Fornos de Algodres – Mercado Municipal recebeu diversas sopas no 1.º Festival de Sopas de Urtiga
O Mercado Municipal de Fornos de Algodres acolheu o 1.º Festival de Sopas de Urtiga, iniciativa que marcou o grande ponto alto do “Fim de Semana da Urtiga”, promovido pela Confraria da Urtiga.
O evento reuniu muitos de participantes no Mercado de produtos ligados à urtiga e largas dezenas de visitantes que saborearam e degustaram as sopas e os diversas iguarias presentes. Assim um dia, em torno de um dos produtos mais emblemáticos do concelho, valorizando a urtiga enquanto elemento gastronómico, cultural e identitário da região.
Ao todo, estiveram a concurso nove de sopas de urtiga, resultado da criatividade e imaginação de cozinheiros que aceitaram o desafio de transformar esta planta silvestre em verdadeiras obras de arte gastronómicas. Entre sabores tradicionais e interpretações mais inovadoras, o júri teve uma tarefa complicada, mas com muitos sabores, a missão de provar e avaliar cada uma das propostas apresentadas.
O ambiente festivo foi enriquecido pela atuação do Grupo de Cantares de Fornos de Algodres, que proporcionou momentos de animação musical e tradição popular, contribuindo para o sucesso de uma iniciativa que celebrou os sabores e costumes locais.
A sopa vencedora foi dos Bombeiros Voluntários de Fornos de Algodres ,seguida da sopa de Joaquim Ramos, no terceiro lugar ficou Associação de Maceira. Como Menções honrosas foram as sopas da Tasca da Terra e do Agrupamento de Escuteiros de Fornos de Algodres.
O Festival de Sopas de Urtiga afirmou-se assim como uma nova aposta na promoção da gastronomia tradicional e dos produtos endógenos de Fornos de Algodres, reforçando também a importância da urtiga na identidade cultural do concelho.
+ + +
