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Tag Archives: sabores

Sabores de Aguiar da Beira em destaque no Mercado de Viseu

O Mercado de Viseu vai acolher neste fim de semana, Míscaros, castanhas, enchidos e outros produtos em destaque no evento São Martinho.

Entre as 10H e as 12H30 passa pelo Mercado Municipal, prova os sabores de Aguiar da Beira e fica a conhecer a programação do VI Certame Gastronómico do Míscaro.

A ação é promovida pelo CLDS 3G Aguiar no Coração, através da realização de um showcooking e de um magusto, em parceria com a Escola Profissional Mariana Seixas e o Município de Aguiar da Beira.

Por:AGC

Fim-de-semana do Cabrito e a iniciativa “Sabores de Penalva” um sucesso

cabrito A Câmara Municipal de Penalva do Castelo promoveu, nos dias 27 e 28 de fevereiro do corrente ano,o Fim-de-semana do Cabrito e a iniciativa “Sabores de Penalva”.

Promovido pelo Município, em parceria com os restaurantes do concelho e apoio do Turismo do Centro de Portugal, o certame deu a conhecer esta iguaria e os produtos endógenos.A adesão superou todas as expetativas tendo ultrapassado um milhar de pessoas, que se deslocaram para apreciar o prato principal nos estabelecimentos de restauração que não tiveram mãos a medir, ao ponto desta especialidade gastronómica, ter esgotado.No “Carneiro”, “Encosta da Anta”, “Familiar”, “Hotel Parador Casa da Ínsua”, “Pizzaria da Lameira”, “Snack-Bar 259”, “Telheiro” e no “Templo” reinou o Cabrito em conjunto com apetitosos ingredientes e sabores tradicionais, que atestam a qualidade deste pcabrito1rato gastronómico, confecionado de forma diversificada.Os participantes foram presenteados com uma prova de Queijo Serra da Estrela e uma Maçã Bravo de Esmolfe, numa iniciativa intitulada “Sabores de Penalva” que resultou como complemento da “Feira/Festa do Pastor e do Queijo” realizada anualmente em fevereiro.A novidade, da presente edição, foi o sorteio de um almoço ou jantar para duas pessoas num dos restaurantes aderentes.Com esta iniciativa, a autarquia promoveu mais um evento gastronómico, que atraiu inúmeros forasteiros a Penalva do Castelo que, desta forma, puderam apreciar os requintes da nossa gastronomia e as potencialidades dos produtos endógenos.

Por:Mun.PC

I CONCURSO “DELÍCIA DE MAÇÃ BRAVO DE ESMOLFE”

A Câmara Municipal de Penalva do Castelo, integrado no programa da XX Feira da Maçã Bravo de Esmolfe, promoveu o I concurso “Delícia de Maçã Brapcvo de Esmolfe” com o objetivo de criar ou reinventar um doce/bolo típico para o concelho.
O concurso foi de âmbito municipal, aberto a todos os residentes do concelho, a título individual ou em grupo (estabelecimentos de restauração, empresas, escolas, instituições de âmbito social do Município de Penalva do Castelo, entre outros).
A concurso estiveram 18 magníficos doces/bolos, em que o ingrediente principal e obrigatório era a Maçã Bravo de Esmolfe.
O júri teve grande dificuldade em eleger os vencedores, dada a qualidade e variedade apresentada pelos concorrentes.
Assim resultou a seguinte classificação:
1º – “Folhado com creme de Maçã Bravo de Esmolfe” – Irmandade da Santa Casa da Mispc1ericórdia de Penalva do Castelo;
2º – “Tarte de Maçã Bravo de Esmolfe” – Teresa Claro e Rosa Claro (Penalva do Castelo);
3º – “Compotas de Maçã Bravo de Esmolfe” – Fernanda Lopes (Roriz).
Foram ainda atribuídas duas menções honrosas: “Bravíssima” do Restaurante “O Telheiro” (Sangemil) e “Flor de Maçã Bravo de Esmolfe” de Conceição Melo (Lusinde).
Para além dos premiados participaram: o Centro de Promoção Social S. Martinho de Pindo, com “Bolo Fofo de Maçã Bravo de Esmolfe”; o Centro Social e Paroquial de Sezures, com “Tartelete de Maçã Bravo de Esmolfe”; o Agrupamento de Escolas de Penalva do Castelo, com “Ninho Bravo de Esmolfe”; a Maria Dulce Cabo, com “Delícia de Coco com Maçã Bravo de Esmolfe”; a Pastelaria Pena D´Alva, com “Dom Bravo”; a Elisabete Barbosa Claro, com “Crocante Bravo de Esmolfe”; a Conceição Melo, com “Pão de ló de Maçã Bravo de Esmolfe”, “Tarte de maçã Bravo de Esmolfe”, “Tarte recheada com Maçã Bravo de Esmolfe”, “Compota de Maçã Bravo de Esmolfe”; a Diana Francisca Carvalho, com “Flor de Maçã Bravo de Esmolfpc2e”; a Inês Catarina Teixeira, “Delícia de Maçã Bravo” e a Patrícia La Salete Albuquerque, com “Surpresa de Maçã Bravo de Esmolfe”.
A Autarquia agradece o empenho e envolvimento de todos os penalvenses e em especial aos concorrentes que tornaram possível o sucesso desta iniciativa.
Com a dinamização deste género de atividades o Município pretende incentivar a inovação e o empreendedorismo ao nível da “Trilogia de Excelência”, contribuindo desta forma para um maior divulgação do concelho e as suas potencialidades endógenas.

