A Festa dos Sabores de Montanha realiza-se nos dias 01, 02 e 03 de novembro, na aldeia de montanha de Folgosinho, inserida no âmbito do plano de animação da Rede de Aldeias de Montanha.
Durante três dias Folgosinho será palco desta grande festa de outono, que pretende celebrar esta estação com experiências genuínas e autenticas deste território da Serra da Estrela.
A Festa dos Sabores de Montanha constitui um certame de valorização dos produtos endógenos desta região e característicos do outono como a castanha e outros frutos secos, o pão de centeio, o mel e as compotas, a doçaria tradicional, os cogumelos, a caça e os enchidos, assim como outras atividades económicas tradicionais e artesanais desta aldeia de montanha.
Assim, no dia 01, sexta-feira, a abertura da Festa dos Sabores de Montanha decorre pelas 19h00, ao som da Fanfarra dos Bombeiros Voluntários de Folgosinho, seguida de um magusto. A animação musical não vai faltar com o Grupo de Concertinas de Folgosinho e o concerto protagonizado pelo grupo musical “8 ou 80’s”, que terá início pelas 21h30.
No sábado, dia 02 de novembro, a festa inicia pelas 08h00 com a concentração e mata-bicho que darão a partida para a Montaria da Serra da Estrela, uma atividade direcionada a caçadores licenciados e que requer inscrição obrigatória. Em simultâneo, no espaço da Festa dos Sabores de Montanha, está agendado o ponto de encontro para os participantes na Saída de Campo “A Biodiversidade de Montanha”, uma atividade que conta com a colaboração do Centro de Ecologia, Recuperação e Vigilância de Animais Selvagens (CERVAS) e da Estrela Serenity e que, exige, igualmente, inscrição prévia por parte dos interessados.
A tarde inicia com animação musical pela Escola de Concertinas Laura Caetano, seguindo-se, pelas 15h00, a atividade “Origem de Folgosinho a Seis Mãos”, por Marco Lágeo, Daniela Santos e Nelson Mateus. A Oficina de Sabores de Outono será levada a cabo pelos alunos do Instituto de Gouveia – Escola Profissional e decorrerá, imediatamente, antes do Concurso de Doçaria de Castanha 2024, levando à mesa da Festa os dotes culinários de todos os que se “atreverem” a participar.
Após o Magusto comunitário, o espaço será animado pelo grupo musical “RV2” e no fim da noite será possível acompanhar o concerto do grupo “Bela e Biscaia”.
O terceiro e último dia da Festa dos Sabores de Montanha tem início pelas 08h30, hora a que está marcada a concentração para os participantes do Trail e da Caminhada Sabores de Montanha, promovidas pelos Galhardos Runners.
A animação deste dia vai estar a cargo do Rancho Folclórico Cancioneiro de Folgosinho e do Rancho Folclórico e Etnográfico de Penedono, encerrando a Festa dos Sabores de Montanha, como não podia deixar de ser, com um magusto comunitário e com a tradicional e deliciosa sopa de castanha.
As ruas de Folgosinho serão decoradas a preceito, com os motivos da época e com objetos tradicionais e identitários da região, criando-se o cenário perfeito para receber todos quantos queiram visitar esta festa dos sabores de montanha. Ler Mais »
Tag Archives: Folgosinho
Festa dos Sabores de Montanha em Folgosinho a 27, 28 e 29 de outubro
Vai acontecer a Festa dos Sabores de Montanha nos dias 27, 28 e 29 de outubro, na aldeia de montanha de Folgosinho, inserida no âmbito do plano de animação da Rede de Aldeias de Montanha.
Folgosinho será, durante três dias, o cenário desta grande festa outonal, realizada em torno dos produtos associados à experiência gastronómica de outono, da aldeia de montanha de Folgosinho.
A Festa dos Sabores de Montanha constitui um certame no qual se pretende valorizar os produtos que integram essa experiência como a castanha e outros frutos secos, o pão de centeio, o mel e as compotas, a doçaria tradicional, os cogumelos, a caça e os enchidos, assim como outras atividades económicas tradicionais e artesanais desta aldeia de montanha.
O evento vai contar com atividades ligadas à gastronomia, nomeadamente a realização do magusto comunitário, experiências gastronómicas de montanha, showcookings e oficinas gastronómicas.
Os momentos de animação e espetáculos musicais não vão faltar para abrilhantar a festa, na qual também vão ser proporcionadas experiências de conhecimento e atividades realizadas em torno das temáticas de montanha, como saídas de campo, workshops e seminários.
As ruas de Folgosinho serão decoradas a preceito, com os motivos da época e com objetos tradicionais e identitários da região, criando-se o cenário perfeito para receber todos quantos queiram visitar esta festa dos sabores de montanha.
A Festa dos Sabores de Montanha irá assumir também um cunho ambiental e sustentável, condicionando o uso de plástico e privilegiando a reutilização e utilização de materiais biodegradáveis.
