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Tag Archives: pastelaria

Pastelaria Patronato , já abriu em Mangualde

Inauguração das obras de requalificação 1Após um processo de modernização e requalificação total, a Pastelaria Patronato reabriu ontem, dia 1 de novembro, as portas ao público. Na reabertura deste emblemático estabelecimento mangualdense marcou presença o Presidente da Câmara Municipal de Mangualde, João Azevedo, e o Cónego Jorge Seixas.

‘O TRABALHO AQUI REALIZADO É MUITO IMPORTANTE PARA O FUTURO DE MANGUALDE, PARA UMA RESPOSTA NO TURISMO ACIMA DA MÉDIA’
– João Azevedo
O edil mangualdense agradeceu o convite, mostrando-se satisfeito com esta empreitada que representa ‘a valorização da cidade de Mangualde’. Acrescentando, ‘o complexo paroquial de Mangualde é âncora na história de Mangualde. É com satisfação que recomendo a visita a este espaço a quem procura conhecer o nosso concelho’. João Azevedo aproveitou a oportunidade para destacar a qualidade dos serviços prestados na sua generalidade neste complexo, realçando a ‘qualidade e a excelência da pastelaria aqui fabricada’. ‘O trabalho aqui realizado é muitInauguração das obras de requalificação 2o importante para o futuro de Mangualde, para uma resposta no turismo acima da média’ salientou.

Na sua intervenção o Cónego Jorge Seixas agradeceu a todos os que permitiram transformar um sonho, uma realidade. ‘Este espaço, tal como está, é um sonho concretizado’ referiu. Acrescentando que ‘o Patronato foi-se adaptando aos tempos. Foi construído para ir de encontro às necessidades da comunidade. Agora temos mais um espaço de acolhimento, tranquilidade e paz’. Cónego Jorge Seixas aproveitou para saudar e agradecer o empenho dos 106 trabalhadores do Complexo, com especial enfoque para os trabalhadores da pastelaria que durante as obras tiveraInauguração das obras de requalificaçãom que fazer um esforço extra para que tudo funcionasse.

A pastelaria, propriedade da Paróquia de Mangualde, tornou-se um marco de referência no turismo mangualdense pelos seus Pastéis de Feijão. De origem conventual, constituem uma das mais antigas e tradicionais receitas da cozinha Beirã. O segredo tem passado de geração em geração até aos dias de hoje entre as pessoas que colaboram diariamente nesta Pastelaria com o compromisso efetivo de não o divulgarem.

Por:Mun.Mangualde

Um dia diferente dos Idosos da Misericórdia de Mangualde

UTENTES DA MISERICÓRDIA DE MANGUALDE VISITAM PADARIA/PASTELARIA E PARTICIPAM NA CONFECÇÃO DO PÃO.
  De acordo com a agenda de animação cultural, recreativa e de ocupação
dos tempos livres da Santa Casa da Misericórdia de Mangualde, a manhã do
dia de hoje foi marcada pela visita a uma padaria/pastelaria do nosso
Concelho.

  Durante esta visita, 26 Utentes dos Lares assistiram e
participaram nas múltiplas tarefas que estão associadas à confecção do
pão e outros doces de pastelaria.
   O
primeiro passo foi fazer a massa do pão, que hoje é confeccionada nas
máquinas e não é preciso amassar manualmente, os idosos assistiram
atenciosamente, e iam fazendo comparações com antigamente. Depois desta
amassada, foi a repousar durante dez minutos, e só ao fim deste tempo é
que os idosos confeccionaram o pão. Um a um, na sua vez recebeu um
bocado de massa e confeccionou o seu próprio pão com chouriço. Dez
minutos depois de ir ao forno tivemos um resultado muito positivo e
delicioso.
   Os idosos ficaram muito satisfeitos com esta experiência
e gratos pelo carinho e atenção que receberam por parte de todos os
funcionários da Pastelaria.
Foi uma manhã divertida, que para alguns foi cheia de experiências novas e para outros trouxe boas recordações…!