Os ‘Prémios Mesa Marcada’ voltaram a distinguir os melhores da gastronomia portuguesa. Na cerimónia de hoje, em Lisboa, foram revelados os Top 10 Restaurantes e Chefes, com base na preferência de um painel de 305 votantes.

O Centro de Congressos do Estoril acolheu, uma vez mais, a gala dos Prémios Mesa Marcada, que encerrou há momentos com casa cheia. Os cerca de 500 convidados presentes, vindos de todo o país, confirmaram o estatuto deste que é, já há 16 anos, uma das mais aguardadas cerimónias de prémios da gastronomia nacional. Ler Mais »

A 3.ª edição do Concurso de cozinha solar , está na fase preparatória, assim o período de inscrições termina no próximo dia 31 de janeiro ,organizado juntamente entre o Núcleo Regional da Guarda da Quercus – A.N.C.N. e o Instituto Politécnico da Guarda.

Trata-se de um concurso dirigido a todos os alunos do 2.º e 3.ºciclos do ensino básico e do secundário ou ensino equivalente. Para além das escolas do distrito da Guarda podem concorrer as escolas dos concelhos de Belmonte, Covilhã e Fundão do distrito de Castelo Branco.

Pretende-se que sejam construídos fornos solares recorrendo preferencialmente a materiais de fácil acesso e reutilizáveis. O concurso está organizado em 3 escalões e as equipas deverão ter no máximo 3 elementos. A escola deverá decidir em que escalões pretende concorrer e selecionar, dentro de cada escalão, a equipa que representará a escola na final prevista para o dia 20 de maio de 2017 numa prova a realizar no Instituto Politécnico da Guarda.

O Regulamento pode ser acedido no seguinte link http://cozinha-solar-quercus.blogspot.pt/.

O Núcleo Regional da Guarda da Quercus – A.N.C.N. e o Instituto Politécnico da Guarda agradecem ainda ao mecenas do concurso: Firm Questions e aos apoios do concurso: MoviJovem, Science4you e Via Rápida.

Por:Quercus-N.Guarda

Vai ter lugar na freguesia de Maceira, uma formação financiada de cozinha tradicional, uma organização da Freguesia local, com o apoio da APSCDFA e o GIP de Fornos de Algodres.

Esta formação vai ter 50 horas, num regime pós-laboral, permitindo aos formandos uma aprendizagem de novos métodos utilizados na Cozinha portuguesa tradicional.

Para todos os interessados devem informar-se e fazer a sua inscrição, na Junta de Freguesia e no GIP ou pelo Tel.271701335.

    Inserido no Festival Angel Art, a Quercus da Guarda, vai levar a efeito, uma jornada dupla de atividades, juntamente com a Cooperativa Sonheiro, neste domingo, 2 de agosto, na freguesia da Faia, concelho da Guarda.
Desta forma, vão ser realizadas duas atividades, uma durante a manhã e outra no período da tarde:
10h-13h Demonstração de cozinha solar
17h-20h Oficina de mobiliário de paletes

 Deste modo, sugere-se aos participantes que levem roupa de
trabalho para madeira e se possível óculos, máscaras e luvas. Esta
oficina tem um custo de 5,00€ para sócios da Quercus e 7,50€ para não
sócios.
Para mais informações e/ou inscrições através dos
números 931 104 568 ou 271 920 268 (informações sobre a Oficina de
mobiliário de paletes).

Por Quercus-Guarda