Politécnico da Guarda vai tornar a cereja mais sustentável e resistente às alterações climáticas

Através de uma abordagem inovadora que combina a tecnologia e a natureza, o projeto coordenado pelo Politécnico da Guarda vai promover novas capacidades para a especialização inteligente do setor da cereja. A implementação de um Observatório Ibérico da Cereja, o desenvolvimento de novos produtos e subprodutos a partir do fruto e a criação de novas iniciativas empresariais são outras iniciativas que pretendem inverter a perda da biodiversidade e a degradação dos ecossistemas.

O Instituto Politécnico da Guarda – IPG vai coordenar o “Iberian_Cherry”, um projeto luso-espanhol para proteger a biodiversidade e aumentar a resiliência dos pomares de cerejeira perante as alterações climáticas, valorizando economicamente a cereja ibérica. O “Iberian_Cherry” irá reunir 12 entidades do sistema científico, tecnológico e do setor público das principais regiões produtoras de cereja da Península Ibérica.

Através da implementação de soluções inovadoras e sustentáveis baseadas na natureza, e em Tecnologias da Informação e da Comunicação (TIC), o projeto irá promover a produção de cereja com zero resíduos de fitofarmacêuticos. Os investigadores do IPG querem também influenciar o desenvolvimento de políticas públicas transfronteiriças que potenciem a valorização económica e produtos endógenos, como as cerejas de Resende e do Fundão, com Indicação Geográfica Protegida (IGP) e a cereja do Valle de Jerte, em Espanha, com Denominação de Origem Protegida (DOP).

Fonte:IPG