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Pinhel-Beira Interior – Vinhos & Saboresregressa e integra “País das Maravilhas”

 

Vai acontecer de 19 a 21 de novembro, a sexta edição do Beira Interior – Vinhos & Sabores, numa iniciativa do Município de Pinhel e da Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI) .

Integrado no certame, surge a iniciativa “País das Maravilhas”, promovida em parceria com o projeto “7 Maravilhas de Portugal”.

A somar a estes dois eventos, que vão decorrer em simultâneo no Centro Logístico, Pinhel também vai ser palco do programa “Aqui Portugal”, da RTP.

A realização da 6ª edição do certame Beira Interior – Vinhos e Sabores marca o regresso dos grandes eventos a Pinhel, depois de uma pausa forçada de quase um ano e
meio, em consequência da situação de pandemia.

Como tem sido habitual, o certame vai ter lugar no Centro Logístico de Pinhel, no terceiro fim de semana de novembro (dias 19, 20 e 21) e, a par do Salão de Vinhos e
Sabores, haverá ainda provas comentadas de vinhos, degustações de produtos locais, showcookings, um seminário, uma área de restauração e, ao longo dos três dias, animação musical a condizer com o ambiente pretendido para este evento.

Integrados no programa surgem ainda momentos relevantes como sejam o Concurso de Vinhos “Escolha da Imprensa” e a entrega de prémios do XVII Concurso
Internacional de Vinhos VinDuero – VinDouro, assim como atividades paralelas como é o caso do 5º Raid TT Vinhos da Beira Interior, promovido pelo Clube Escape Livre (de
20 a 21 de novembro), e da Maratona BTT 2021 – Pinhel Cidade do Vinho 2020-2022 (21 de novembro), iniciativa do Município de Pinhel.

“País das Maravilhas”, a grande novidade

Mas a grande novidade deste ano é sem dúvida a realização do “País das Maravilhas”, iniciativa com a chancela do projeto “7 Maravilhas de Portugal” que vai trazer a Pinhel as 7 Maravilhas da Nova Gastronomia eleitas em 2021, no concurso que foi do conhecimento do grande público através da sua divulgação, ao longo de vários meses, na RTP 1, estação pública de televisão que transmitiu a Gala Final das 7 Maravilhas da Nova Gastronomia.

A iniciativa “País das Maravilhas” pretende dar a possibilidade ao público de conhecer e degustar as propostas gastronómicas vencedoras do concurso, bem como os vinhos
que acompanharam estas iguarias, com destaque para os Vinhos da Beira Interior, nas categorias de Petiscos, Carnes, Peixes e Mariscos, Vegetariana, Vegana, Cozinha
Molecular e Doçaria.

Aqui Portugal, em direto de Pinhel

A par de todos estes atrativos que serão certamente um motivo adicional para uma visita a Pinhel, o Município também vai acolher o programa da RTP “Aqui Portugal”, no dia 20 de novembro (sábado).

Bem conhecido do público, este programa irá repartir o seu tempo e a sua atenção entre o Centro Logístico, onde estarão a decorrer o Beira Interior – Vinhos & Sabores e o “País das Maravilhas”, e outros motivos de interesse do concelho de Pinhel, como sejam os patrimónios (natural e edificado), as tradições, a cultura, as potencialidades,
os recursos endógenos, as gentes, em suma, as dinâmicas que fazem de Pinhel um concelho de referência.

Programa

SEXTA-FEIRA 19

18h00: INAUGURAÇÃO OFICIAL
(Salão Beira Interior – Vinhos & Sabores | Palco Principal)

18h00: Live Act Violino com Filipa Monteiro – DIAMAR
(Salão Beira Interior – Vinhos & Sabores | Palco Principal)

19h00: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Doçaria
Coininhas | Confeitaria Santa Coina (Barreiro) | Marlene Santos
(Salão País das Maravilhas)

19h30: PROVA COMENTADA DE VINHOS DA BEIRA INTERIOR
Brancos da Beira Interior | Luís Lopes – Diretor da Revista Grandes Escolhas
(Sala Pinhel Cidade do Vinho 2020-2022) (inscrição obrigatória)

20h00: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Petiscos
Tábua de Polvo | Restaurante Baptista (Caminha) | Chef Manuel Felgueiras
(Salão País das Maravilhas)
Animação itinerante por Companhia Jenus

20h30: ENTREGA DE PRÉMIOS DO CONCURSO DE VINHOS “Escolha da Imprensa”
(Salão Beira Interior – Vinhos & Sabores | Palco Principal)

21h00: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Cozinha Molecular
Veado no Bosque | Restaurante Dom Júlio (Vila Nova de Cerveira) | Chef Gonçalo Araújo
(Salão País das Maravilhas)

22h00: DIAMAR Live Music
(Salão Beira Interior – Vinhos & Sabores | Palco Principal)

