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Culinária

3.ª edição do Concurso de cozinha solar Quercus/IPGuarda está em marcha

quercusA 3.ª edição do Concurso de cozinha solar , está na fase preparatória, assim o período de inscrições termina no próximo dia 31 de janeiro ,organizado juntamente entre o Núcleo Regional da Guarda da Quercus – A.N.C.N. e o Instituto Politécnico da Guarda.

Trata-se de um concurso dirigido a todos os alunos do 2.º e 3.ºciclos do ensino básico e do secundário ou ensino equivalente. Para além das escolas do distrito da Guarda podem concorrer as escolas dos concelhos de Belmonte, Covilhã e Fundão do distrito de Castelo Branco.

Pretende-se que sejam construídos fornos solares recorrendo preferencialmente a materiais de fácil acesso e reutilizáveis. O concurso está organizado em 3 escalões e as equipas deverão ter no máximo 3 elementos. A escola deverá decidir em que escalões pretende concorrer e selecionar, dentro de cada escalão, a equipa que representará a escola na final prevista para o dia 20 de maio de 2017 numa prova a realizar no Instituto Politécnico da Guarda.

O Regulamento pode ser acedido no seguinte link http://cozinha-solar-quercus.blogspot.pt/.

O Núcleo Regional da Guarda da Quercus – A.N.C.N. e o Instituto Politécnico da Guarda agradecem ainda ao mecenas do concurso: Firm Questions e aos apoios do concurso: MoviJovem, Science4you e Via Rápida.

Por:Quercus-N.Guarda

Museu à Noite dedicado ao azeite em Pinhel

15590568_1633648463328599_3550797740713506499_nO último Museu à Noite de 2016 vai ser dedicado ao Azeite e à importância deste produto na economia local.
A iniciativa está agendada para quinta-feira, dia 29 de dezembro, tendo lugar no Lagar de Azeite do Bogalhal, a partir das 20.00h.

Desta forma todos os interessados podem também inscrever-se numa tradicional “Lagarada”, que será servida no final da conferência.

Inscrições até dia 28 de dezembro, na Loja do Munícipe (12,00€ por pessoa).

Uma boa forma de saborear o azeite da região da Beira Interior.

Por:Mun.Pinhel

Boa adesão no Concurso de couves de Natal em Celorico da Beira

couvesComo anualmente acontece, na vila de Celorico da Beira, decorre o concurso de Couves de Natal, foram cerca de 40 concorrentes que levaram as suas melhores couves a concurso.

Esta uma iniciativa cuja organização é da União de Freguesias de São Pedro, Santa Maria e Vila Boa do Mondego, com o intuito de dar visibilidade a este produto que nesta época natalícia é muito procurado.

Esta foi a quinta vez que esta iniciativa aconteceu na vila celoricense.

Por:AP Foto:MCB

Gouveia celebra o Natal com muitas atividades

JardimEncantado2_2Este ano, Gouveia será a cidade mais encantada entre os dias 15 e 25 de dezembro.

Durante 11 dias, o Jardim Infantil de Gouveia vai transformar-se no Jardim Encantado e será a principal atração da época festiva. Um jardim de luz, onde a tradição, os bonecos de neve, a casa do Pai Natal, os insufláveis, os ateliês e a animação alusiva a época natalícia, farão as delícias das crianças e dos adultos.

A noite de passagem de ano é outro dos pontos altos do programa de natal apresentado pela autarquia. Uma iniciativa inédita que concebe uma proposta de animação aberta à comunidade para a noite de 31 de dezembro onde a música, a animação e uma descarga de fogo de artifício celebrarão entrada do Ano Novo.

A programação de atividades de Natal iniciou-se a 03 de dezembro com o aniversário do Museu da Miniatura Automóvel e a inauguração da iluminação de natal.

No passado dia 10 de dezembro, o Teatro Cine de Gouveia recebeu o concerto de Miguel Araújo, um dos artistas mais completos da nova geração sendo considerado um dos grandes nomes da música portuguesa, destacando-se como compositor, letrista, cantor e músico.

