Vinhos e azeites da Ístria e do Centro de Portugal foram apresentados  no 11º Zagreb Tourfilm Festival.
Numa parceria entre o Zagreb Tourfilm Festival e o ART&TUR Tourism Film Festival, decorreu ontem em Zagreb um workshop promocional com provas de Vinhos e Azeites de Portugal e da Croácia. A sommelier portuguesa Bebiana Monteiro, professora do Politécnico do Porto, apresentou três vinhos da Bairrada: Aliança (espumante), São Domingos (branco) e Messias (tinto). Quanto aos azeites, destacaram-se três azeites da DOP Ribatejo: Azeite Fátima e Cabeço das Nogueiras (Premium Cobrançosa e Premium Cornicabra) da Sociedade Agrícola Ouro Vegetal, de Abrantes.
O sommelier croata Emil Perdec e Ivan Marić, diretor da Vinistra, apresentaram vinhos e azeites vivos da Ístria. Vinho espumante Festigia Blanc de Moi Vintage Brut, vinho Laguna de Poreč, Malvazija Santa Lucia seco de 2017., vinhos Kozlović de Momjana e Teran Il Primo de 2018., vinhos Fakin de Motovuna. Azeites: Ipšinu Istarsku Bjelicu 2022. de Livada, Meneghettijevu Izbor Bužu 2021. de Bala e Salvelinu Aurum blend 2021. de Vodnjana.
Comprovado o sucesso desta ação promocional de grande significado cultural, os sommeliers Bebiana Monteiro e Emil Perdec vão repetir este evento, com os mesmos vinhos e azeites como protagonistas, nos dias 26 e 27 de outubro, em Ourém, durante a 15ª edição do Festival ART&TUR.
Ponte cultural entre a Croácia e Portugal conta com a orientação técnica e científica da equipa portuguesa do projeto europeu Olive4All, que visa salvaguardar, preservar e promover o património olivícola.

Depois do sucesso das últimas edições da Feira/ Festa do Queijo Serra da Estrela em Fornos de Algodres, em 2020, vai acontecer de 20 a 22 de março ,no Mercado Municipal.

Deste modo, muitos quilos de Queijo Serra da Estrela vão ser comercializados no Mercado Municipal, assim como outros produtos endógenos. Vão ter lugar Jornadas Técnicas, os artesãos, recreações etnográficas, música , folclore, Cão Serra da Estrela e a ovelha Serra da Estrela.

A nível de animação, diversos grupos culturais do concelho vão animar os visitantes e depois o cozinheiro Chakall vai realizar um showcooking e Jorge Serafim vai animar a noite do dia 20.

No sábado, 21, terá lugar a prova do queijo, visita a queijarias, segue-se a grande animação pelas 14h00 “Somos Portugal” da TVI em direto de Fornos de Algodres e pelas 21h30 sobe ao palco Tiago Maroto.

Já,no domingo, voltam as provas do queijo e a tarde animada por Cláudia Martins e os Minhotos Marotos. Face a isso e como forma de divulgação, a plataforma do Município de Fornos de Algodres – www.obomsabordaserra.pt ,ofereceu algumas promoções .

Decerto vai ser mais uma grande feira com muitos visitantes que vão passar nestes dias em Fornos de Algodres para saborear o bom queijo e degustar os produtos endógenos desta região.

Como anualmente acontece, Fornos de Algodres recebe milhares de visitantes na Feira/Festa do Queijo, onde os  pastores e as queijeiras são homenageadas, este ano acontece de 16 a 18 de março.

Encerra o período de certames dedicados ao Queijo da Serra, que inicia em Penalva do Castelo e Celorico da Beira nos dias 3 e 4 de fevereiro.

São diversos dias de festa, com o mercado municipal a ganhar um grande colorido, onde para além do queijo que é o rei do certame, outro produtos endógenos surgem em destaque neste fim de semana.

Vão estar representados imensos expositores, desde artesãos, associações, empresas, instituições, escolas, imensa oferta para um vasto leque de visitantes que é oriundo das diversas regiões de Portugal, emigrantes que vêm rever as tradições e alguns turistas de Espanha, que cada vez mais passam a fronteira, no sentido de degustar a excelente gastronomia desta região.

