Vai ser promovido pelo Sport Lisboa e Nelas no dia 03 de dezembro, a partir das 18h00, no Restaurante “Os Antónios”, o evento gastronómico “Sopas que contam histórias”. Por 5€ poderá degustar Sopa de Rabo de Boi (confecionada pelo Restaurante Zé Pataco), Sopa de Alho Francês (Confecionada pela Quinta do Castelo), Sopa de Peixe, Sopa da Pedra (Confecionada pelo Restaurante Bem Haja) e Sopa de Legumes.
Uma forma de  degustar os melhores sabores da beira. Os bilhetes na Secretaria do clube (Estádio Municipal) ou junto de algum diretor do clube.

O tempo foi um pouco adverso, mas foi um fim de semana dedicado às sopas e à gastronomia desta região, onde a castanha animou as hostes , sempre com grande animação.

Foram 17 sopas a concurso de diversas instituições que se esmeraram por apresentar um bom produto, para todos saborearem.

Apesar da chuva os visitantes foram bastantes para ver o Festival e além disso, saborear as diversas sopas .

Assim no final, a grande vencedora deste festival foi a  Sopa das Origens – Escola Velha , já no 2º Lugar , ficou a  Sopa Especial de feijoca com pato e aromas de Outono – Grupo Cantares de S.Paio , no derradeiro lugar do pódio ficou a  Sopa da Pedra – Jardim de Infância de Gouveia .

O Prémio da Sopas com mais senhas (Prémio Solidário) foi para a  Sopa de Lavagante Azul – Instituto de Gouveia – Escola Profissional.

As provas de Vinho da Casa Américo também foram um dos tónicos deste festival, assim como outros produtos endógenos.

Neste domingo realizou-se mais uma edição do Festival das sopas do Vale do Távora.

O grande vencedor foi o Grupo de Concertinas “Os Muxagatenses”, do concelho de Fornos de Algodres.

Foto;CVT

A localidade de S.Paio, no concelho de Gouveia, voltou a receber mais uma edição do Festival de Sopas, que este ano regressou ao complexo da Adega Cooperativa de S.Paio, numa organização da Freguesia de S.Paio.

Deste modo, estiveram a concurso dez sopas de variadas localidades e concelhos vizinhos, que a partir das 13h, da tarde, houve de facto, uma grande adesão dos turistas e visitantes à tenda onde estavam a ser confecionadas as sopas.

A manhã deste domingo até esteve tranquila, o que fez deslocar mais visitantes a este certame, com a diversas sopas a serem saboreadas, com umas boas centenas de visitantes oriundos de  diferentes localidades.

Pelo meio, a festa ia continuando com as concertinas a animar por toda a parte, onde também existiam as diversas barraquinhas de produtos endógenos.

Esta foi uma feira com a organização da Freguesia de S.Paio, mas também com o apoio do Município de Gouveia e demais instituições.

Desta forma o resultados foram os seguintes: 1ºlugar para a Sopa com Mioleira de Cabrito do Restaurante Madre d´Agua.
O segundo lugar foi para a Sopa de Castanhas c/ míscaros do Restaurante O Albertino, por fim no terceiro lugar ficou a sopa de perdiz com castanhas, do Restaurante Toca do Lagarto.

Por seu lado em conversa com o Presidente do Município Gouveense , Dr. Luís Tadeu, salientava-nos que vai propôr na CIM-BSE, para que este evento possa ganhar maior escala territorial, dado que a qualidade vai ser muito maior se a projeção for feita através do 15 concelhos que compõem esta comunidade intermunicipal.

Anteriormente tinha um abrangência territorial a nível de vários concelhos do ordenamento da Adruse, para o próximo ano, tem todas as condições para ser um evento de grande nomeada nacional.

Este Festival é assim uma mostra gastronómica da região Serra da Estrela.

Por:António Pacheco

O 17º Festival de Sopas “Serra da Estrela”, vai realizar-se em S. Paio, nos dias 12 e 13 de novembro.

Este ano o evento regressa ao espaço original do recinto da antiga Adega Cooperativa de S. Paio, entretanto sob gestão da SEACAMPO, empresa com sede em Vila Nova de Tazem. Numa parceria que se quer feliz e duradora a Freguesia de S. Paio e a SEACAMPO vão dar as mãos para que o Festival de Sopas da “Serra da Estrela” continue o seu percurso histórico de valorização de um produto simples, essencial, saudável, higiénico e económico como são as nossas sopas tradicionais.

Por isso a organização do Festival apela à participação de todos:  No dia 12 às 18 horas o já tradicional magusto comunitário, animado musicalmente pelo duo RV2. No dia 13, abertura de S. Paio – Feira e Cultura e o 17º Festival de Sopas “Serra da Estrela” às 9 horas. A partir das 13 horas haverá a degustação das sopas confecionadas no local pelos diversos concorrentes. Serão também servidos outros petiscos, haverá muito convívio e a partir das 14 h 30m animação musical. Pelas 15h 30m será a revelação das sopas vencedoras e a entrega dos respetivos prémios.

Como anualmente acontece, o Festival de Sopas vai realizar-se mais uma vez na localidade de S.Paio, desta forma o certame acontece já este domingo.

Tudo se inicia com o habitual magusto na véspera,e depois no domingo, a manhã vai ser de muito trabalho para a confeção das Sopas.

Tarde de domingo, nota para a degustação das respectivas sopas, que ali mesmo confeccionaram,  e apuramento do vencedor.

Por:António Pacheco