No âmbito da iniciativa Santos da Guarda e durante a sua Festa de Encerramento que acontece nos dias 23, 24 e 25 de junho, na Praça do Município, a Câmara da Guarda irá promover, como habitualmente, uma feira de Artesanato e Gastronomia.

Deste modo, as inscrições estão abertas, faça a sua inscrição:
http://conteudos.mun-guarda.pt/…/Ficha%20Inscri%C3%A7ao…
E enviar para o email: turismo@mun-guarda.pt até ao próximo dia 9 de junho. A participação nesta iniciativa é gratuita e está sujeita às seguintes regras de participação.

A região Viseu Dão Lafões apresentou-se na BTL como um todo, integrando as mais-valias de cada um dos seus 14 municípios. O sucesso da estratégia foi uma evidência. “A região de Viseu Dão Lafões mostrou que é mais do que a soma dos seus municípios. É uma verdadeira rede”, afirma o Presidente da CIM, Fernando Ruas.

A participação da Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões na Bolsa de Turismo de Lisboa – BTL 2023 confirmou o sucesso da estratégia estreada na edição anterior. A apresentação da região como um todo, integrando as mais-valias de cada um dos 14 municípios, comprovou ser uma decisão acertada e que suscitou uma grande adesão de visitantes. Como comentou o Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, na visita que fez ao espaço, “Viseu Dão Lafões é uma força imparável!”

A posição estratégica do stand da CIM Viseu Dão Lafões, à entrada do Pavilhão 2, funcionava como um ponto de encontro privilegiado, atraindo todos os dias os visitantes a conhecerem as várias propostas da região. Além do Presidente da República, passaram por lá desde Ministros a Secretários de Estado, mas também figuras públicas – como a cantora Carolina Deslandes, a atriz Liliana Santos (que cozinhou com o chef Diogo Rocha) ou a modelo Diana Pereira – e muitos visitantes anónimos. De notar que a TVI fez um direto do stand num noticiário da hora de almoço.

“Com esta participação, a região de Viseu Dão Lafões mostrou que é mais do que a soma dos seus municípios. É uma verdadeira rede em que os concelhos se complementam uns aos outros e assumem uma identidade comum”, sublinha, em jeito de balanço, Fernando Ruas, Presidente da CIM Viseu Dão Lafões. “A programação e as ativações desenvolvidas no stand da CIM reforçaram essa identidade, com um foco estratégico nos eixos da Gastronomia e Vinhos, Natureza e Cultura. Ao apresentarmos os produtos turísticos de forma integrada, valorizámos a região: juntámos o que temos de melhor, numa visão transversal do nosso património material e imaterial, por forma a potenciar as experiências de quem nos visita”, acrescenta.

Nuno Martinho, Secretário Executivo da CIM, considera que “foi com orgulho que, ao longo dos cinco dias de BTL, recebemos visitantes dos mais diversos quadrantes, político e social, além de profissionais do setor do turismo e de visitantes anónimos. Em comum, ouvimos de todos elogios sobre a forma como a região se apresentou na feira, unida e integrada. Temos de dar os parabéns a todos os municípios e parceiros, pelo esforço comum nesta presença. A união fez mesmo a força da presença de Viseu Dão Lafões na BTL”, destaca.

“A BTL constituiu uma oportunidade única para comunicarmos a região em conjunto, assim como para darmos a conhecer eventos com capacidade de atração de públicos para todo o território e para reforçarmos a perceção de que o Coração de Portugal é um destino completo e único, capaz de proporcionar uma experiência versátil e total a quem nos visita”, remata Nuno Martinho.

Produtos turísticos âncora estiveram em destaque 

Em mais de 40 horas de programação, a CIM e os 14 municípios que a compõem apresentaram os produtos turísticos que fazem desta região um destino único e, ao mesmo tempo, diversificado.

A Gastronomia, o Vinho, o Enoturismo, a Natureza e o Património Histórico foram os focos principais da estratégia de promoção, tendo a área de restauração, a recriação da Ecopista do Dão (que atravessava todo o espaço), o baloiço (na parte superior) e o quiosque interativo com questões sobre a região a serem as zonas do stand preferidas dos visitantes.

De salientar que perto de 1000 pessoas interagiram com os desafios do quiosque interativo e do baloiço. Os vencedores dos jogos do quiosque recebiam merchandising do território; no baloiço, as pessoas podiam tirar uma foto enquadrada no cenário magnífico das Montanhas Mágicas.

