Guarda – Azeite Quinta da Calçada premiado no Concurso internacional Great Taste Awards

Recentemente, o azeite Quinta da Calçada, produzido no Vale do Mondego, na Freguesia da Faia, foi medalhado com uma estrela, o correspondente a uma Medalha de bronze no conceituado concurso internacional Great Taste Awards entre 14 340 produtos agro alimentares e que possuí um júri específico apenas para a fileira do Azeite.
Este prémio enche-nos de orgulho e é, no nosso entendimento, mais uma forma de valorizar os excelentes produtos endógenos da Guarda, referem os produtores.
Apesar de não poder ser considerado biológico, está ainda no período de conversão obrigatório por lei, o azeite apresenta um sabor e uma qualidade ímpares devido ao terroir específico da região e das variedades centenárias de oliveiras aí existentes, com uma acidez muito baixa e níveis de peróxidos extremamente baixos, valores que provam a sua qualidade extra e um garante de ser um alimento de alta qualidade para a saúde dos consumidores.
A cor amarela viva, o sabor delicado e com um ligeiro travo a amêndoas e sem amargor foram as características que mais impressionaram o júri do Reino Unido.