PROVE Vinho & Queijo regressa a Viseu com mais de 100 vinhos e 20 queijos emblemáticos da Região Centro
O Mercado 2 de Maio, em Viseu, volta a transformar-se na grande montra dos sabores da Região Centro com a realização do PROVE Vinho & Queijo 2026, nos dias 29, 30 e 31 de maio. O certame promete três dias de excelência gastronómica, reunindo produtores, especialistas e amantes da boa mesa num evento dedicado aos melhores vinhos, queijos e produtos regionais.
Ao longo da iniciativa estarão presentes cerca de 40 produtores, representativos da riqueza vínica e gastronómica do território, proporcionando provas e degustações de mais de uma centena de vinhos das regiões do Dão, Bairrada e Beira Interior, bem como mais de 20 queijos DOP da Serra da Estrela, Beira Baixa e Rabaçal.
O evento afirma-se como uma oportunidade privilegiada de contacto direto entre produtores e visitantes, promovendo a autenticidade, tradição e diversidade gastronómica da Região Centro. Para além das degustações, o programa integra masterclasses e provas comentadas de acesso livre, reforçando a componente pedagógica e de valorização do território e dos seus agentes económicos.
A apresentação oficial decorreu no Mercado 2 de Maio e contou com a presença de várias entidades regionais, entre elas João Azevedo, Rui Ventura, Christelle Domingos e Manuel Pinheiro.
Promovido no âmbito dos programas PROVERE “Queijos do Centro de Portugal” e “Fileira dos Vinhos das Regiões Vitivinícolas do Centro”, o PROVE Vinho & Queijo conta com o apoio do Município de Viseu e das várias Comunidades Intermunicipais da Região Centro, assumindo-se como um dos grandes eventos de promoção dos produtos endógenos portugueses.
Durante três dias, Viseu será novamente palco de uma verdadeira celebração dos sabores, aromas e tradições que fazem da Região Centro um destino de excelência gastronómica e vínica.
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