Magazine Serrano A Voz Serrana para o Mundo
Os meses de fevereiro e março são a época ex libris para o queijo produzido na Serra da Estrela, Fornos de Algodres é uma das referências a nível nacional e internacional, onde ainda se vai produzindo muito bom queijo e existe um bom número de pastores e queijeiras.
Deste modo, os clientes do CAO da APSCDFA foram ao encontro de um dos pastores na vila de Fornos de Algodres, o sr. Azevedo, que acabou por fazer uma retrospectiva de todo o processo de produção do queijo e como
se cuida de um rebanho diariamente.
Assim um momento diferente para estes jovens que de certo enriqueceram os seus conhecimentos sobre a pastorícia.
Fotos:APSCDFA
Por:António Pacheco