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A cozinha é um dos espaços da casa que mais consome água e energia. Neste artigo elaborado pela Selectra em parceria com O Magazine Serrano, descubra as melhores dicas para poupar, cuidar do meio ambiente e ainda do seu bolso.
A poluição ambiental é um problema atual que nos preocupa a todos.. No entanto, para melhorar a situação atual (ou pelo menos que não piore) é necessário agir sobre o assunto, e isso pode começar em casa. Desta forma, mostraremos algumas dicas para poupar água e energia na cozinha.
Dados recentes publicados pela Organização Mundial da Saúde (OMS) descrevem que 9 em cada 10 pessoas no mundo respiram ar contaminado. Por outro lado, a UNESCO alertou que, a menos que sejam tomadas medidas, espera-se que até 2030 o mundo tenha que enfrentar um déficit global de água de 40%.
Se cuidarmos do nosso consumo energético, contribuiremos para reduzir a produção de energia necessária e, portanto, a poluição ambiental. O mesmo acontece com a água, um recurso escasso e sem o qual não podemos viver. Reduzir o seu consumo significa proteger o nosso futuro e das próximas gerações.
Poupar água e energia na cozinha
A cozinha é o local onde mais utilizamos água e energia de toda a casa. Por isso, é importante estar atento e modificar os nossos hábitos. Saiba como reduzir os consumos na cozinha, reduzindo a conta da água e da energia.
Conselhos para poupar água na cozinha
A água é um dos recursos mais importantes do nosso planeta e, infelizmente, todos os dias milhares de litros são desperdiçados no mundo inteiro. Se mudarmos alguns hábitos, podemos reduzir o consumo de água em casa.
- Lave os legumes e frutas num recipiente
Quantos de nós lavamos as frutas e legumes em água a correr da torneira? De certeza que a maioria. Para poupar água, pode encher uma tigela ou um pequeno alguidar e mergulhar as frutas e vegetais na água e lavá-los. Depois, pode reutilizar essa água para regar as plantas.
- Encha o lava-loiça para lavar à mão
Novamente o erro de deixar a torneira aberta enquanto lavamos alguma coisa. O primeiro passo é remover todos os restos para evitar o entupimento lava-loiça. Depois disso, coloque os pratos e louças em ordem: primeiro os copos, xícaras, pratos e talheres e, finalmente, panelas e frigideiras. Ensaboe-os e encha o lava-loiça com água para enxaguar.
- Use a lava-louças
Acredite ou não, a máquina de lavar louça usa menos água do que você precisa para lavar a mesma quantidade de pratos e panelas à mão. Se você tem um em casa, use! Claro, ligue-o quando estiver cheio: colocá-lo para funcionar quando estiver meio cheio é um desperdício de água e energia.
- Verifique as torneiras
É importante que as torneiras da sua cozinha estejam em bom estado, sem fugas e, sobretudo, que as feche adequadamente após cada utilização. Pense que uma torneira a pingar pode perder mais de 20 litros por dia.
- Cozinhe a vapor
Sabia que os vegetais retém melhor os seus valores nutricionais quando são cozidos a vapor? Além disso, você reduzirá seu consumo de água. Experimente cozinhar espinafres, brócolos, abóbora, feijão verde ou cenouras.
- Não descongele nada com a torneira aberta
Quando nos esquecemos de descongelar os alimentos a tempo, acabamos por recorrer à água quente da torneira para acelerar o processo. Desta forma, desperdiçamos água potável.
- Se ferver legumes, reutilize a água
O caldo que se obtém depois de ferver os legumes é uma base perfeita para preparar sopas, ensopados e até massas. Não o desperdice deitando essa água fora, use-a para dar sabor aos seus pratos.
Conselhos para poupar energia
Poupar água e energia na cozinha é essencial para cuidar dos nossos bolsos e lutar por um mundo mais sustentável. Agora que já ficou com algumas ideias para cuidar do consumo de água, vamos mostrar outras para minimizar o consumo de energia.
É óbvio que mudar hábitos vai ajudar tanto a reduzir consumos como as contas de energia. No entanto, e embora aplique ações para poupar energia, é sempre importante que esteja atento ao preço da luz, já que existem várias empresas no mercado, e por mínimas que sejam, existem diferenças que podem ajudar a poupar ainda mais dinheiro. Por isso, compare preços, analise os vários fornecedores e contrate a energia mais barata. Associar bons hábitos de poupança, a tarifas de luz mais em conta, só lhe dará vantagens.
- Compre eletrodomésticos eficientes
Da próxima vez que tiver que comprar um novo aparelho, verifique a classe energética! Aqueles com a classificação A irão ajudá-lo a poupar dinheiro através do baixo consumo de energia, enquanto cuida do meio ambiente.
- Regule a temperatura do seu frigorífico de acordo com a época do ano
No inverno, o frigorífico não precisa funcionar em temperaturas tão baixas como no verão, portanto, se regular o termostato, poderá diminuir o consumo de energia. A temperatura deve estar entre 3 e 5 graus: 5 no inverno e 3 no verão. A diferença parece mínima, mas garantimos que notará a diferença.
- Coloque no frigorífico os alimentos quando estiverem frios
Evite manter alimentos quentes no frigorífico. Quando coloca um prato quente no frigorífico, vai forçá-lo a trabalhar mais para poder arrefecer a comida, aumentando assim o gasto de energia.
- Verifique a localização do frigorífico
Este deve estar afastado de fontes de calor como o forno e, ao mesmo tempo, deve ter um espaço entre a parede para que o ar possa circular livremente, evitando o sobreaquecimento.
- Desligue o forno e a placa vitrocerâmica antes de terminar a cozedura
O forno e a placa vitrocerâmica permanecem quentes durante algum tempo depois de os desligar, pelo que é aconselhável terminar a cozedura com os mesmos desligados.Verá que os alimentos cozinham da mesma forma, mas com menos gasto de energia!
- Não abra o forno a meio da cozedura
Abrir o forno ao cozinhar significa perder 20% do calor que o aparelho deve recuperar quando a porta for fechada novamente. Calcule bem os tempos de cozimento e evite o desperdício de energia. Outra ideia? Cozinhe vários pratos ao mesmo tempo para aproveitar o forno pré-aquecido.
- Desligue os aparelhos que não usa
Pense, por exemplo, na máquina de café em cápsula. Já reparou que se não desligar, consome energia mesmo que não a use? O mesmo vale para o micro-ondas ou muitos outros aparelhos.
Poupar água e energia na cozinha envolve uma série de mudanças de hábitos. Comece a trabalhar e lute por um mundo mais saudável. Seguindo estas dicas, cuidará do seu bolso e do futuro dos seus filhos.