Matança acolhe Jornadas de Etnobotânica e celebra a urtiga como símbolo de tradição e inovação
A aldeia da Matança prepara-se para receber a XIX edição das Jornadas de Etnobotânica, nos dias 16 e 17 de maio, numa iniciativa que promete unir ciência, tradição e comunidade em torno das plantas e dos saberes ancestrais.
A organização destaca o apoio fundamental da Junta de Freguesia e da Paróquia local, cuja colaboração tem sido decisiva para a concretização do evento, que já é uma referência na região.
O programa arranca no sábado, dia 16, com as atividades na Ermida de Santa Eufémia, incluindo uma saída de campo orientada, momentos de partilha gastronómica e painéis temáticos que exploram a ligação entre plantas, cultura e história. Destaque ainda para uma oficina prática de impressão botânica, promovendo a criatividade a partir da natureza.
No domingo, o foco desloca-se para o Mercado Municipal de Fornos de Algodres, onde decorre o já aguardado Festival de Sopas de Urtiga. Entre workshops, palestras e demonstrações culinárias, a urtiga assume o papel principal, sendo valorizada tanto pelas suas propriedades como pelo seu potencial gastronómico.
O evento contará ainda com concurso de sopas, show cooking e animação musical, num ambiente de convívio e celebração das tradições locais.
Com inscrição obrigatória, as Jornadas de Etnobotânica afirmam-se como uma oportunidade única para descobrir, aprender e saborear o património natural e cultural do concelho de Fornos de Algodres.
Programa:
Dia 16 de maio (sábado)
09h00 – Abertura do secretariado e degustação de sabores urticantes na Ermida de Santa Eufémia – Matança
10h00 – Saída de campo (Matança)/ Guia: Alexandre Silva (CISE) ; 13h00 – Piquenique (cada participante traz o seu almoço e tudo é partilhado em mesa comum) no Ribeiro de Carapito – Matança
15h00 – Painéis e Oficina criativa “Plantas e símbolos: uma leitura histórica e cultural” com Luís Mendonça de Carvalho, biólogo, depois “Oficina prática de Impressão Botânica” com Vanessa Chrystie, artista plástica
17h30 – Encerramento com Tónico de Urtiga
FESTIVAL DE SOPAS DE URTIGA — Dia 17 de maio (domingo) Mercado Municipal de Fornos de Algodres
10h00 – Abertura do Secretariado e da Feira de Produtos Urticantes
10h30 – Workshop: “A URTIGA – planta marginal ou heroína” Maria Alice Ferreira Luiz Dionísio
11h00 – Palestra: “Identificação e preparação da Urtiga para fins culinários”, com Manuel Paraíso – Grão-Mestre da Confraria da Urtiga
12h00 – Concurso de Sopas de Urtiga
14h30 – Show Cooking “Urtiga à mesa”
15h00 – Atuação do Grupo de Cantares de Fornos de Algodres
Inscrições através do Link:https://docs.google.com/…/1FAIpQLScKOMQzO63…/viewform..
e informações: 271 700 060 / 965240954 (CMFA) / confrariadaurtiga@gmail.com / accao.social@cm-fornosdealgodres.pt
Foto:CU
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