora o mercado está saturado, decidi avançar, mas nestes projetos é preciso ter muito gosto, porque se passam muitas horas.

A zona do Vale do Mondego tem grande potencial?

Sim, as pessoas começam a conhecer, é uma zona pouco divulgada, aliás os turistas estrangeiros afirmam que gostavam de conhecer mais Portugal, mas precisa de mais divulgação.

Agora vamos estar esperançados, com o projeto que a Câmara da Guarda tem para esta zona, os Passadiços do Mondego que podem ser uma alavanca de grande atração de turistas a esta zona, podendo surgir algo mais no campo da restauração e outros setores.

É necessário um desenvolvimento do comércio local.

Em 2017 estiveram na FIT, agora o balanço deste ano foi positivo?

Foi uma aposta positiva, no sentido de nos dar a conhecer, é um certame de renome ibérico, agora no futuro, a participação noutras feiras poderá ser uma ideia a reter em conta.

O balanço deste primeiro ano é muito positivo, tivemos muitos visitantes.

Festival do Peixinho do rio e Feira de Santiago

Decorre neste domingo, mais uma edição da Festa de Santiago e do Festival do Peixinho do Rio, na localidade de Juncais, numa organização da União de Freguesias de Juncais, Vila Soeiro e Vila Ruiva.

Haverá muita música popular portuguesa, animação e diversos petiscos, ao longo da tarde noite.

V Encontro Gastronómico de Abrunhosa-a-Velha

O Encontro Gastronómico de Abrunhosa-a-Velha coloca novamente em destaque a gastronomia tradicional do concelho de Mangualde. A iniciativa, que já vai na sua 5ª edição, realizar-se-á no dia 11 de agosto, sábado, a partir das 17h00, e, como habitualmente, no Centro da Aldeia.

A sopa de barbo do Chefe João Tomé, os rojões à moda da Abrunhosa do Chefe Alfredo, o rancho à moda de Mangualde do Chefe Neca, as pataniscas com arroz de feijão da Chefe Ivone e o pão no forno a lenha e bolos de chouriço do Chefe Américo farão as delícias de todos os presentes. A entrada tem o custo simbólico de cinco euros e permitirá aos visitantes provar os vários “pratos” apresentados, bem como desfrutar de muita animação.

A iniciativa, promovida pela Junta de freguesia de Abrunhosa-a-Velha e pela Câmara Municipal de Mangualde, conta com o apoio do grupo Desportivo e Recreativo de Vila Mendo de Tavares, da Associação Humanitária e Cultural de Abrunhosa-a-Velha, do Estrela do Mondego Futebol Club, do Centro Paroquial de Abrunhosa-a-Velha, do Racho de Carnaval da Freguesia de Abrunhosa-a-Velha e das Marchas dos Santos Populares de Abrunhosa-a-Velha e com o patrocínio da COAPE, do Hotel Mira Serra e da Quimirep.

Por:MM

Carlos Almeida/João do Vale vencem Torneio de sueca da Casa do SLB em Fornos

Realizou-se mais uma edição do Torneio de sueca, na sede da Casa dos benfiquistas em Fornos de Algodres, com uma adesão satisfatória, 16 pares iniciaram a prova.

Sempre presente o fair-play e cordialidade e animação, no final o vencedor foi o par Carlos Almeida e João do Vale.

Na segunda posição, Manuel Faustino e José  Sousa, no derradeiro lugar de pódio, ficaram José Lopes e Carlos Constantino.

Depois na quarta posição, Luis Miguel Henriques e Carlos Pais Oliveira por fim na quinta posição, José Anastácio Ferreira e Carlos Lote, assim como Vitor Verdade e Severino Teixeira.

No final um bom jantar convivio.

Por:SP

Dia da Espiga celebrado em Fornos de Algodres

Neste dia da espiga, a Universidade Sênior recordou as tradições deste dia e face a isso, teve lugar uma saída de campo, com as diversas dezenas de pessoas a colher e identificar espécies.

Com o apoio da Confraria da Urtiga , tudo se tornou mais facilitado.

Em suma, uma tarde animada e de aprendizagem para todos os seniores, assim como  o grupo de Idanha Nova que assim apreendeu e trouxe animação.

Por:AP foto:BATV

GNR- Operação “Peregrinação Segura 2018”

No âmbito das celebrações das aparições de Fátima, a Guarda Nacional Republicana (GNR), até ao dia 13 de maio, intensifica as ações de patrulhamento nas principais vias de acesso à cidade de Fátima, com o objetivo de apoiar e garantir a segurança dos peregrinos durante as suas deslocações, reforçando ainda o policiamento no Santuário e zonas envolventes.

Durante os trajetos, a GNR aconselha os peregrinos a:

·         Andar em fila indiana;

·         Sinalizar o início e fim dos grupos;

·         Não andar na estrada, mas sim pela berma;

·         Caminhar sempre na berma contrária ao sentido do trânsito;

·         Não andar em locais onde seja proibida a circulação de peões;

·         Usar sempre, quer de dia quer de noite, coletes refletores;

·         Se for preciso reunir o grupo, fazê-lo sempre fora da estrada;

·         Não usar auscultadores de rádio;

·         Não utilize o telemóvel durante a caminhada;

·         Fazer pausas de uma hora na caminhada da manhã e duas no fim do almoço;

·         Não andar sozinho(a) durante a noite;

·         Tomar especiais cuidados ao atravessar as vias.

