Associação de Desenvolvimento do Dão (ADD) vai levar a efeito, o Showcooking “Dão Emoções” com o Chef Henrique Ferreira, que se vai realizar no próximo dia 29 de julho, às 15h00, no Mercado do Bolhão, no Porto.

O evento contará com a presença das autarquias locais do território do Dão, dos representantes institucionais da ADD e de outras organizações nacionais e regionais.

No Showcooking, o Chef Henrique Ferreira irá apresentar pratos de assinatura, onde se destacam os produtos endógenos da região do Dão (Municípios de Aguiar da Beira, Mangualde, Nelas, Penalva do Castelo e Sátão), tais como, a Maçã Bravo de Esmolfe DOP, a Castanha dos Soutos da Lapa DOP, o Queijo da Serra da Estrela DOP, o Azeite do Dão, os Míscaros do Dão, entre outros.

Através do projeto “Dão Emoções”, a ADD pretende apoiar os produtores locais e estruturar uma oferta complementar ao enoturismo, que permita qualificar e promover a produção artesanal, de grande qualidade e autenticidade, que acrescenta valor à experiência turística.