00h00: Encerramento

SÁBADO 20
09h30: SEMINÁRIO “ENOGASTRONOMIA”
Oradores convidados:
Fernando Melo | “Caminhos e desempenho dos Vinhos da Beira Interior fora da região”
Rui Cerveira | “Ecogastronomia, muito mais que uma tendência”
Mário Rui Ramos | “Inovação na cozinha tradicional”
Moderador:
Luís Baptista Martins | Diretor do jornal O Interior e da Rádio Altitude
(Sala Pinhel Cidade do Vinho 2020-2022)

11h00: Abertura do Salão de Vinhos e espaços de Restauração

11h30: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Doçaria
Coininhas | Confeitaria Santa Coina (Barreiro) | Marlene Santos
(Salão País das Maravilhas)

12h30: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Cozinha Molecular
Veado no Bosque | Restaurante Dom Júlio (Vila Nova de Cerveira) | Chef Gonçalo Araújo
(Salão País das Maravilhas)

13h00: ALMOÇO DE GALA e ENTREGA DE PRÉMIOS “VINDUERO-VINDOURO”
XVII Concurso Internacional de Vinhos
(Sala “Vinduero-Vindouro”)
Animação itinerante por Companhia Jenus

15h00: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Carne
Estrela do Mosteiro | Restaurante Mosteiro do Leitão (Batalha) | Chef Ricardo Fernandes e Zita Freire
(Salão País das Maravilhas)

16h00: AQUARELA TRIO – Jazz & Bossa Nova
(Salão Beira Interior – Vinhos & Sabores | Palco Principal)

16h30: PROVA COMENTADA DE VINHOS DA BEIRA INTERIOR
Tintos da Beira Interior | Luís Lopes – Diretor da Revista Grandes Escolhas
(Sala Pinhel Cidade do Vinho 2020-2022) (inscrição obrigatória)

17h00: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Peixe e Marisco
Rabos de Polvo das Bruxas| Restaurante Bem Bô (Mirandela) | Chef Sónia Ribeiro
(Salão País das Maravilhas)

18h00: JO&SÁ – Acoustic
(Salão Beira Interior – Vinhos & Sabores | Palco Principal)

19h00: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Petiscos
Tábua de Polvo | Restaurante Baptista (Caminha) | Chef Manuel Felgueiras
(Salão País das Maravilhas)

20h00: “ZEKE e ZACK” – Momentos de Magia Cómica por Companhia Jenus
(Salão País das Maravilhas)

20h30: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Carne
Estrela do Mosteiro | Restaurante Mosteiro do Leitão (Batalha) | Chef Ricardo Fernandes e Zita Freire
(Salão País das Maravilhas)

21h30: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Doçaria
Coininhas | Confeitaria Santa Coina (Barreiro) | Marlene Santos
(Salão País das Maravilhas)

22h00: AQUARELA TRIO – Jazz & Bossa Nova
(Salão Beira Interior – Vinhos & Sabores | Palco Principal)

22h30: JO&SÁ – Acoustic
(Salão País das Maravilhas)

00h00: Encerramento

DOMINGO 21
09h00: Maratona BTT “Beira Interior Vinhos & Sabores – Pinhel 2021”
(Início junto ao Pavilhão Multiusos de Pinhel)

11h00: Abertura do Salão de Vinhos e espaços de Restauração

11h30: SHOWCOOKING

Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Doçaria
Coininhas | Confeitaria Santa Coina (Barreiro) | Marlene Santos
(Salão País das Maravilhas)
Animação itinerante por Companhia Jenus

12h00: SEMINÁRIO “Fatores Potenciadores e Bloqueadores do Movimento
Confrádico” | inserido no Encontro Nacional de Confrarias Báquicas e Gastronómicas
(Sala Pinhel Cidade do Vinho 2020-2022)

12h30: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Petiscos
Tábua de Polvo | Restaurante Baptista (Caminha) | Chef Manuel Felgueiras
(Salão País das Maravilhas)

15h00: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Vegana
Mil-Folhas de Batata, Cantarelos e Bolota | Restaurante Cor de Tangerina (Guimarães)
Chef Liliana Duarte e Chef Álvaro Mendes
(Salão País das Maravilhas)

16h00: THE UNDERCOVERS
(Salão Beira Interior – Vinhos & Sabores | Palco Principal)

16h30: PROVA COMENTADA DE VINHOS DA BEIRA INTERIOR
Beira Interior altitude e terroir | Tiago Marques
DipWSET (Titular do Diploma da WSET)
– WSET Certified Educator
– Master of Wine (MW) Candidate – Stage 2
(Sala Pinhel Cidade do Vinho 2020-2022) (inscrição obrigatória)
Animação itinerante por Companhia Jenus

18h00: SHOWCOOKING
Vencedor 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | Categoria Vegetariana
Algarve, do Campo à Salina | À Terra-Praia Verde Boutique Hotel (Castro Marim)
Chef David Domingues
(Salão País das Maravilhas)

18h30: TROVAS DA BEIRA
Grupo de Música Tradicional Portuguesa
(Salão Beira Interior – Vinhos & Sabores | Palco Principal)

20h00: Encerramento

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