Gouveia – São Paio prepara 25.ª edição do Festival de Sopas da Serra da Estrela

A aldeia de São Paio, no concelho de Gouveia, prepara-se para receber, nos dias 14 e 15 de novembro, a 25.ª edição do Festival de Sopas da Serra da Estrela, uma iniciativa que celebra um quarto de século de valorização da gastronomia e dos sabores tradicionais da região.

Ao longo de 25 edições, o festival conquistou um lugar de destaque no calendário gastronómico da Serra da Estrela, com as sopas a assumirem o papel principal numa celebração que junta tradição, produtos locais e convívio.

A iniciativa promete voltar a reunir visitantes e apreciadores da boa mesa, numa viagem pelos sabores mais genuínos da gastronomia serrana.

São Paio volta, assim, a abrir as portas da sua cozinha tradicional para celebrar 25 anos de sabores, saberes e memórias à mesa.