O evento é organizado pela Junta de Freguesia de Folgosinho e conta com as parcerias do Município de Gouveia, da ADIRAM – Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha, do Instituto de Gouveia – Escola Profissional e das seguintes associações da aldeia de Folgosinho: o Clube da Caça e Pesca de Folgosinho, a Comissão de Festas em Honra da Nossa Sra. do Socorro, a Associação Humanitária de Bombeiros Voluntários de Folgosinho, o Rancho Folclórico Cancioneiro de Folgosinho, o Grupo de Concertinas de Folgosinho (Harmonia Divertida – Associação), a Associação de Baldios de Folgosinho, a Folgonatur e a Associação Lar de Folgosinho.
Os interessados em participar nesta iniciativa deverão proceder à respetiva inscrição que poderão realizar através do preenchimento de formulário acessível no link https://forms.gle/2K6vJ5wAEffkJBQm8 ; por email: turismo@cm-gouveia.pt; através de entrega presencial ou por correio: Posto de Turismo de Gouveia | Jardim da Ribeira | 6290-518 Gouveia , ou ainda através dos contatos de telefone: 238 083 930 ou telemóvel: 962 033 099.
A ficha de inscrição deverá ser entregue até ao próximo dia 24 de outubro.
As normas de participação e a ficha de inscrição encontram-se disponíveis para consulta na página do município em 👉 https://www.cm-gouveia.pt/…/festa-dos-sabores-de-montanha/
Por:MG
Festa da Castanha – Sabores de Outono -Folgosinho- Sessão de Esclarecimento
Festa da Castanha – Sabores de Outono em Folgosinho com Inscrições Abertas
Folgosinho viu nascer uma nova unidade de retiro inaugurada pela New Life Portugal
Folgosinho acolhe Festa da Castanha – Sabores de Montanha
A Festa da Castanha – Sabores de Montanha, irá realizar-se nos dias 05, 06 e 07 de novembro, na aldeia de montanha de Folgosinho, inserida no âmbito do plano de animação da Rede de Aldeias de Montanha.
Folgosinho será, durante três dias, o cenário desta grande festa de outono, realizada em torno da castanha, produto endógeno de relevância no território, associado à experiência gastronómica de aldeia.
As ruas de Folgosinho serão decoradas com os motivos da época e instalações feitas com objetos tradicionais e identitários da região, nomeadamente aquelas que ligam o Adro de Viriato, praça central da aldeia e local habitual de encontro das suas gentes, à Avenida do Emigrante, local onde se irá realizar esta edição das Festa da Castanha,
A Festa da Castanha – Sabores de montanha trata-se de um certame gastronómico realizado em torno da castanha, com venda direta de castanha e de outros produtos gastronómicos que têm a castanha como ingrediente. Conta também com outras atividades ligadas à gastronomia, como realização de magustos comunitários, experiências gastronómicas de montanha proporcionadas pela restauração local, showcookings, oficinas gastronómicas e um concurso de doçaria.
Irá também proporcionar outras experiências de conhecimento e atividades realizadas em torno das temáticas de montanha, como saídas de campo, workshops, seminários, plantações e atividades desportivas.
Contará ainda com animação e espetáculos musicais promovidos por coletividades locais e uma exposição etnográfica promovida pelo Rancho Folclórico Cancioneiro de Folgosinho.
A Festa da Castanha – Sabores de Montanha irá assumir também um cunho ambiental e sustentável, condicionando o uso de plástico e privilegiando a reutilização e utilização de materiais biodegradáveis.
O evento é organizado pela ADIRAM – Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha, pelo Município de Gouveia e pela Junta de Freguesia de Folgosinho, contando com o apoio de outras entidades locais como a Associação de Baldios de Folgosinho, a Folgonatur, a Associação Lar de Folgosinho, a Associação Humanitária de Bombeiros Voluntários de Folgosinho, o Rancho Folclórico Cancioneiro de Folgosinho, o Grupo de Concertinas de Folgosinho (Harmonia Divertida – Associação), a Comissão de Festas em Honra da Nossa Senhora do Socorro 2022, o Clube de Caça e Pesca de Folgosinho e a Associação Cultural e Recreativa da Casa do Povo de Folgosinho.
Os interessados em participar nesta iniciativa e comercializar a castanha, deverão inscrever-se através do preenchimento da ficha de inscrição, que deverá ser entregue até ao próximo dia 02 de novembro, por email: turismo@cm-gouveia.pt; através de entrega presencial ou por correio: Posto de Turismo de Gouveia | Jardim da Ribeira | 6290-518 Gouveia
Bombeiros de Gouveia, Melo, Folgosinho e Vila Nova de Tazem receberam nebulizador
Festa da Castanha 2020 em Folgosinho
A “Festa da Castanha”, evento onde a castanha é rainha, tem sido, nas suas sucessivas edições, um momento mobilizador dos produtores de castanha e produtos confecionados com base neste fruto, em torno do qual se desenvolve uma atividade económica, com forte tradição e potencialidades na aldeia de Folgosinho.
Através de um programa concebido em torno da Castanha, do Castanheiro e do Souto, que tem procurado capacitar os produtores já existentes e atrair para o setor novos produtores, através de vários momentos de workshop e formação em matérias que merecem a atenção do setor.
