Aveludado de Ervilhas da Avó Teresa-Mira Serra Lounge sopa vencedora

A Adega Casa Américo, em São Paio, no concelho de Gouveia, recebeu, durante este fim de semana, a 25.ª edição do Festival de Sopas da Serra da Estrela, um evento que voltou a celebrar a gastronomia tradicional e os sabores da região.

A iniciativa contou com 25 sopas a concurso, numa edição marcada por uma forte adesão de visitantes, que aproveitaram a oportunidade para degustar as diferentes propostas gastronómicas. O programa incluiu ainda diversas atividades complementares, que contribuíram para animar o evento.

Após a avaliação do júri, foram atribuídas as seguintes classificações:

1.º Mira Serra Lounge – Aveludado de Ervilhas da Avó Teresa

2.º Liga Amigos Ribamondego – Sopa Terra e Mar

3.º Grupo Comunitário «As Sampaeenses» – Sopa da Nossa Terra

4.º Two GastroBar – Creme de Cogumelos e Castanhas com Toucinho Fumado

5.º Paróquia de Gouveia – Sopa da Preguiça

A 25.ª edição voltou, assim, a afirmar o Festival de Sopas da Serra da Estrela como uma iniciativa de valorização da gastronomia regional, do convívio e das tradições locais.