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No âmbito de um conjunto de ações que têm vindo a ser desenvolvidas pelo Município de Trancoso, relacionadas com a castanha, realizou-se no dia 26 de julho uma sessão informativa que contou com a presença do coordenador do projeto Trancast, Professor Doutor José Laranjo (UTAD), da Coordenadora da Estrutura de Gestão das Aldeias Históricas de Portugal, Dra. Dalila Dias e do Chef António Mauritti, responsável pelo Atelier Criativo da Castanha em Trancoso.
Tendo o Município um papel de importância maior na produção de castanha a nível nacional, esta ação pretendeu refletir sobre outras formas de potencializar e valorizar este produto, e dar a conhecer de que forma as instituições representadas podem contribuir na criação e promoção de novos projetos relacionados com a castanha.
Por:Município de Trancoso