Foi um final de tarde marcado pelo calor que vai ser presença habitual nesta fase inicial do mês de agosto, mas os visitantes já estão habituados e foram largas as centenas de pessoas da localidade e comunidades vizinhas vieram saborear a boa gastronomia dos chef´s amadores de Abrunhosa – a – Velha.

Assim sendo, o arranque foi feito pelo Presidente da Freguesia, Eduardo Albuquerque e pelo Presidente do Município de Mangualde, Marco Almeida, seu executivo e demais convidados, ao cortarem a fita que dava abertura ao evento, ao som da Filarmónica local. Face a isso , percorreram as  ruas todas da freguesia , cumprimentando cada uma das comitivas onde estava o chef que confecionava o seu prato.

Chegando ao final, a comitiva teve a abrilhantar o evento os Zés Pereiras de Vildemoinhos e depois os Malamados de Mangualde. Todos puderam saborear as diversas iguarias disponíveis, do Chef  João Tomé, Chef Ivone, Chef Neca, Chef Renata e Chef António Morais.

Em suma, o Presidente Eduardo Albuquerque estava satisfeito com tão grande adesão e demonstra que é uma aposta ganha que se vai consolidando ao longo dos anos.

O Encontro Gastronómico Amador de Abrunhosa-a-Velha está de regresso no próximo sábado, 5 de agosto, para a sua oitava edição. A iniciativa, realizada no centro da aldeia, tem início pelas 16horas. O evento conta com a participação de diferentes cozinheiros amadores que vão dar destaque à gastronomia tradicional do concelho de Mangualde.

Este ano, entre os menus podem ser encontradas as seguintes iguarias: sopa de barbo, a cargo do Chef João Tomé; rojões, pela Chef Ivone; feijoada à estrela mondego, pelo Chef Neca; massada de peixe, pela Chef Renata; pão de centeio e bolos de chouriço, pelo Chef António Morais.

Os visitantes podem comprar o kit no local e assim provar os pratos que, certamente, vão fazer as delícias de todos, bem como, desfrutar de muita animação, com a Banda Filarmónica de Abrunhosa a Velha, os Malamados, os Zés Pereiras de Vildemoinhos, e o Dj R´Beats para o bailarico.

O Encontro é da organização conjunta da Junta de Freguesia de Abrunhosa-a-Velha e da Câmara Municipal de Mangualde e conta com o apoio das Marchas Populares de Abrunhosa-a-Velha, da Associação Humanitária e Cultural de Abrunhosa-a-Velha, do Centro Desportivo e Recreativo de Vila Mendo de Tavares, do Centro Social e Paroquial de Abrunhosa-a-Velha e do Estrela do Mondego Futebol Clube.

Anualmente, a localidade de Abrunhosa-A-Velha recebe o Encontro Gastronómico Amador, no primeiro fim de semana de agosto, mas face a esta situação pandémica de Covid-19, vai ser adiado para agosto de 2021.

Segundo a organização, foi uma decisão tomada em consciência para que este Encontro não fosse eventualmente propagador do vírus.

Habitualmente, é um evento que conta com centenas de participantes e diversos cozinheiros amadores que dão destaque à gastronomia tradicional do concelho de Mangualde.

Trata-se de uma organização conjunta da Junta de Freguesia de Abrunhosa-a-Velha e da Câmara Municipal de Mangualde.

Teve lugar a sexta edição do Encontro Gastronómico Amador de Abrunhosa-a-Velha, no centro da aldeia, com a presença de largas centenas de visitantes.

Teve a participação de cozinheiros amadores que deram destaque à gastronomia tradicional do concelho de Mangualde, desde a sopa de barbo do cozinheiro João Tomé, ao arroz de carne à moda antiga de Alfredo Albuquerque, passando pela feijoada à moda de Abrunhosa do cozinheiro Neca, sem esquecer as migas com sardinha em molho de escabeche de Ivone e o pão de centeio e bolos de chouriço de António Morais.

Os visitantes  provaram pratos deliciosos e no final o balanço foi positivo. Marcou presença João Azevedo, Presidente do Município de Mangualde, João Lopes, Vereador, Marco Almeida ,Alexandre Constantino, presidentes de Freguesias vizinhas e demais convidados. já Eduardo Albuquerque, presidente da Junta local , estava satisfeito, porque este evento de ano para ano tem atraído mais gente e a qualidade dos cozinheiros também tem aumentado. Esta é uma boa promoção da localidade nesta fase do ano com a presença de muito emigrantes.

O Encontro foi uma  organização da Junta de Freguesia de Abrunhosa-a-Velha e da Câmara Municipal de Mangualde e contou com o apoio do Grupo Desportivo e Recreativo de Vila Mendo de Tavares, da Associação Humanitária e Cultural de Abrunhosa-a-Velha, da Estrela do Mondego Futebol Clube, do Centro Paroquial de Abrunhosa-a-Velha, do Rancho de Carnaval da Freguesia de Abrunhosa-a-Velha, das Marchas dos Santos Populares de Abrunhosa-a-Velha, com o patrocínio da COAPE (Cooperativa Agro-Pecuária dos Agricultores de Mangualde, C.R.L.), do Hotel Rural Mira Serra e da Quimirep (Produtos Químicos).