Trata-se de um evento onde, num ambiente de festa e de feira, é impulsionada a venda direta do fruto, de produtos derivados do mesmo e de outros produtos gastronómicos típicos desta região.
A “Festa da Castanha” tem sido um momento alto de atração de turistas e visitantes a Folgosinho e ao concelho, com o objetivo de experienciar uma vivência de aldeia, acompanhada pelos tradicionais sabores locais, onde a castanha assume o protagonismo gastronómico.
Todavia, neste ano, face ao atual contexto de pandemia, à situação de calamidade e consequentes restrições às atividades que promovam aglomerados e ajuntamentos, o Município de Gouveia, a Junta de Freguesia de Folgosinho, os Baldios de Folgosinho e a Associação FOLGONATUR, entenderam não realizar a Festa da Castanha nos moldes habituais, mas, ainda assim, assinalar a ocasião.
Assim sendo, no dia 31 de outubro (sábado), irá realizar-se um percurso pedestre, que irá culminar com uma ação de plantação de soutos e um pequeno lanche/magusto.
Os participantes deverão comparecer às 08h30, no Adro de Viriato, em Folgosinho (local onde habitualmente se realiza a “Festa da Castanha”). A caminhada irá ter início às 09h00 e irá culminar na zona da Portela, onde será feita uma ação de plantação e distribuído um pequeno lanche/magusto.
Normas de Participação:
– As inscrições serão limitadas a 20 participantes;
– Os participantes deverão manter o distanciamento social de 2 metros entre si;
– Os participantes serão separados em grupos de 4 pessoas, preferencialmente constituídos por coabitantes e acompanhados por 1 (um) guia;
– Os grupos deverão partir com o distanciamento de 50 metros entre si e manter esse distanciamento ao longo do percurso, para evitar aglomerados;
– A separação entre os grupos e o distanciamento social entre pessoas deverão ser mantidos durante as atividades a decorrer na zona da Portela (plantação e lanche/magusto).
*Deverá levar água para hidratação, assim como roupa e calçado apropriado.
*A atividade poderá ser cancelada em resultado de condições meteorológicas adversas, do agravamento da situação pandémica ou de alterações legislativas que possam resultar na proibição ou impossibilidade da realização da atividade.
As inscrições são gratuitas e os interessados poderão fazê-lo, até ao dia 29 de outubro (quinta-feira), através dos seguintes contactos:
Posto de Turismo de Gouveia
Telefone: 238 083 930
Telemóvel: 962 033 099
Email: turismo@cm-gouveia.pt
Festa da Castanha em Folgosinho
Motivados pelo sucesso das edições anteriores o Município de Gouveia e todas as entidades associadas ao evento pretendem com esta iniciativa, onde a castanha é “rainha”, estimular a sua produção, bem como a produção de produtos confecionados tendo como base este fruto.
Uma festa que nos reporta para os sabores antigos onde a castanha tinha e ainda tem uma grande importância na culinária dos Folgosinhenses
Uma boa oportunidade de festejar o Outono e a Castanha numa das aldeias mais típicas da Serra da Estrela.
Programa
Dia 28 de outubro
19.30h – Inauguração da Feira da Castanha de Folgosinho com a Fanfarra dos Bombeiros Voluntários de Folgosinho;
– Exposição e vendas de produtos relacionados com a castanha e
doçaria regional;
– Gastronomia
21.00h – Animação pelo Grupo de Concertinas de Folgosinho;
22.00h – Abertura do Cocktail Castanha Bar e noite jovem com Popular Mix.
Dia 29 de 0utubro
O9.00h – Roteiro Fotográfico “Cores de Outono”, com a plantação de castanheiros de fruto | Concentração: Adro de Viriato.
10.00h – Workshop: A IMPORTÂNCIA DO CASTANHEIRO NA ECONOMIA LOCAL
– Tema: Propagação vegetativa do castanheiro – novas tecnologias, pelo Professor Doutor José Gonçalves da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco.
– Tema: Produção de mel a partir da floração dos castanheiros, pelo Eng.º João Mesquita da Pinus Verdes – Associação de Desenvolvimento integrado da Floresta.
10.30h – Abertura da Feira;
15.00h – Concurso de doçaria;
16.00h – Show Cooking – Pratos confecionados com base na castanha, pelo Chef Batista da Quinta Madre de Água;
21.30h – Fados pelo Grupo Escola Velha – Teatro de Gouveia;
22.30h – Abertura do “Cocktail Castanha Bar” e animação musical com a banda “69 GRAUS”, que contará com a presença dos músicos Mário Nunes, Guilha Marinho (Aurea, Banda Tv, Idolos) e David Sequeira (Mister, Slash n´Roses).
Dia 30 de outubro
09.00h – Rota da Castanha / Percurso Pedestre | Concentração em frente à Igreja Matriz.
10.30h – Abertura da Feira;
11.00h – Demonstração da confeção de cocktail’s com base na Castanha, promovido pelo Instituto de Gouveia;
15.30h – Etnografia e Folclore, com a participação do Rancho Folclórico Cancioneiro de Folgosinho;
17.00h – Magusto popular e sopa de castanha.
Por:MG