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Culinária

15ªFeira do Fumeiro inaugurada em Trancoso

Teve lugar ao fim da tarde, desta sexta -feira, a abertura da Feira do Fumeiro, a decorrer no Pavilhão Multiusos em Trancoso.

Estiveram presentes na abertura, Tomás Martins, Presidente da AENEBEIRA, Amilcar Salvador, Presidente da Câmara de Trancoso, José Artur Neves, Secretário de Estado da Proteção Civil, entre outras entidades.

Era notória a satisfação por banda dos presidentes que colaboraram nesta organização, estão presentes cerca de 90 expositores.

Para além deste fim de semana, o certame decorre nos  dia 10 e 11 de março também.

Por:AP

Foto:MT

Oleão em Pinhel recebeu bom contributo das gentes do Manigoto

O oleão colocado na EB1 de Pinhel recebeu esta semana um importante contributo para a sua participação na 1ª edição do Concurso Regional Escola Prio Top Level.
Fruto da participação na Feira das Tradições com os famosos Coscoréis do Manigoto, a Junta de Freguesia, através da Presidente,Regina Simões, entregou vários garrafões de óleo alimentar usado, contribuindo assim para o objetivo de separar este tipo de resíduo e, ao mesmo tempo, ajudar a Escola do 1º Ciclo de Pinhel a ganhar prémios.

Neste registo fotográfico fica o apelo à participação dos pinhelenses nesta causa.
Todos podem e devem colaborar… basta apenas guardar os óleos alimentares usados em garrafas ou garrafões de plástico e entregá-los numa das escolas de Pinhel.
A 1ª edição do Concurso Regional Escola Prio Top Level decorre até ao final do ano letivo 2017/2018 na região da Cova da Beira, numa iniciativa da RNAE e da ENERAREA que, em Pinhel, tem o apoio do Município.
As escolas que recolherem mais óleo alimentar usado ganham prémios, além de ganharem uma maior e melhor consciência ambiental.

Por:MP

Carnes Possidónio, Casa da Passarela e Fumeiros da Guarda entre outros estiveram na SISAB 2018

Foram muitas as empresas e entidades da Beira que passaram nestes dias pelo certame muito importante de divulgação de produtos endógenos das diversas regiões de todos Portugal.

Desta região centro foram imensos os expositores nas mais variadas vertentes de produtos, carnes, queijos, enchidos, vinhos, entre outros de uma vasta gama alimentar.

Assim Carnes Possidónio (Fornos de Algodres), Casa da Passarela (VN Tázem), Fumeiros da Guarda(Vila Cortes), Lactoserra(Aguiar da Beira), Lactovil (Trancoso), Lusovini (Nelas), Quinta do Cadão Wines, Município de Gouveia entre outros.

O SISAB PORTUGAL é um projecto único que inclui na participação provas, degustações e espetáculos exclusivos num horário contínuo das 09H00 às 21H15 todos os dias, desenvolvido para gerar contactos e negócios entre todos os expositores e os compradores internacionais.

De registar a passagem do Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa e outros governantes, ao longo dos dias deste certame.

Fotos:MP/FG

 

Celorico homenageia o Queijo da Serra e produtos endógenos até domingo

Teve início na manhã desta sexta-feira mais uma edição da Feira do Queijo da Serra da Estrela em Celorico da Beira, a capital do queijo serra da estrela.

Abriram assim as feiras do queijo nesta região, desta forma, a receção às entidades na Câmara Municipal, por parte do Presidente, Carlos Ascensão, deslocando-se depois para o mercado municipal, onde teve lugar a inauguração do certame e visita a todos os stands no sentido de dar as boas vindas a todos produtores e expositores.

Pelo meio, a música e animação esteve sempre presente, durante a tarde, foram diversos os grupos que animaram os presentes e aconteceu a degustação do famoso e prestigiado queijo da serra.

Mais à noite, no centro cultural, um grande momento de revista portuguesa, com a peça Revist´o Fado, com  um elenco animado e sempre com canções interpretadas por Manuela Bravo e António Pinto Basto.

Uma boa forma de até domingo visitar Celorico da Beira.

Cidadelhe acolheu a apresentação oficial da 23ª Feira das Tradições de 9 a 11 de fevereiro, em Pinhel

Maior certame de Inverno da Beira Interior

Ao final da tarde, desta segunda -feira, a localidade de Cidadelhe acolheu a apresentação oficial da 23ªFeira das Tradições de Pinhel, onde o programa é vasto, mas muito atrativo para todas as idades.

Vão ser três dias de grandes movimentações a todos níveis, com exposições das diversas Freguesias do concelho , que vão trazer os produtos endógenos entre outros , o tema deste ano é a música e os instrumentos.

Ainda os diversos expositores de empresas, que nos últimos anos têm vindo a aderir de forma mais ativa e aqui procuram apresentar os seus melhores produtos entre outras coisas, no sentido de abrir os seus horizontes de mercado.

