Fornos de Algodres – Mercado Municipal recebeu diversas sopas no 1.º Festival de Sopas de Urtiga
O Mercado Municipal de Fornos de Algodres acolheu o 1.º Festival de Sopas de Urtiga, iniciativa que marcou o grande ponto alto do “Fim de Semana da Urtiga”, promovido pela Confraria da Urtiga.
O evento reuniu muitos de participantes no Mercado de produtos ligados à urtiga e largas dezenas de visitantes que saborearam e degustaram as sopas e os diversas iguarias presentes. Assim um dia, em torno de um dos produtos mais emblemáticos do concelho, valorizando a urtiga enquanto elemento gastronómico, cultural e identitário da região.
Ao todo, estiveram a concurso uma dúzia de sopas de urtiga, resultado da criatividade e imaginação de cozinheiros que aceitaram o desafio de transformar esta planta silvestre em verdadeiras obras de arte gastronómicas. Entre sabores tradicionais e interpretações mais inovadoras, o júri teve uma tarefa complicada, mas com muitos sabores, a missão de provar e avaliar cada uma das propostas apresentadas.
O ambiente festivo foi enriquecido pela atuação do Grupo de Cantares de Fornos de Algodres, que proporcionou momentos de animação musical e tradição popular, contribuindo para o sucesso de uma iniciativa que celebrou os sabores e costumes locais.
O Festival de Sopas de Urtiga afirmou-se assim como uma nova aposta na promoção da gastronomia tradicional e dos produtos endógenos de Fornos de Algodres, reforçando também a importância da urtiga na identidade cultural do concelho.
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