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Tag Archives: maçã Bravo de Esmolfe

Maçã Bravo de Esmolfe abre época de colheita com experiências turísticas

A iniciativa intitula-se “Dr. Bravo no Pomar” e visa dar a conhecer os
processos de produção da maçã Bravo de Esmolfe de forma a promover
e valorizar os produtores locais.
O CEIT – Centro Estratégico de Inovação Territorial, através da plataforma online drbravo.pt anunciou  um programa de valorização turística denominado “Dr. Bravo no Pomar”, uma ação que, segundo os responsáveis, procura proporcionar uma experiência única de imersão na tradição da colheita da maçã Bravo de Esmolfe.
O programa inclui uma visita guiada aos pomares da região, onde os visitantes terão a oportunidade de conhecer os métodos de cultivo tradicionais, aprender sobre o processo produtivo e ainda, colher as próprias maçãs. Além disso, os participantes desfrutarão de um
piquenique repleto de produtos locais, imersos na beleza natural dos pomares de maçã Bravo
de Esmolfe. Um cenário perfeito para apreciar o aroma e o sabor inigualável desta variedade de maçã, 100% portuguesa e única no mundo, originária de Esmolfe, no concelho de Penalva do Castelo.

Segundo Cristóvão Monteiro, presidente executivo do CEIT, o objetivo é criar uma nova oferta
turística em Penalva do Castelo, apoiando os produtores locais e enaltecendo o seu esforço na
preservação deste produto exclusivamente português.
As datas e vagas são limitadas pelo que, para participar, os interessados devem realizar a sua
inscrição através da página drbravo.pt/experiencias podendo definir a data e hora preferencial.
As reservas estão disponíveis em vários horários nos dias 30 de setembro, 5 de outubro e 14 de
outubro.
Cada experiência dura aproximadamente 1 hora e 30 minutos e tem um custo de 20€ por
pessoa, que para além da participação na experiência, inclui ainda uma caixa de maçãs colhidas
diretamente do pomar. As crianças até 12 anos estão isentas de pagamento.
As encomendas de maçã também já estão disponíveis na plataforma, podendo ser recolhidas
junto dos produtores em Penalva do Castelo.

Bravo de Esmolfe com edição especial de Bolo Rei para reduzir o desperdício

A iniciativa pretende reaproveitar as maçãs com cariz “não comercial” e
de baixo calibre, de forma a estimular a economia circular.
Em contagem decrescente para o Natal, a plataforma drbravo.pt, em parceria com
produtores locais, lançou uma iniciativa que visa comercializar uma edição especial de Bolo Rei feito a partir de maçãs Bravo de Esmolfe, produto único no mundo, originário de Esmolfe em Penalva do Castelo.

A receita foi criada por Sandra Ferreira, confeiteira local, que, a partir do reaproveitamento de maçãs, desenvolveu uma nova iguaria que preserva todas as propriedades medicinais da maçã Bravo de Esmolfe, reduzindo a sazonalidade e contribuindo para a circularidade, reintroduzindo uma nova fase na cadeia de valor do produto.
Segundo Cristóvão Monteiro, presidente executivo do CEIT – Centro Estratégico de
Inovação Territorial, “esta é mais uma iniciativa que pretende valorizar os produtores e o
comércio local, dando uma nova vida às maçãs aparentemente sem “valor comercial”,
estimulando a economia circular e a redução do desperdício.”
As encomendas estão disponíveis na plataforma drbravo.pt, numa edição especial e
limitada que poderá ser adquirida por 25€ cada Bolo Rei (com desconto de 20% na
compra de duas unidades), incluindo o envio ao domicílio.
As reservas só poderão ser feitas até ao dia 18 de dezembro às 20h, sendo entregues entre
21 e 23 de dezembro, assegura a entidade promotora que conta com os CTT – Correios de
Portugal enquanto parceiros de distribuição.
Esta ação é aplaudida pelos produtores que podem agora atenuar os prejuízos gerados
pelas intempéries de outubro, comercializando maçãs de baixo calibre.

Disponível Maçã Bravo de Esmolfe no seu pomar online

Maçã Bravo de Esmolfe em sua casa através de um click

Com esta grande iniciativa pretende-se reduzir a cadeia de comercialização do produto e valorizar os produtores.

O CEIT – Centro Estratégico de Inovação Territorial lançou  a plataforma drbravo.pt, uma nova ferramenta digital que visa encurtar a distância entre os consumidores e os produtores de maçã Bravo de Esmolfe, produto 100% português e único no mundo, originário da aldeia de Esmolfe, em Penalva do Castelo.