A partir de 14 de dezembro, a Biblioteca Municipal Vergílio Ferreira irá acolher a tradicional Feira do Livro, onde poderá encontrar o presente ideal para este Natal.

Como já é hábito, a Praça de S. Pedro irá receber mais uma edição do Mercadinho de Natal, a 17 de dezembro. Os doces de Natal e o artesanato irão encher esta praça com a harmonia e alegria que é típica desta época e este ano o Mercadinho de Natal vai estender-se pela rua 25 de Abril.

No Dia de Natal, o Teatro Cine de Gouveia abre as portas com uma Matiné Infantil de Natal com o novo Filme da Disney “Vaiana”. A nova princesa da Disney, “Vaiana”, será a responsável pela proposta de animação para a tarde do dia de Natal. Um filme para toda a família no dia mais festivo do ano.

Da programação de Natal contam ainda vários concertos no Teatro Cine de Gouveia. O Concerto Solidário de Gouveia promovido pela Casa do Concelho de Gouveia, o concerto pela Orquestra Ligeira de Gouveia, o concerto da Banda do Exercito, o Concerto de Aniversário da Santa Casa da Misericórdia de Gouveia e o Concerto de Natal pela Sociedade Musical Gouveense. O Teatro Cine de Gouveia irá ainda receber a alegria contagiante das Festas de Natal das Escolas do concelho.

As festividades não terminam por aqui, o Município de Gouveia, decidiu celebrar a PASSAGEM DE ANO apresentando um programa de animação para a noite de 31 de dezembro. Música, animação e uma descarga de fogo de artificio a celebrar a chegada do Novo Ano são os elementos centrais da proposta .

O Município de Gouveia convida e desafia a todos para fazerem parte desta grande festa, numa iniciativa inédita que visa animar a noite de passagem de ano e alavancar a oferta de animação para a noite de passagem de ano.

A agenda de natal encerra no Dia de Reis, 6 de janeiro, com tradicional Cantar das Janeira, no Teatro Cine de Gouveia.

Por:Mun.Gouveia

Mercadinho de Natal em Figueiró da Serra

0mfsO Natal é uma quadra bastante festiva, com muita animação e ambiente de grande alegria.

Face a isso, em Figueiró da Serra, vai organizar-se um Mercadinho de Natal, no domingo, dia 11 de dezembro, no salão de festas, onde pode encontrar artigos e presentes para o Natal produzidos na zona de forma artesanal.
Vai haver música ao vivo e  músicas de Natal para dar ambiente ao próprio evento, onde são esperados muitos visitantes, das 11h às 18h.

Todos que tenham instrumentos musicais, são desafiados a levar e juntar-se ao grupo e fazer um grande e belo momento musical.

Por:António Pacheco

Dia Internacional da Pessoa com Deficiência lembrado pela APSCDFA

0aps1Nada melhor que assinalar o Dia Internacional da Pessoa com Deficiência ,que proporcionar aos clientes do C.A.O. mais um dia feliz.

Desta forma, percorreram  as ruas da vila de Fornos de Algodres, com o intuito, para distribuir pequenas lembranças, sensibilizando a população em 0apsgeral para a importância deste dia,em causa.

Por:APSCDFA

Mercado de Sabores na Quinta das Courelas

miscaros fest 2016Na Quinta das Courelas está a realizar o evento Mercado de Sabores.com, que decorre durante vários fins-de-semana. Este evento pretende divulgar os saberes e sabores da nossa beira e não só…

A Quinta das Courelas que é um local de Emoções, Paixões, Prazeres, Paladares e Sabores da nossa Beira, vai realizar o Míscaros Fest como segundo fim-de-semana gastronómico do Mercado de Sabores.com, nos dias 2, 3 e 4 de Dezembro de 2016.

Da ementa salientamos os seguintes pratos:

  • Caldo de Ossos com Míscaros
  • Arroz de Míscaros com Rodizio na Tábua
  • Cabrito no Tacho com Míscaros
  • Açorda de Míscaros com Lombo à Courelas

Por:QC

“Penalva, Vila Encantada” neste Natal

vila_2016A Câmara Municipal realiza de 8 a 21 de dezembro de 2016, a segunda edição do projeto “Penalva, Vila Encantada”, no Mercado Municipal, onde serão desenvolvidas diversas atividades: Concurso de Presépios, Mercado de Natal, Concertos/Exposições, Casa do Pai Natal, Animação Infantil, Feira do Livro, Circo, Baile de Natal, Desporto, Solidariedade, animação musical e muito espírito natalício.

