Magazine Serrano A Voz Serrana para o Mundo
Deixamos aqui para todos poderem relembrar a entrevista que realizamos ao Presidente Carlos Ascensão da Câmara Municipal de Celorico da Beira e está publicada na nossa edição papel de 28 de fevereiro de 2021.
Magazine Serrano- Esta é a época do queijo da serra e Celorico vai assinalar mais uma edição ainda que este ano online, mas serão 30 dias ao dispor da comunidade, uma boa aposta?
Carlos Ascensão- Sim, acreditamos que fizemos uma boa aposta. O Mundo mudou, mas nós mantemos a tradição e este ano tivemos de nos adaptar às circunstâncias difíceis causadas pela pandemia.
Assim, vai ter lugar de 28 de fevereiro a 28 de março de 2021 a 42.ª edição da Feira do Queijo de Celorico da Beira, num formato inteiramente digital. No atual contexto pandémico, o Município de Celorico da Beira leva a Feira do Queijo até sua casa, sabemos que não podem vir até Celorico da Beira por isso queremos chegar a sua casa com tudo o que a Feira do Queijo tem de genuíno: cultura, tradição, património, sabores e saberes da Serra da Estrela.
À distância de um clique ligue-se a nós durante 30 dias em:
www.facebook.com/municipiocelorico.dabeira
O evento arrancou neste dia 28 de fevereiro (domingo), diretamente de Queluz, com a participação no programa “Somos Portugal” da TVI”, onde levaremos até si o melhor queijo do mundo. E, também, nesta edição lançamos uma plataforma digital celoricocomgosto.pt, para venda de queijo online, não só durante o período da Feira, mas todo o ano.
O queijo e mais tarde todos (!) os produtos podem ser comercializados através de uma plataforma que estará ao dispor da comunidade?
Sim. A loja online – celoricocomgosto.pt – é uma plataforma digital para promoção, valorização, publicitação e venda, inicialmente, de Queijo Serra da Estrela, e num futuro próximo, de outros produtos endógenos produzidos no concelho de Celorico da Beira. O azeite, o requeijão, o mel, os frutos secos, a castanha, o borrego, os enchidos, são produtos endógenos que representam uma mais-valia para a economia local e para a nossa gastronomia tradicional, eles estão intrinsecamente ligados às atividades económicas locais e ao sustento de muitas famílias do concelho, merecem todo o nosso apoio na sua divulgação e valorização.
Neste contexto especial da 42.ª edição da Feira, para contornar as dificuldades impostas pela pandemia, a plataforma digital tem o propósito de levar diretamente da Capital do Queijo Serra da Estrela até à mesa dos consumidores, de forma simples, rápida e sem deslocações, o produto rei da festa – o queijo Serra da Estrela – bastando para o efeito, aceder a: celoricocomgosto.pt
Com a pandemia a entrar numa fase controlada, a vacinação a decorrer, em breve o turismo há de voltar a ter impacto positivo na economia?
Muito se fala do relançamento da economia. Duas notas sobre esta fase da vacinação e as medidas de apoio à economia local para combater os efeitos da pandemia.
No concelho de Celorico da Beira o posto de vacinação está a trabalhar com regularidade, num esforço conjunto, o centro de saúde local em articulação com SNS e a câmara municipal estão a desenvolver todos os esforços para convocar, transportar, acolher e aplicar a vacina às pessoas com + de 80 anos ou com patologias associadas, cumprindo o plano nacional de vacinação covid19. Dias melhores virão e estes dias já são um sinal de esperança.
É importante, também, dizer que a estratégia de lançamento da loja online, que referi anteriormente, surge na sequência da aprovação da nossa proposta levada a Câmara para constituir um fundo covid19 dotado de 100 mil euros para executar em 2021. No fundo, dando sequência aos apoios que vinham sendo aplicadas desde abril de 2020.
Esta plataforma venda online e a promoção da feira do queijo, no site, na TVI e nos meios de comunicação social, são respostas de sustentabilidade futura. Por essa razão no nosso programa da feira digital queremos continuar a divulgar o nosso território, durante 30 dias vamos mostrar essa dimensão de Celorico da Beira.
O nosso programa da feira digital, tal como fizemos nas feiras tradicionais anteriores, promove o turismo Serra da Estrela, divulga o que sabemos fazer com valor e que sabemos receber bem os turistas. São tantas as razões para se inspirarem em nós: a excelente gastronomia, os produtos endógenos de qualidade, estruturas hoteleiras, a boa acessibilidade, património cultural e uma natureza que inspira saúde, aventura e bem-estar. Sem dúvida que temos boas razões para promover a valorização turística e cultural.
Muitas medidas foram tomadas no sentido de travar a pandemia, mas a partir de agora muitas cautelas terão de existir?