Mais de 50 mil visitantes são esperados entre portugueses e espanhóis, entre outros.Esta foi uma apresentação, onde se deu a conhecer a localidade de Cidadelhe, recriadas as tradições e costumes, onde a música esteve sempre presente na animação do acordeão, das cordas diversas, concertinas e grupo de música tradicional.

Desfile de carnaval diferente

Rui Ventura , Presidente do Município de Pinhel, realçou que deve ser dada mais atenção à Porta Sul do Vale do Côa que nesta localidade existe. Sobre o certame, referiu que são 18 freguesias em exposição, vai haver uma grande promoção à gastronomia, a cada ano que passa o número de inscrições para expositores aumenta e isso exige um critério de seleção.

O cartaz este ano é diversificado do agrado de todas as idades, com muita animação musical que tem início a 9 e termina a 11 de fevereiro, onde o Carnaval das Escolas é o arranque do certame, onde as crianças assimilaram, bem o tema deste certame e trajando a rigor desfilam pelas ruas da cidade.

Vão ser dias em que Pinhel vai registar enchentes, para visitar uma das feiras mais concorridas da Beira Interior.

Por:António Pacheco

Cidadelhe acolhe apresentação oficial da 23ª Feira das Tradições e Atividades Económicas em Pinhel

Vai realizar-se na localidade de Cidadelhe, nesta segunda -feira, 22 de janeiro, a apresentação oficial da 23ª Feira das Tradições e Atividades Económicas de Pinhel .

Uma cerimónia onde a música vai estar presente , dado que o tema desta 23ªedição é a “Música e os instrumentos”, segue-se a apresentação oficial do cartaz , onde se destaca , Matias Damásio, Resistência e HMB, vão ser dias de grande animação, com musica popular, tradicional, Dj´s entre outros.

Muitos expositores onde se vai encontrar artesanato, produtos endógenos, entre outras iguarias.

Esta apresentação termina ao som da música tradicional e com a degustação de produtos da gastronomia tradicional.

Esta vai ser uma feira onde são milhares de visitantes que passam pelo certame, portugueses e espanhóis na grande maioria se deliciam por passar pelo certame.

 

Ceia de Natal em Vila Franca da Serra

Face a uma iniciativa da Junta de Freguesia de Vila Franca da Serra, vai ter lugar este sábado, 16 de dezembro, uma Ceia de Natal onde procura reunir todas as pessoas que se queiram associar a este evento.

Uma forma de celebrar o Natal em comunidade, na sede da Junta de Freguesia, a partir das 19 horas.

 

Trail do Míscaro Aguiar da Beira é já este domingo

Mais de 200 pessoas vão correr e caminhar pelo “míscaro” em Aguiar da Beira.
Este evento vai contribuir ainda para a plantação de 250 árvores autóctones.
Está esgotada a 4ª edição do Trail do Míscaro, que se realiza, no próximo dia 26 de novembro, pelas 10 horas, em Aguiar da Beira. Mais de duas centenas de atletas, de norte a sul do país e até do estrangeiro, vão correr e caminhar por trilhos onde se destacam as condições naturais micológicas, a natureza, o património e as tradições rurais. Realce ainda para a vertente solidária do evento que contribuirá para a florestação de um terreno baldio desertificado com 250 carvalhos americanos.
As modalidades de Trail Longo (30 km) e Trail Curto (15 km) vão reunir cerca de 100 atletas, enquanto que a Caminhada Florestar Aguiar – A Jornada dos Heróis (8 km) irá juntar 150 pessoas, com o objetivo de cada uma plantar a sua árvore.
“Será uma experiência fantástica, solidária, desportiva e recreativa, inserida numa iniciativa que gira à volta de um produto natural com elevado valor gastronómico – o “míscaro amarelo”, habitualmente abundante no concelho, mas que este ano está difícil ver-lhe a cor, devido às condições climáticas impróprias à sua germinação”, refere a organização.
Contudo, “os participantes irão ter oportunidade de passar por terrenos onde rebenta este e outros cogumelos selvagens e degustar diversas iguarias da época durante o percurso, para além de poderem desfrutar de belas paisagens, tradições rurais e ainda das diversas atividades a acontecer no Certame Gastronómico do Míscaro”.
O Trail do Míscaro tem como principais objetivos promover o trail running nos trilhos do Município de Aguiar da Beira, assim como a divulgação das condições favoráveis do concelho para a micologia, para a prática de desporto e turismo na natureza e para estilos de vida rurais, saudáveis e de bem-estar.
O evento desportivo é uma organização do jornal +Aguiar da Beira, em parceria com a Câmara Municipal e a associação juvenil A Jornada dos Heróis, com o apoio de agentes económicos locais e nacionais. Integra-se no V Certame Gastronómico do Míscaro, que se realiza a 25 a 26 de novembro, com mercadinho local, tasquinhas gastronómicas, workshops e passeios micológicos, sessões de live cooking e muita animação com grupos locais e o artista Quim Barreiros.

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