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Festival das Sopas 2014-Uniao de Freguesias de Juncais, Vila Soeiro e Vila Ruiva vencedores

 a sopa vencedora

Neste passado domingo teve lugar na localidade de S.Paio, Gouveia, mais uma edição do festival das sopas e mais uma vez uma enchente de pessoas que anualmente vão assim participando , uns com barraquinhas outros a tentar vencer prémios com as respetivas sopas que vão a concurso para se habilitar a diversos prêmios, sob a presidência de júri do prestigiado Cozinheiro a nivel nacional Hernani Ermida que claro juntamente com a restante equipa de juri provaram todas as sopas para chegar a um consenso, onde estiveram a concurso 23 qualidades de sopa.

Este dia é de grande festa conta com bastante animação musical e claro conta com gentes oriundas de diversos concelhos : Celorico da Beira, Fornos de Algodres, Gouveia, Manteigas e Seia, que
fazem parte da área de intervenção da ADRUSE – Associação de
Desenvolvimento Rural da Serra da Estrela, entidade promotora do evento, que mais uma vez esteve á altura , pois uma boa organização segundo se apurou perante os visitantes presentes.

imensa gente

A decisão do júri era complicada, mas o concelho de Fornos de algodres, mais uma vez a ver a sopa de aveludado de abóbora com norça e mimos de perdiz da agora Uniao de Freguesias de Juncais, Vila Soeiro e Vila Ruiva presenteada com a vitória.
Mas houve outros premios para outros escalões como mencionamos abaixo.
É já um evento que ano após ano se realiza nas instalações da Adega Cooperativa de S.Paio.

Por:Antonio Pacheco

uma grande festa

 GRANDE PRÉMIO – MELHOR SOPA DO FESTIVAL

Aveludado de Abóbora com Norça e Mimos de Perdiz
União das Freguesias de Juncais, Vila Ruiva e Vila Soeiro do Chão

1º ESCALÃO – SOPA DE CASTANHAS
1º Lugar – Sopa de S. Martinho
Maria Ascensão Marques Mendes Martinho
2º Lugar – Sopa de Castanhas com Fumeiro, Frutos Secos e Ervas Aromáticas da Serra da Estrela
Serviço de Emprego e Formação Profissional de Seia
3º Lugar – Sopa de Borrego com Castanhas
Rancho Folclórico de Gouveia

2º ESCALÃO – OUTRO TIPO DE SOPAS
1º Lugar – Sopa da Avó dos Vitor´s
Escola Superior de Turismo e Hotelaria – IPG
2º Lugar – Canja de Borrego à Confraria
Confraria do Borrego
3º Lugar – Sopa de Grão da Bisavó Conceição
Hugo Miguel da Silva Gomes

3º ESCALÃO – PROFISSIONAIS DE RESTAURAÇÃO
1º Lugar – Sopa de S. Martinho da Serra
O Páteo das Galinhas – Espaço Gastronómico da CSA da Beira
2º Lugar – Sopa de Galo com Míscaros
Restaurante Toca do Lagarto
3º Lugar – Sopa de Frango do Campo
Family Cantigas – Atividades Hoteleiras e Turísticas, Lda.

MELHOR DECORAÇÃO DE STAND
Sopa da Avó dos Vitor´s
Escola Superior de Turismo e Hotelaria – IPG

 

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