O Encontro Gastronómico de Abrunhosa-a-Velha coloca novamente em destaque a gastronomia tradicional do concelho de Mangualde. A iniciativa, que já vai na sua 5ª edição, realizar-se-á no dia 11 de agosto, sábado, a partir das 17h00, e, como habitualmente, no Centro da Aldeia.

A sopa de barbo do Chefe João Tomé, os rojões à moda da Abrunhosa do Chefe Alfredo, o rancho à moda de Mangualde do Chefe Neca, as pataniscas com arroz de feijão da Chefe Ivone e o pão no forno a lenha e bolos de chouriço do Chefe Américo farão as delícias de todos os presentes. A entrada tem o custo simbólico de cinco euros e permitirá aos visitantes provar os vários “pratos” apresentados, bem como desfrutar de muita animação.

A iniciativa, promovida pela Junta de freguesia de Abrunhosa-a-Velha e pela Câmara Municipal de Mangualde, conta com o apoio do grupo Desportivo e Recreativo de Vila Mendo de Tavares, da Associação Humanitária e Cultural de Abrunhosa-a-Velha, do Estrela do Mondego Futebol Club, do Centro Paroquial de Abrunhosa-a-Velha, do Racho de Carnaval da Freguesia de Abrunhosa-a-Velha e das Marchas dos Santos Populares de Abrunhosa-a-Velha e com o patrocínio da COAPE, do Hotel Mira Serra e da Quimirep.

Por:MM

Iguarias de grande qualidade saboreadas neste Encontro Gastronómico

  Uma verdadeira enchente de visitantes inundou as ruas da localidade de Abrunhosa-a-Velha, para participar na terceira edição do Encontro Gastronómico Amador, que teve lugar no passado sábado, 13 de agosto.

Este evento teve a organização da Freguesia local e com o apoio do Município de Mangualde, do grupo Desportivo e Recreativo de Vila Mendo de Tavares, da Associação Humanitária e Cultural de Abrunhosa-a-Velha, do Estrela do Mondego Futebol Clube, do Centro Paroquial de Abrunhosa-a-Velha, do Racho de Carnaval da freguesia de Abrunhosa-a-Velha, das Marchas dos Santos Populares de Abrunhosa-a-Velha e do Hotel Mira Serra, ao qual o Presidente da junta, Eduardo Albuquerque estava muito satisfeito, com a grande adesão dos visitantes de diversas localidades limítrofes e de diversos concelhos.

Presentes também o Vice-Presidente Joaquim Patrício e o Vereador João Lopes do  Município de Mangualde que se mostraram muito agradados com o evento, salientando que é um evento com muita vida.

Desta forma, todos os visitantes poderam saborear 5 iguarias diferentes nos diversos pontos da localidade, o que permitia que todos pudessem conhecer melhor a Freguesia.

Desta maneira, a Sopa de barbo (Chef João Tomé), rojões de porco preto com batata cozida (Chef Gonçalves), massa à lavrador (Chef Constantino), trutas em molho de escabeche com broa (Chef Moreira) e pão milho, centeio e bolas de chouriço no forno a lenha (Chef Américo), assim alguns rapidamente foram consumidos algumas destas iguarias, salienta-se a presença de muitos Motard´s presentes na concentração de Mangualde que para além de saborear estas magníficas iguarias, ficaram a conhecer a localidade e visitar e observar a exposição de artigos antigos que estava presente numa das artérias da localidade.

Por:António Pacheco

A Junta de freguesia de Abrunhosa-a-Velha divulga a gastronomia tradicional do concelho com mais um Encontro Gastronómico Amador de Abrunhosa-a-Velha. A terceira edição realiza-se no dia 13 de agosto (sábado), a partir das 17h00, e tem como objetivo promover a região e a gastronomia local.

 Sopa de barbo (Chef João Tomé), rojões de porco preto com batata cozida (Chef Gonçalves), massa à lavrador (Chef Constantino), trutas em molho de escabeche com broa (Chef Moreira) e pão milho, centeio e bolas de chouriço no forno a lenha (Chef Américo), farão as delícias de todos os presentes. A entrada tem o custo simbólico de cinco euros e permitirá aos visitantes provar os vários “pratos” apresentados, bem como desfrutar de muita animação.

A iniciativa, promovida pela Junta de freguesia de Abrunhosa-a-Velha, conta com a colaboração da Câmara Municipal de Mangualde, do grupo Desportivo e Recreativo de Vila Mendo de Tavares, da Associação Humanitária e Cultural de Abrunhosa-a-Velha, do Estrela do Mondego Futebol Club, do Centro Paroquial de Abrunhosa-a-Velha, do Racho de Carnaval da freguesia de Abrunhosa-a-Velha, das Marchas dos Santos Populares de Abrunhosa-a-Velha e do Hotel Mira Serra.

Por:Mun.Mangualde