Templates by BIGtheme NET
Início » Tag Archives: Peixinhos do Rio

Tag Archives: Peixinhos do Rio

Feira Franca anima Emigrantes em Vila Franca

Sabores da nossa terra em destaque

Nova edição da Feira Franca e mostra gastronómica anima as gentes de Vila Franca da Serra no sábado dia 3 de agosto, nesta edição, na oficina do forno comunitário vai-se aprender a fazer pão centeio, e depois saborear os peixinhos do rio fritos ou molho de escabeche, bifanas, caldo verde e melão. Animação musical durante a tarde, onde a classe emigrante vai certamente gostar deste convívio.

Estas feiras já são uma marca gastronómica na região onde diversas pessoas dos concelhos limítrofes ali passam para degustar estas iguarias.

Feira Franca e Sabores da Nossa Terra, em Vila Franca da Serra

Decorre já, neste domingo,20 setembro, mais uma edição da Feira Franca e Sabores da Nossa Terra, cujo tema deste dia serão “Os Peixinhos do Rio”.
O início da feira está marcado com o tradicional concurso de abóboras, sendo também uma oportunidade para todos os expositores poderem mostrar as suas iguarias e diversos produtos a todos visitantes.

Segue-se no forno comunitário, integrado na Oficina da Tradição, mais um tema que se intitula “ Como aprender a fazer Marmelada”, um doce que é bastante consumido nesta fase do inverno e nesta região das beiras.
Perto da hora de almoço inicia-se a Mostra Gastronómica, onde aqui sim, vai ser o prato principal, Peixinhos do Rio Fritos ou em Escabeche com Batatas à Racha, mas também vai haver Frango na Brasa e Caldo de Bagudos.
Pelo meio haverá sempre animação musical, onde desta vez a Junta de Freguesia de Vila Franca da Serra, entidade organizadora, espera que haja bom tempo, dado que os visitantes aderem em maior número e também a feira apresenta outro colorido.

Por :Sofia Pacheco