Por:Mun.Penalva do Castelo

I Concurso de fotografia “Castanha e Paladares de Outono” em Trancoso

Está em curso até ao dia 25 de outubro de 2015 o 1.º Concurso de fotografia “Castanha e Paladares de Outono”.
cartazTem como objetivo apelar à criatividade dos cidadãos, bem como, promover e dinamizar a Feira da Castanha e Paladares de Outono que se irá realizar nos dias 6, 7 e 8 de novembro no Pavilhão Multiusos em Trancoso.

Regulamento:
O concurso fotográfico “Paladares de Outono” é um concurso organizado pela Câmara Municipal de Trancoso e pela Trancoso Eventos E.M., aberto à participação de todos os cidadãos que tenham o gosto por fotografia.
Objetivos:
1.1 – Um dos principais objetivos é desafiar a criatividade dos jovens e da população em geral para que desenvolvam hábitos culturais.
1.2 – O tema do concurso “Castanha e paladares de Outono” é um tema diversificado.Neste tema consideram-se enquadradas fotografias que retratem os diversos sabores e paladares do Outono na nossa região.
Pretende-se que cada trabalho fotográfico revele um olhar único e original sobre a realidade envolvente.
Concorrentes:
2 – O concurso é destinado a fotógrafos profissionais e amadores.
2.1 – Os concorrentes devem participar individualmente, ficando automaticamente excluídos trabalhos em grupo.
2.2 – Cada participante pode apresentar unicamente duas fotografias.
2.3 – As fotografias podem ser apresentadas a cores ou a preto e branco.
2.4 – Os trabalhos submetidos a concurso devem ser originais, ficando à responsabilidade de cada participante a originalidade dos trabalhos apresentados.
Todos os trabalhos devem ser enviados em formato digital até ao dia 25 de Outubro para o endereço de correio eletrónico: org.feiras@cm-trancoso.pt .
Os trabalhos selecionados serão premiados e expostos na Feira da Castanha e Paladares de Outono | Edição 2015.
Por:Mun.Trancoso

Mercado de sabores na Quinta das Courelas

SÃO MARTINHO FEST

A Quinta das Courelas vai realizar o evento
Mercado de Sabores.com, durante vários fins-de-semana. Este evento pretende
divulgar os saberes e sabores da nossa beira e não só…
A Quinta das Courelas que é um local de
Emoções, Paixões, Prazeres, Paladares e Sabores da nossa Beira, vai realizar o
São Martinho Fest como primeiro fim-de-semana gastronómico do Mercado de
Sabores.com, nos dias 16 e 17 de novembro de 2013.
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