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Tag Archives: carnes possidónio

Carnes Possidónio, Casa da Passarela e Fumeiros da Guarda entre outros estiveram na SISAB 2018

Foram muitas as empresas e entidades da Beira que passaram nestes dias pelo certame muito importante de divulgação de produtos endógenos das diversas regiões de todos Portugal.

Desta região centro foram imensos os expositores nas mais variadas vertentes de produtos, carnes, queijos, enchidos, vinhos, entre outros de uma vasta gama alimentar.

Assim Carnes Possidónio (Fornos de Algodres), Casa da Passarela (VN Tázem), Fumeiros da Guarda(Vila Cortes), Lactoserra(Aguiar da Beira), Lactovil (Trancoso), Lusovini (Nelas), Quinta do Cadão Wines, Município de Gouveia entre outros.

O SISAB PORTUGAL é um projecto único que inclui na participação provas, degustações e espetáculos exclusivos num horário contínuo das 09H00 às 21H15 todos os dias, desenvolvido para gerar contactos e negócios entre todos os expositores e os compradores internacionais.

De registar a passagem do Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa e outros governantes, ao longo dos dias deste certame.

Fotos:MP/FG

 

20 anos com “ Qualidade e o prazer de bem servir”das Carnes Possidónio

User commentsAlheira de Urtiga é uma referência

A empresa Carnes Possidónio celebra 20 anos a laborar em Fornos de Algodres e trocámos algumas ideias com o Gerente Jorge Possidónio.

Passadas duas décadas, fale-nos um pouco de como tudo iniciou?

Iniciou com uma empresa familiar, iniciámos as obras em 1995 e concluímos dois anos depois e a atividade arrancou em 27 de abril de 1997, já vem de família, pois a produção de enchidos vem de outras geração, dos meus avós, os nossos enchidos são artesanais, mantendo a tradição, baseia-se num tempero e maturação lenta. O nosso fabrico baseia-se na cura, é só com lenha de azinho, nada é feito à pressa, mas sim com muita qualidade para que o nosso enchido quando for comercializado apresente qualidade. Ler Mais »

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