Face aos fortes incêndios e à seca, pode nesta altura ser a melhor fase este ano do Queijo da Serra, dado que todas estas contrariedades, a produção atrasou um pouco.

Ainda vai haver como habitualmente muita animação musical durante o certame.

Na manhã fria deste domingo, 3 de dezembro, a Santa Casa da Misericórdia  de Fornos de Algodres, realizou a vareja da azeitona, das oliveiras que estão no espaço da instituição.

Assim um grupo de irmãos e irmãs colaboraram nesta atividade e a colheita foi positiva , agora é só esperar pelo resultado final, o azeite que vai dar para as refeições confecionadas na cozinha da instituição.

Fotos:LMG

O último Museu à Noite de 2016 vai ser dedicado ao Azeite e à importância deste produto na economia local.
A iniciativa está agendada para quinta-feira, dia 29 de dezembro, tendo lugar no Lagar de Azeite do Bogalhal, a partir das 20.00h.

Desta forma todos os interessados podem também inscrever-se numa tradicional “Lagarada”, que será servida no final da conferência.

Teve lugar no passado dia 2 de Dezembro, na localidade de Cadoiço, mais concretamente no Lagar  de Azeite do concelho de  Fornos de Algodres.

Teve como anfitrião Carlos Ferreira,  juntou um grupo de amigos para uma boa Lagarada, uma riqueza patrimonial deste concelho. Nesse grupo de amigos se encontravam alguns dos antigos professores e alunos do Externato Marquês de Tomar (Fornos de Algodres) numa partilha comum e num espírito de lagarada se recordaram velhos tempos de escola, apertando a saudade, surgiu a ideia de organizar um encontro dos antigos professores e alunos da década de 80 do Externato Marquês de Tomar.

Os lagares de azeite, nos dias de hoje ainda são muito solicitados pelos populares para realizar este momentos de convívio que se designam lagaradas, onde estão sempre presentes o bacalhau e o bom azeite.

Por:Rui Sergio Albuquerque

  Sendo esta altura do ano dedicada às varejas dos olivais e demais terrenos, este domingo, a Irmandade da Santa Casa da Misericórdia da Vila de Fornos de Algodres, pela mão dos seus irmãos e foram assim vinte sete, os que colaboraram nesta atividade.
Puseram mãos à obra, logo pelo inicio da manhã e assim recolheram alguns bons quilos de azeitona, das oliveiras desta vila, que posteriormente serão tornados em azeite, para ser consumido naquela instituição.
Assim sendo, uma manhã com o sol a dar um ar da sua graça, ajudou também e muito nesta dura atividade, que terminou num bom almoço para premiar o esforço destas pessoas que colaboraram assim ativamente.

Por:António Pacheco

fotos:LMG

foto:tudoaldente

   Na edição deste ano do Concurso Internacional Ibérico da Qualidade do
Azeite Virgem Extra, o galardão de prata foi entregue à empresa
PINHELAZEITE – Diamante do Côa.
  A empresa sediada em Pinhel produz os azeites Diamante do Côa, Fraga
do Côa, Côazeite, na Denominação de Origem protegida da Beira Interior
Norte. As azeitonas são selecionadas nas encostas do Côa, espaços
privilegiados para o cultivo de olivais que, devido ao clima de extremos
produzem um fruto de extrema qualidade.

  O azeite, nesta empresa, é extraído num lagar ecológico a frio, que lhe confere um azeite de qualidade superior, 100% natural.
  O azeite é um dos principais ingredientes na gastronomia
mediterrânica e não há mesa portuguesa que passe sem ele, e se for de
qualidade como os produzidos na região, ainda melhor.
Por HeartBeat

 Foi este fim de semana, que o lagar
de Vila Nova de Tazem recebeu o primeiro festival das migas e do
azeite.

  O evento contou com a realização de diversos
workshops, ligados às principais temáticas da feira, que permitiram aos
visitantes conhecer muitas curiosidades sobre este produto endógeno da
nossa região. O ambiente do lagar, da lareira, da gastronomia e do
artesanato foi o ex libris.
Fonte:Mun.Gouveia