Seia – “Sabores e Segredos da Serra: Uma Viagem Sensorial pela Estrela” na Escola Superior de Turismo e Hotelaria de Seia

A Escola Superior de Turismo e Hotelaria de Seia (ESTH) vai levar a efeito ,o evento “Sabores e Segredos da Serra: Uma Viagem Sensorial pela Estrela”,  nas suas instalações no próximo dia 21 de janeiro de 2026, entre as 09h00m e as 17h00m.

Esta iniciativa, organizada pelos alunos finalistas das licenciaturas em Gestão Hoteleira, Restauração e Catering e Turismo e Lazer, tem como objetivo apresentar uma mostra dinâmica e integrada do que de melhor a região tem para oferecer. O evento propõe uma verdadeira imersão nos pilares do turismo local, combinando gastronomia tradicional (Restauração e Catering), hospitalidade e acolhimento (Gestão Hoteleira) e a criação de experiências turísticas memoráveis (Turismo e Lazer), sempre com a magnífica Serra da Estrela como pano de fundo.

A docente Tânia Pereira, responsável pela unidade curricular de Animação Turística que acompanha os alunos das turmas envolvidas, sublinha a importância pedagógica e comunitária deste projeto: “É um verdadeiro privilégio para a nossa Escola poder realizar este tipo de eventos. Eles são a culminação do trabalho e da formação de excelência aqui desenvolvidos, permitindo que os nossos alunos apresentem, na prática, as competências adquiridas. Mais do que uma avaliação académica, é uma contribuição ativa para a divulgação do potencial turístico da nossa região e uma celebração dos produtos endógenos e do património único da Serra da Estrela.”

A sessão solene de abertura está marcada para as 10h00 e será presidida pelo Senhor Diretor da ESTH, Dr. Ricardo Guerra. O evento contará ainda com a presença de personalidades ilustres das áreas do Turismo e da Hotelaria, que se juntarão para partilhar o seu testemunho e visão sobre o setor.

A programação inclui workshops dinâmicos dedicados à valorização dos produtos endógenos da Serra, proporcionando uma experiência prática e sensorial única aos visitantes. Num espírito de partilha e de promoção do ensino profissional, será um especial motivo de orgulho receber a visita de 170 alunos de escolas parceiras que lecionam cursos profissionais na área da Restauração e Hotelaria, num momento de convívio e de troca de conhecimentos entre gerações de futuros profissionais.

A ESTH abre assim as suas portas para um dia repleto de experiências, sabores e descobertas, dirigido a toda a comunidade, profissionais do sector, empresários e a todos os que se interessam pelo desenvolvimento e promoção do território.A entrada é livre.

Uma experiência única onde todos os sentidos despertam os Sabores e Saberes dos Segredos da Serra.

Foto:DR