Para além da função comercial, este portal pretende ainda dar a conhecer as características medicinais da maçã, que segundo estudos científicos, ajuda a diminuir os fatores de risco diretamente relacionados com doenças cardiovasculares, diabetes e cancro.

De acordo com Cristóvão Monteiro, presidente executivo do CEIT – Centro Estratégico de Inovação Territorial, “este é mais um passo importante em prol da promoção e valorização da maçã Bravo de Esmolfe”. Principalmente numa altura muito difícil para os produtores que, para além da gestão da inflação, tiveram um percentual acentuado de quebras na produção devido à seca e a algumas condições atmosféricas adversas, apontou.

Este ano as encomendas estão a funcionar através de um sistema de reserva disponível no website, no entanto, já decorrem estudos e projetos piloto que visam investigar
modelos de transporte para que a maçã possa seguir diretamente do pomar para casa do consumidor.

Nos próximos meses, serão também disponibilizadas experiências turísticas, bem como, um conjunto de subprodutos derivados da maçã Bravo de Esmolfe.

XXVI Feira da Maçã Bravo de Esmolfe a 9 de outubro

Vai regressar novamente a feira de homenageia a Maçã Bravo de Esmolfe, um produto excelência nesta zona e no concelho, assim sendo, o Largo de St. Ildefonso em  Esmolfe , no domingo dia 9 de outubro, mesmo ao lado da vila de Penalva do Castelo vai encher-se de expositores que habitualmente são muitos e surge para além da maçã de bravo de Esmolfe, um pouco de tudo a nível de artesanato e gastronomia regional.
Assim como a animação também não vai faltar com os grupos locais e Augusto Canário & Amigos a encerrar em grande este dia festivo.
Deste modo, também vai ter a vertente desportiva , com a realização do Trail Maçã Bravo de Esmolfe com  inscrições (até 4 de outubro) https://acorrer.pt/eventos/info/2999.
Assim como a inscrição da

Venda/exposição de produtos/artesanato (até 30 de setembro) e do Concurso Delícia de Maçã Bravo de Esmolfe (até 6 de outubro).

PROGRAMA 

09.00h Trail Maçã Bravo de Esmolfe
10.00h Abertura da Feira
10.15h Arruada pela Banda Musical e Recreativa P. Castelo
10.30h Atuação da Casa do Povo de Esmolfe
14.30h VI Concurso Delícia de Maçã Bravo de Esmolfe
15.00h Atuação de Artur & Márcia
16.00h Atuação de Augusto Canário & Amigos
Vai ser mais um dia com muitos visitantes dos mais variados locais para saborear a maçã e restantes iguarias.

Nova Plataforma online de promoção da maçã Bravo de Esmolfe

Este novo projeto de valorização e promoção da maçã Bravo de Esmolfe tem assinatura do CEIT – Centro Estratégico de Inovação Territorial.

No dia em que se assinalou o Dia Internacional da Maçã, o CEIT – Centro Estratégico de Inovação Territorial anuncia uma nova plataforma online de promoção da maçã Bravo de Esmolfe, produto único no mundo, originário da freguesia de Esmolfe em Penalva do Castelo.

Segundo Cristóvão Monteiro, presidente executivo do CEIT – Centro Estratégico de Inovação Territorial, este projeto nasce da necessidade de afirmar uma marca territorial
forte que permita relançar o produto, bem como os atores que gravitam ao seu redor.

Esta maçã é uma verdadeira “vitamina” e um fruto cada vez mais procurado, nomeadamente pelos segmentos de saúde e bem-estar. As suas propriedades benéficas
são únicas e estão demonstradas em estudos científicos de diferentes áreas da medicina, explica.

O objetivo passa por criar uma autêntica plataforma de cooperação que alavanque a economia local e regional através da promoção dos produtores, comerciantes e restantes
elementos da cadeia de valor da maçã Bravo de Esmolfe.

Este projeto pretende não só ajudar a promover o produto, mas também alavancar a atividade turística por via da valorização do território, da sua cultura e das suas gentes. A
nova marca e respetiva plataforma online já estão em desenvolvimento e devem ser apresentadas em 2022, depois de um processo de auscultação e envolvimento de todos
os stakeholders.

Para além do impacto que será gerado na economia, este projeto pretende ainda produzir conhecimento científico e fomentar a investigação sobre a origem e as características do produto.