No enquadramento da pandemia e dos seus impactos negativos na sociedade, o Município de Celorico da Beira está a fazer, há quase um ano, um esforço enorme para executar medidas de apoio às famílias, instituições sociais, educação, cuidados de saúde, pequeno comércio e economia local. Os celoricenses sabem dessa realidade. E sabem como chegámos até este porto de abrigo.
Como sabem, o Município que presido tem feito um enorme trabalho de correção das contas públicas, desde finais de 2017, e estamos prestes a deixar o endividamento excessivo. Foi assim que se constituiu este porto de abrigo, com rigor e trabalho diário, colocando a “Câmara nos carris”, devolvendo credibilidade externa ao município. Estamos em condições financeiras de poder ajudar a economia local, as famílias e os agentes económicos a desenvolver estratégias para proteger o emprego daqueles que dependem das atividades económicas essenciais do concelho.
Para dar resposta às dificuldades causadas pelos confinamentos que têm um impacto negativo na economia local,consideramos fundamental investir na promoção dos produtos endógenos, no turismo Serra da Estrela, na proteção do emprego, no comércio local e na proteção dos rendimentos das famílias.
Tenho dito desde o início desta crise sanitária que a prudência é essencial para resistir a esta longa maratona. O Município está avisado, estamos preparados para continuar apoiar as IPSS, parceiros sociais, GNR e Bombeiros, bem como alguns grupos profissionais mais expostos, suportando os custos inerentes a serviços de enfermagem especializados na testagem de despiste à covid19. Adotaremos as medidas criteriosas necessárias em defesa do interesse público, da saúde pública, do acesso à educação e do desenvolvimento coeso de todos os celoricenses.
Agora Celorico vai presidir à Adruse nos próximos tempos, que pode falar-nos dessa situação, um novo desafio?
Aceitei com muito agrado o desafio da presidência do Conselho de Administração da ADRUSE. As prioridades para o mandato são dar continuidade ao trabalho, já iniciado pelo anterior presidente, Manuel Fonseca, no sentido de equilibrar financeiramente a instituição, e, proceder a uma reorganização interna no âmbito dos recursos humanos.
Trabalharemos, também, para desenvolver novos projetos de investimento, na perspetiva das possibilidades que advirão do novo quadro comunitário, além de procurar criar articulações e sinergias novas com outros parceiros, dentro e para além do território da Serra da Estrela, nomeadamente com a Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela (CIMBSE).
O que serve de paradigma na Europa ao nível da coesão social, que implica solidariedade financeira entre os Estados, deve servir também como modelo cá dentro, para que o desenvolvimento coeso aconteça ao nível nacional e permita reduzir as desigualdades sociais e económicas que estigmatizam a região interior e as suas populações.
Na última década, o país está cada vez mais assimétrico e desnivelado, estamos perante um ciclo vicioso de empobrecimento, esquecimento e escoamento dos recursos humanos do interior do país. O importante é perceber que não é apenas o interior que empobrece, é o país inteiro que não se desenvolve e afasta-se do padrão europeu de vida e das expectativas geradas com a entrada na UE.
Este ciclo pode ser combatido com medidas políticas que permitam uma desigualdade justa, ajude-se mais quem, historicamente, menos tem sido ajudado e mais carências tem demonstrado. Está na hora de passar de uma retórica inconsequente, desacreditada, de que é preciso promover uma discriminação positiva nestes nossos territórios de baixa densidade, a uma praxis política que assente na honestidade e na realidade.
Que mensagem deixa a todos pastores, queijeiras, comunidade em geral?
A função do Município é assegurar o equilíbrio do desenvolvimento económico, social e ambiental do seu território, portanto, os celoricenses sabem o que podem esperar de nós.
Estamos determinados a trabalhar todos os dias para resolver os problemas dos cidadãos, recuperar a credibilidade, cumprir os compromissos financeiros, escolher as iniciativas de futuro.
“Enquanto houver vontade de lutar, haverá esperança de vencer”.
Estou convicto que, com naturalidade, os resultados chegarão da gestão prudente que fazemos e conduzirão à correção da dívida pública lançando as bases do futuro que queremos que seja mais justo e feliz para todos os celoricenses.
É isso que estamos a fazer, é isso que vamos continuar a fazer, pois precisamos de tempo para fazer bem as coisas.
Dou como exemplo esta adaptação da Feira do Queijo ao digital, à loja online, das dificuldades podemos criar oportunidades para seguir em frente.
Dê a si próprio a oportunidade de sentir esperança, dias melhores virão para todos e do conforto de sua casa ligue-se a nós, viva a nossa tradição, inspire-se porque temos o melhor de nós para si!