E como a BTL não é apenas um espaço de promoção, a presença de Viseu Dão Lafões foi também marcada por muitas reuniões de trabalho, em especial nos dias exclusivos para visitantes profissionais.

Espaço com mais de 200 metros quadrados  

O stand de Viseu Dão Lafões na BTL 2023 teve como base a forma hexagonal que compõe o logótipo da CIM. O núcleo central abria para o exterior as principais áreas da proposta: Cultura – Gastronomia & Vinhos – Showroom, interligadas por um percurso elevado que se destacava e que representava as ecopistas e a área do Turismo de Natureza.

Enquanto os espaços do piso térreo configuravam a proximidade, o percurso elevado explorava o aspeto cenográfico da paisagem, quer natural quer urbana, que caracteriza a região, permitindo uma diferente perspetiva das diferentes áreas do stand e da própria feira.

O elemento natural estendia-se a todas as áreas, conjugando plantas naturais com diferentes materialidades para obter um sentido orgânico, rústico e moderno.

Chefs Diogo Rocha e Inês Beja dão a conhecer os Segredos Gastronómicos da região em sessões pelo território.

São Pedro do Sul acolheu no dia 6 de dezembro, as duas primeiras ações do projeto Mapa dos Segredos Gastronómicos, iniciativa que tem como objetivo dar a conhecer o importante património gastronómico e vínico do território de Viseu Dão Lafões. Neste dia, foi apresentada a Carta dos Segredos Gastronómicos da região e decorreu a primeira sessão da Academia dos Segredos Gastronómicos.

Promovido pela Associação de Desenvolvimento Dão Lafões e Alto Paiva (ADDLAP), em parceria com a Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões, o projeto Mapa dos Segredos Gastronómicos visa desenvolver e estruturar um novo produto turístico de natureza intermunicipal, suportado na excelência do património gastronómico e vínico existente na região, nomeadamente nos municípios de Oliveira de Frades, São Pedro do Sul, Vila Nova de Paiva, Viseu e Vouzela.

A primeira ação – a Carta dos Segredos Gastronómicos – é o resultado de um dedicado processo de pesquisa, entrevistas e visitas a produtores da região, com testemunhos de pessoas entre os 70 e os 90 anos, e está já disponível para consulta na plataforma do projeto, em https://mapadossegredosgastronomicos.visitviseudaolafoes.pt.

Com base nesta carta, irão ser realizadas três sessões da Academia dos Segredos Gastronómicos, em três escolas profissionais: além da sessão de hoje, irão acontecer a 13 de dezembro, em Viseu, e 17 de janeiro, em Vouzela.

Esta manhã, a apresentação da Carta dos Segredos Gastronómicos foi moderada por Olga Cavaleiro e contou com a presença das gentes do território que estiveram envolvidas no processo de auscultação e entrevistas. Um momento de partilha que teve como objetivo dar a conhecer, contextualizar e sensibilizar os participantes para a gastronomia e a sua relação com este território.

No período da tarde, teve lugar um momento de reinterpretação das receitas mencionadas, a cargo do Chef com Estrela Michelin Diogo Rocha (Mesa de Lemos) e da Chef Inês Beja (DeRaiz). Este foi um momento de diálogo entre os Chefs e os participantes, que contribuiu para promover a proteção dos produtos endógenos e do receituário da Carta.

Entre outras temáticas, as sessões da Academia dos Segredos Gastronómicos incidirão sobre as práticas agrícolas associadas ao ciclo do centeio e do milho, as rotinas dos dias comuns e a abundância dos dias de festa, ou ainda os segredos das tabernas, casas de pasto e romarias.

Nuno Martinho, Secretário Executivo da CIM Viseu Dão Lafões, sublinha que “é com grande satisfação que a CIM Viseu Dão Lafões presta o seu contributo para um projeto tão significativo como é este Mapa dos Segredos Gastronómicos. A gastronomia e os vinhos são, desde há muito, produtos de referência e que distinguem a nossa região no país e no mundo. Esta iniciativa vem consagrá-los de forma superior, colocando-os no patamar de destaque que justificam. A presença da Olga Cavaleiro e dos chefs Diogo Rocha e Inês Beja nas ações constitui um selo de qualidade que muito nos honra”.

Para Carlos Cardoso, Coordenador Geral da ADDLAP, “com o Mapa dos Segredos Gastronómicos, vamos dar a conhecer a genuinidade da origem dos produtos gastronómicos e vínicos de Dão Lafões e do Alto Paiva e a forma exclusiva como são confecionados nestes territórios. A gastronomia e os vinhos são aspetos identitários e distintivos destas gentes e, simultaneamente, apresentam um grande potencial de atratividade e notoriedade turística que merece ser trabalhado. Estou certo de que estas duas primeiras ações, e aquelas que se seguirão, serão um grande sucesso”.

