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A aldeia de
Vila Soeiro do Chão, no concelho de Fornos de Algodres irá acolher no próximo
dia 16 de agosto, o 1º Festival da Cerveja Artesanal de Urtiga. Esta iniciativa
que será publicitada como Festival Urere, por alusão ao termo romano, do qual
terá derivado a palavra urtiga, resulta duma parceria entre a Confraria da
Urtiga de Fornos de Algodres e a União de Freguesias de Juncais, Vila Ruiva e
Vila Soeiro do Chão e visa, uma vez mais, destacar uma das muitas
potencialidades de uma planta ainda muito “incompreendida”.
A
urtiga entrará assim na composição da cerveja especialmente concebida
para o festival por Pedro Sousa, um dos mais conceituados
Mestres Cervejeiros portugueses, que aceitou o desafio da
organização para criar a primeira cerveja de urtiga portuguesa.
que terá início a partir das 15:00, conta ainda com a preciosa
colaboração do grão mestre da Confraria do Caracol, Belmiro Domingos que
de entre os muitos pratos que apresenta habitualmente nos certames que organiza
quer em Portugal, quer na vizinha Espanha, destacou para este Festival duas
formas distintas de preparar esta iguaria que, na sua perspectiva deverão
acompanhar adequadamente a cerveja proposta.
fechar esta combinação, que a organização pretende perfeita, a tarde
será recheada de música folk, com sonoridades que nos surgirão tanto do plano
nacional, com atuações dos Gaiteiros da Ponte Velha e com o projeto Seiva dos
ex- Dazkarieh Vasco Casais e Joana Negrão, como outras trazidas da Galiza,
pelos Os rampeiros e de Castela Leão, pelos Cecina de Léon Folk.
