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Feira do Queijo da serra em Celorico de 22 a 24 fevereiro

Com a cobertura do programa “Somos Portugal” da TVI e a participação do cantor Toy, como cabeça de cartaz, o Município de Celorico da Beira, vai realizar de 22 a 24 de fevereiro a Feira Queijo Serra da Estrela 2019.
Num misto de tributo aos produtores de Queijo Serra da Estrela e de promoção deste produto nobre da pastorícia, uma das Sete Maravilhas da Gastronomia Portuguesa, verdadeiro cartão de visita do concelho e embaixador da Serra da Estrela no país e no mundo, o evento constitui um espaço privilegiado de exposição e venda do mesmo, bem como, de outros produtos que contribuem para a identidade desta região serrana.
Devido às características do clima e do relevo, o produtor de Queijo Serra da Estrela encontra neste município as condições ideais para a produção desta inigualável iguaria – o queijo Serra da Estrela. Produzido a partir do melhor leite cru de ovelha da raça autóctone Bordaleira da Serra da Estrela e/ou Churra Mondegueira, flor de cardo e sal, misturados com mestria e arte pelas mãos da queijeira, segundo processos ancestrais sabiamente guardados e transmitidos de geração em geração.
O queijo é apenas o mote para vir a Celorico Beira. Agora todos terão razões de sobra para não perder esta oportunidade: um programa diversificado com o cantor Toy como cabeça de cartaz, muita música popular, folclore, revista à portuguesa, muita animação, artesanato, gastronomia, e exposição de cães Serra da Estrela, etc… O certame encerra no domingo com chave de ouro: o programa “Somos Portugal” da TVI, será emitido em direto da Capital do Queijo Serra da Estrela para o país e o mundo, o que dará grande visibilidade ao evento e constituirá uma janela de oportunidades para a projeção do município, da riqueza do seu património arquitetónico, da sua gastronomia e das suas potencialidades.

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