Vai decorrer este domingo , dia 4 de novembro, a Feira Franca e Sabores da nossa Terra “Lagarada” em Vila Franca da Serra,

9:00h- Abertura da Feira

10:00h- Forno Comunitário: Oficina de Tradição: Venha Aprender a fazer Filhoses e Coscoreis”

11:00h- Feira Concurso das Couves de Natal

12:00h- Mostra Gastronómica- Bacalhau à moda do lagar, enchidos, febras, e entremeadas na brasa, doce de abóbora com requeijão e muito mais…

Em Pinhel, todo-o-terreno, gastronomia e enologia de mãos dadas em Raid TT

O 6º Raid TT Vinhos Beira Interior realiza-se nos dias 18 a 20 de novembro por terras da cidade Falcão, tendo como polos de interesse o abraço entre o todo-o-terreno, gastronomia e os vinhos da Beira Interior, adicionando a passagem pelo magnífico Miradouro da Faia, no Vale do Côa.

O calendário de iniciativas para 2022 fecha com chave de ouro por terras de Pinhel com a realização da 6ª edição do Raid TT Vinhos Beira Interior uma organização conjunta do Município de Pinhel e do Clube Escape Livre.

O Raid TT Vinhos Beira Interior tem como pano de fundo a grande feira de vinhos da região que se realiza, anualmente, em Pinhel e como palco as magníficas paisagens que fazem parte do vastíssimo património do Concelho de Pinhel.

Com este evento, o Clube Escape Livre ergue o copo da celebração no final de um ano de intensa atividade, oferecendo a todos os participantes um percurso renovado que manteve o acento tónico na espetacularidade do cenário. Inalterado continua o desejo de levar quem participa nas atividades do clube da cidade mais alta a descobrir mais uma parte da cultura, história e gastronomia da Beira Interior.

Para isso, o 6º Raid TT Vinhos Beira Interior mistura o prazer da condução fora de estrada com a passagem por locais deslumbrantes, pernoita nas melhores unidades hoteleiras de turismo de Pinhel e oferece as melhores experiências gastronómicas. Tudo condensado num fim de semana de grande convívio e aventura.

O ponto alto será, sem dúvida, a provas dos melhores néctares da região beirã lado a lado com os melhores enólogos e produtores de vinhos da Beira Interior. Com destaque para a visita à Adega dos vinhos Aforista.

Será, também, uma oportunidade única para completar a garrafeira lá de casa e visitar um dos novos ex-líbris da região, o Miradouro da Faia.

Incluído no projeto “Ver e Sentir o Falcão” o Miradouro da Faia, localizado na Faia, posiciona-se sobranceiro ao rio Côa.

O Miradouro da Faia é composto por dois braços de escadas de acesso à paisagem e uma plataforma sobre o rio Côa com 45 m2 de área e uma vista deslumbrante. Os participantes do 6º Raid TT Vinhos Beira Interior vão visitar este pedaço paradisíaco da região do Côa.

Ainda há (poucos) lugares disponíveis para o derradeiro evento do Clube Escape Livre, possível de reserva através do email: escapelivre@escapelivre.com ou do telefone: 967899449.

Para Luís Celínio, presidente do Clube Escape Livre, “o 6º Raid TT Vinhos Beira Interior encerra a nossa época de eventos com chave de ouro, com a passagem por Pinhel, aliando as magníficas paisagens da região, à gastronomia e aos vinhos da Beira Interior. O renovado percurso irá surpreender mesmo aqueles que já fizeram várias edições connosco, e a passagem pelos melhores produtores de vinho e as melhores unidades hoteleiras de turismo de Pinhel vão deixar vincado na memória de todos este último evento do Clube Escape Livre em 2022.”

Teve lugar na manhã de sãbado,10 de setembro, a abertura da Feira Farta na Guarda com a presença do Presidente do Município da Guarda, Sérgio Costa , o Executivo Municipal e demais entidades.

Estão presentes as 43 freguesias com os seus produtos endógenos e artesanato,  a zona de restauração e o Espaço Criança, onde
estão a ser dinamizadas ações lúdico pedagógicas com o apoio do La Vie. no Largo do Mercado Municipal na Guarda.

Sérgio Costa referiu no seu discurso que:”Esta é talvez a feira mais genuína da Guarda e dos Guardenses, a Feira Farta, que é também a nossa Feira Franca.”

