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Tag Archives: Restaurante Colmeia

1º Beira Interior Gourmet teve como vencedor Restaurante Colmeia (Guarda)

O Grande Auditório do TMG, na cidade da Guarda, acolheu a entrega de Prémios do 1º Concurso Beira Interior Gourmet, numa iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI), onde esteve presente, Pedro Machado, do Turismo Centro Portugal e demais autarcas convidados, Fernando Melo foi o Presidente do júri.

Deste modo, o Restaurante Colmeia, da Cidade Guarda, foi o grande vencedor deste primeiro concurso gastronómico Beira Interior Gourmet. Estiveram presentes 30 restaurantes de norte a sul da Beira Interior.

Deste modo, Rodolfo Queirós, presidente da CVR Beira Interior/ Rota dos Vinhos da Beira Interior considerou que este concurso foi um enorme sucesso para toda a Beira Interior. “Conseguimos aproximar os nossos produtores de vinhos da Beira Interior da restauração; criamos ainda um “Guia Gastronómico da Beira Interior” com uma enorme diversidade geográfica e eno-gastronómica que caracteriza a nossa Região.

Estamos já a trabalhar para a próxima edição do Beira Interior Gourmet, onde estarão seguramente estes restaurantes e muitos outros que já mostraram a vontade de se associarem a este projeto inserido no âmbito da Rota dos Vinhos da Beira Interior; um projeto de promoção territorial que junta os Vinhos da Beira Interior, a Gastronomia, a Restauração, a Hotelaria, os Turismos Rurais, os Municípios, etc. num agregar de vontades”!

Por sua vez, Pedro Machado ,Presidente do Turismo do Centro salientou a importância deste concurso para a coesão territorial e para o contributo que deu para ajudar a alavancar este sector num momento difícil como o que vivemos.

Comprometendo-se a ajudar a aumentar a notoriedade e notabilidade deste evento na próxima edição do Beira Interior Gourmet. Realçou ainda a importância na hora da escolha do destino turístico de fatores como a sustentabilidade ambiental, a pegada ecológica, os produtos endógenos e biológicos, ou seja, há hoje uma nova consciência para a procura de territórios como os da Beira Interior

Victor Amaral, Vice-Presidente do Município da Guarda salientou a importância deste projeto e deste posicionamento da região que “une as pontas” de um território que deve mobilizar toda a Beira Interior. Parabenizou todos os restaurantes e manifestou o apoio do município da Guarda a este projeto. Terminou salientado a importância de trabalharmos em rede afirmando que todos somos poucos para afirmar a Beira Interior

Para Fernando Melo, presidente do júri “foi determinante a disponibilidade das várias personalidades dos domínios da cozinha, hotelaria, Jornalismo, enologia e formação que ao longo dos vários dias de visita contribuíram com as suas críticas e opiniões”. Realçou também “a vontade de participar e melhorar a qualidade da sua oferta, por parte de todos os restaurantes, sem excepção”.

Assim a lista de prémios foi a seguinte:

Melhor Restaurante: Colmeia, Guarda

Melhor Carta de Vinhos (ex aequo): Nobre Vinhos e Tal, Guarda; Aquáriu’s, Guarda

Melhor Serviço de Vinhos (ex aequo):Entre Portas, Pinhel;Dsigual Wine House, Guarda

Melhor Harmonização Vinho e Comida: Casas do Coro, Marialva

Melhor Entrada: Taberna A Laranjinha, Covilhã

Melhor Prato: Encosta da Muralha, Castelo Branco

Melhor Sobremesa: Casa da Esquila, Guarda

Melhor Utilização de produtos Beira Interior: Alkimya, Covilhã

Melhor Espaço: Cova da Loba, Linhares da Beira