No dia 8 de dezembro, ao anoitecer, as principais avenidas da Vila de Penalva do Castelo vão acender-se com Iluminação Natalícia.

Nos dias 10, 11, 17 e 18 realiza-se no Mercado Municipal o Mercado de Natal, onde estão patentes diversas exposições e realiza-se a venda de produtos e artesanato local. Para poder participar no Mercado de Natal, deve ser residente no concelho e preencher o formulário que está disponível em cm-penalvadocastelo.pt ou dirigir-se à Câmara Municipal.

Brevemente será disponibilizado o programa detalhado.

Ficha de Inscrição no Mercado de Natal

Por:Mun.PC

Museu à Noite promove tertúlia sobre Cogumelos em Pinhel

cogNeste mês de  novembro, o Museu à Noite  em Pinhel vai ter como tema central os cogumelos silvestres e a micologia. Do Campo até à Mesa, com os devidos cuidados…

Estamos na época dos cogumelos e, na verdade, são muitas as pessoas que gostam de apanhar e saborear os chamados cogumelos “silvestres”, míscaros, tartulhos, frades, entre outras variedades comestíveis…

É neste contexto que o Museu à Noite de novembro se propõe trazer a debate a problemática dos cogumelos silvestres e as suas particularidades.

“Cogumelos… do Campo até à Mesa” é o título da tertúlia, em que o nosso convidado, Rui Cardoso Ramos, ajudará a identificar os cogumelos silvestres. Ouviremos ainda falar de micogastronomia, mas também da toxicidade que alguns exemplares apresentam, bem como do enquadramento legal dos recursos micológicos.

Em suma: há que conhecer para não estragar e, sobretudo, saborear.

Por:MP

Centenas de pessoas estiveram na abertura da Beira Interior Vinhos & Sabores

IMG_7333 Pinhel capital do vinho este fim de semana

Ao final da tarde desta sexta-feira a segunda edição da Beira Interior Vinhos & Sabores de Pinhel, abriu as portas a todos quantos queiram visitar, durante este fim de semana.

De salientar já centenas de pessoas que estiveram presentes na abertura deste certame, onde pode encontrar e saborear os melhores vinhos da Beira Interior, assim como poder degustar muitos dos produtos endógenos desta região das beiras.IMG_7316

Este certame decorre até domingo, no Pavilhão Multiusos da Cidade Falcão, numa parceria do Município de Pinhel com a Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior.

Durante este cIMG_7301ertame vão ter lugar Degustações, Provas de vinhos, Workshops, Mostra Gastronómica Regional, Seminário, Show Cookings e muita Animação Musical.

Neste dia de abertura, o Presidente do Município, Dr. Rui Ventura, deu as boas vindas a todos e salientou a Beira Interior tem imenso potencial a todos os níveis, existem bons produtos, agora é preciso trabalhar todos juntos para que a marca Beira Interior possa ser divulgada noutras partes do País e Além Fronteiras.IMG_7432

Aliás desafiou os produtores a agarrar essa oportunidade, com a parceria do Município, esta é uma feira de toda a Beira Interior.

Seguiu-se João Carvalho, Comissão Vitivinícola R. da Beira Interior, salientou que estão presentes 23 de 50 produtores da Beira Interior, este certame é importante, reforçou que era importante levar estes produtores para as feiras nacionais e internacionais.

Alertou ainda os produtores a certificar os vinhos, dado que apenas existem 15%IMG_7462 certificados, num universo de 40 milhões de litros produzidos na Beira Interior.

De salientar, a presença de autarcas e deputados espanhóis neste certame, com o intuito de comercializar estes produtos no País vizinho.

Assim nesta Feira todos podem encontrar além dos vinhos de diversas partes da Beira Interior, os mais diversificados produtos endógenos desta região.

Por:António Pacheco

 

 

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