Salientou ainda “ser bom o regresso à normalidade e depois da pandemia voltar a ver esta tenda cheia de gente e de produtos, o Município  da Guarda lança o desafio às pastelarias, aos pasteleiros locais e às pessoas a título individual ou em grupo para criarem o bolo tradicional da região, a Bola Parda da Guarda, queremos incentivar a inovação, a criatividade e o sentido empreendedor para o reavivar deste nosso saboroso produto gastronómico.”

Vai surgir nos dois pisos superiores do Mercado Municipal uma Nova Área Empresarial da Guarda.

Depois seguiu-se a visita à Feira e Mercado Municipal.

Vai ter lugar no próximo dia 6 de agosto (sábado), pelas 17 horas, a sétima edição do Encontro Gastronómico Amador de Abrunhosa-a-Velha, no centro da aldeia. O evento contará com a participação de cozinheiros amadores que darão destaque à gastronomia tradicional do concelho de Mangualde, desde a Sopa de Barbo da “Cozinha das Marchas Populares de Abrunhosa-a-Velha”, a Feijoada à Abrunhosense da “Cozinha do Estrela Mondego Futebol Clube”, o Rancho à Moda de Abrunhosa da “Cozinha da Associação Humanitária e Cultural de Abrunhosa-a-Velha”, os Rojões à Vila Mendo da “Cozinha do Centro Desportivo e Recreativo de Vila Mendo de Tavares” e as Pataniscas com Arroz de Tomate da “Cozinha do Centro Social e Paroquial de Abrunhosa-a-Velha”.

Os visitantes poderão comprar o kit no local e assim provar os pratos que, certamente, farão as delícias de todos, bem como, desfrutar de muita animação.

O Encontro é da organização da Junta de Freguesia de Abrunhosa-a-Velha e da Câmara Municipal de Mangualde e conta com o apoio das Marchas Populares de Abrunhosa-a-Velha, da Associação Humanitária e Cultural de Abrunhosa-a-Velha, do Centro Desportivo e Recreativo de Vila Mendo de Tavares, do Centro Social e Paroquial de Abrunhosa-a-Velha e do Estrela do Mondego Futebol Clube.

Evento estreou-se com sucesso e atraiu milhares de visitantes

O programa prometia diversidade, entre vinhos, gastronomia e música. E os guardenses quiseram descobrir esta primeira edição do Guarda Wine Fest. Foram mais de 10 mil os visitantes que ao longo dos três dias passaram pelo centro da cidade da Guarda. O evento, promovido pelo Município da Guarda e pela Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI), anunciou já as datas da próxima edição. Em 2023, entre os dias 14 e 16 de julho, está de regresso à Alameda de Santo André.

Organizado em tempo recorde, como lembrou Rodolfo Queirós, Presidente da CVRBI, o Guarda Wine Fest trouxe durante três dias um apelo extra para visitar a emblemática Alameda de Santo André. Os produtores de vinho foram cabeça de cartaz e vieram de três regiões distintas: Beira Interior, Dão e Douro. À organização juntaram-se a Comissão Vitivinícola Regional do Dão (CVR Dão) e o Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP).

Mas nem só de vinho se fez o evento que promete repetir várias edições nos próximos anos. A gastronomia teve também uma importância destacada. Desde logo nos restaurantes presentes, o D’sigual Wine House e a Pensão Aliança, mas também nas sessões de cozinha ao vivo com dois chefes reputados: Diogo Rocha, chefe restaurante estrela Michelin Mesa de Lemos, e também Cristina Manso Preto, autora de diversos livros de receituário prático e presença regular na “Praça da Alegria”, da RTP.

Depois do vinho e da gastronomia, também a música ocupou um espaço privilegiado, no palco montado no topo da Alameda. Passaram por lá, ao longo de três dias, a fanfarra NemFáNemFum, os Swing Station, John Pizzarelli e os Carioca de Limão.

No Guarda Wine Fest foi ainda possível aprender mais sobre vinhos com o enólogo Tiago Macena e também com o sommelier da Revista de Vinhos, Rodolfo Tristão. Foram muitos os que quiserem aprender mais sobre castas e vinhos que muito dizem às três regiões presentes.

A edição do próximo ano, a segunda do Guarda Wine Fest, tem já datas anunciadas pelo presidente do Município, Sérgio Costa. De 14 a 16 de julho de 2023, a Alameda de Santo André será de novo palco de muitas provas e conversas sobre o vinho, gastronomia e música.