 

Na cidade de Fátima e no Santuário, a GNR deixa os seguintes conselhos aos peregrinos:

·         Chegue atempadamente a fim de evitar filas prolongadas;

·         Não deixe bens à vista no interior dos veículos, guarde-os na bagageira antes de chegar ao local onde vai estacionar;

·         Não deixe documentos pessoais nos veículos, tenha-os sempre consigo;

·         Não transporte a carteira/telemóvel no bolso de trás ou na mochila, guarde-os num bolso da frente ou numa bolsa com fecho que esteja sempre em contato com o corpo;

·         Evite andar com grandes quantias de dinheiro, divida-o e distribua-o por vários locais;

·         Não leve bens de valor, nem objetos que sejam ostensivos;

·         Tenha sempre o telemóvel com bateria e o contacto dos demais elementos do grupo;

·         Logo após o fím das cerimónias, saia de forma calma e gradual a fim de evitar filas prolongadas;

·         Nunca perca de vista os idosos e crianças que o acompanham, devendo estes terem sempre um contacto de um adulto do grupo.

FIT 2018 abriu as portas com milhares de visitantes

Abriu as portas na tarde deste sábado,  a quinta edição da Feira Ibérica de Turismo, com o Presidente do Município da Guarda, Álvaro Amaro, juntamente com a Secretária de Estado do Turismo Ana Mendes Godinho e demais convidados a fazerem a visita inicial ao certame, dando as boas vindas a todos os expositores.

Certame que alberga duas centenas de expositores de Portugal e Espanha.

Um certame que durante estes quatro dias vai trazer milhares de visitantes destes dois países que cada vez mais têm coisas em comum.

O dia a dia da GNR

A Guarda Nacional Republicana, para além da sua atividade operacional diária, levou a efeito um conjunto de operações, em todo o território nacional, na semana de 20 a 26 abril, que visaram a prevenção e combate à criminalidade violenta, fiscalização rodoviária, entre outras, registando-se os seguintes dados operacionais:

  1. Detenções: 380 detidos em flagrante delito, destacando-se:
  • 180 por condução sob o efeito do álcool;
  • 55 por condução sem habilitação legal;
  • 29 por tráfico de estupefacientes;
  • 12 por posse de arma proibida;
  • Dez por incêndio;
  • Oito por furtos;
  • Dois por violência doméstica;
  • Um por roubo.

 

  1. Apreensões:
  • 866 doses de haxixe;
  • 45 doses de cocaína;
  • 47 doses de heroína;
  • 12 armas de fogo;
  • 15 armas brancas;
  • 241 munições;
  • 12 veículos;
  • Duas máquinas de jogo;
  • 360 quilos de pescado;
  • 8,45 quilos de bivalves;
  • 378 euros em numerário.

 

  1. Trânsito:

Fiscalização: 10 266 infrações detetadas, destacando-se:

  • 3 350 excessos de velocidade;
  • 551 por falta de inspeção periódica obrigatória;
  • 485 relacionadas com tacógrafos;
  • 410 relacionadas com anomalias nos sistemas de iluminação e sinalização;
  • 403 por condução com taxa de álcool no sangue superior ao permitido por lei;
  • 347 por uso indevido do telemóvel no exercício da condução;
  • 345 por falta ou incorreta utilização do cinto de segurança e/ou sistema de retenção para crianças;
  • 214 por falta de seguro de responsabilidade civil obrigatório.

Museu à Noite dedicado aos lagares em Pinhel

Os lagares escavados na rocha vão ser o tema do Museu à Noite de abril, agendado para dia 26, às 21.00h, na sede da Associação Recreativa Desportiva e Cultural de Malta.

No concelho de Pinhel existe um significativo número de lagares escavados na rocha que testemunham a longevidade da cultura da vinha nesta região.

Os exemplares que se conhecem, de diferentes tipologias e dimensões, estão distribuídos pelas áreas das freguesias que, ainda hoje, apresentam alguma predominância na cultura da vinha.

Para ficar a saber mais acerca destes lagares escavados na rocha, são convidados do Museu à Noite o Dr. Adérito Freitas (geólogo) e o Eng. Augusto Lage (engenheiro agrónomo), que desenvolveram um importante trabalho relacionado com este tema, no concelho de Valpaços, de onde são naturais.

Aos interessados, informamos que haverá transporte em autocarro de Pinhel para a Malta, com saída às 20.30h, junto ao Pelourinho de Pinhel.

Por:MP

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com

Ao continuar a utilizar o site, você concorda com a utilização de cookies. Mais Informação

As definições de cookies neste site são definidas como "permitir cookies" para lhe dar a melhor experiência de navegação possível. Se você continuar a usar este site sem alterar suas configurações de cookies ou clicar em "Aceitar" abaixo, em seguida, você concorda com isso.

Fechar