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XI Festival da Castanha, em Prados

Prados, a aldeia mais alta do concelho de Celorico da Beira, vai acolher o XI Festival da Castanha, nos próximos dias 3 e 4 de novembro.  No fim-de-semana a seguir ao feriado do Dia de Todos os Santos, a Junta de Freguesia de Prados, Associação da Rede de Aldeias de Montanha e a Câmara Municipal de Celorico da Beira vão promover a XI Festa da Castanha de Prados, com o intuito de homenagear e valorizar a produção e transformação deste produto endógeno, na variante longal, o qual em associação com os cogumelos constituem uma das maiores iguarias do cabaz de sabores outonais desta região da Serra da Estrela.

A freguesia de Prados, enquanto aldeia de montanha reúne as condições de excelência para ser a maior produtora de castanha do concelho e terreno fértil para a proliferação de cogumelos pelo que, este ano programação deste evento está centrada não só na produção de castanha mas, também, na combinação deste dois produtos na gastronomia.

Da programação do evento destacamos no dia 3 de novembro, sábado, as jornadas técnicas O Castanheiro e os Cogumelos Silvestres”, a Oficina de cozinha – A Castanha e os Cogumelos Silvestres com o Chef Valdimir Lubave e o  um jantar temático  confecionado com a mestria do referido Chef. Por uma questão de logística, a participação nas atividades deste dia carecem de marcação prévia, bem como também, na caminhada “Rota dos Soutos”, no passeio fotográfico e, na oficina de pão tradicional com castanha no forno comunitário, no domingo.

No domingo, 4 de Novembro, Prados vai transformar-se numa autêntica montra de produtos locais e regionais, onde a castanha será a rainha da festa, em ambiente de grande animação, muitos comes e bebes e muita música popular com desgarradas, concertinas, grupos de cantares e ranchos folclóricos. O evento terminará com o tradicional magusto comunitário.

Concurso 7 Maravilhas de Portugal premeia Aldeias

algodresA edição do concurso 7 Maravilhas de Portugal deste ano, tem como objetivo, premiar as diversas aldeias históricas existentes.

Deste modo a seleção é bastante alargada, mais de três centenas de aldeias estão selecionadas, sendo grande parte da região centro de Portugal.

O concurso para eleger as melhores aldeias de Portugal está organizado em sete categorias, entre elas: Aldeias-Monumento, Aldeias de Mar, Aldeias Ribeirinhas, Aldeias Rurais, Aldeias Remotas, Aldeias Autênticas e Aldeias em Áreas Protegidas.

As 49 pré-finalistas serão reveladas a 7 de abril. Na final, que terá lugar a 3 de setembro, vão estar presentes 14 finalistas.

As distinções serão atribuídas tendo por base as chamadas telefónicas do público, que deverá eleger um vencedor em cada uma das categorias.

Desta nossa região encontram-se nomeadas:

Linhares da Beira e Prados (Celorico da Beira);  Algodres e Maceira (Fornos de Algodres); Arcozelo da Serra, Folgosinho, Mangualde da Serra e Melo (Gouveia); Fernão-Joanes, Valhelhas e Videmonte (Guarda);Lapa do Lobo (Nelas); Alvoco da Serra, Cabeça, Fontão de Loriga, Lapa dos Dinheiros, Loriga, Póvoa Velha, Sabugueiro, Sameice, Sandomil, São Martinho, Senhora do Desterro, Valezim e Vide (Seia) e Moreira de Rei (Trancoso).

Por:Ambitur

Prados acolheu o Festival da Castanha

fest cast Decorreu este domingo, na localidade de Prados, o Festival da Castanha , uma justa homenagem a este produto que tem bastante preponderância nesta altura do ano, onde houve um grau de adesão satisfatório.

Foram diversos os produtos regionais, neste dia festivo, em que o Município de Celorico da Beira vai promovendo nas diversas localidades do concfest cast1elho.

Ao longo do ano existe uma grande diversidade de produtos endógenos que vão sendo produzidos neste concelho celoricense.

Fotos:Mun.CB

Plantação de castanheiros no decorrer do Festival da castanha

O Município de Cecas1lorico da Beira e a Junta de Freguesia de Prados juntaram-se no âmbito da 8ª Edição do Festival da Castanha para uma ação de plantação de 40 castanheiros na freguesia de Prados.
Esta plantação prometida aquando durante a edição de 2014 tem como objetivo chamar à atenção para a importância da preservação de uma das espécies mais características da freguesia, e ao mesmo tempo estimular o produtores e proprietários florestais a investir nesta cultura que tem uma tradição ancestral em Prados.
cast O Presidente da Câmara de Celorico da Beira, José Monteiro, afirma que “é um pequeno contributo para reiniciarmos este processo de reconstituição dos tradicionais soitos que aqui existem”.
O Presidente de Câmara acrescenta ainda que esta plantação vai ser benéfica quer para o ponto de vista ambiental, quer do ponto de vista económico, uma vez que se espera que estes venham a produzir duas toneladas de castanha quando atingirem a idade adulta.
Relembra, ainda, que a castanha é o ex -libris desta freguesia e que serve de alimento natural à Festa da Castanha que se realiza todos os anos no mês Outubro.

Por:Mun.Celorico da Beira

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