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Uma manhã a colher urtigas em Fornos

cu Este sábado, duas dezenas de trabalhadores da Urtiga concentraram-se , junto ao Tribunal de Fornos de Algodres para levar a cabo uma mega colheita de urtiga que acabou por realizar-se em quatro freguesias do concelho: Maceira, Matança, Juncais e Fornos de Algodres, foram durante a manhã colher urtigas, uma recolha que foi satisfatória.

Depois decorreu a preparação das mesmas , com a lavagem e seguiu-se a preparação do almoço, com o Chef Aníbal a dar o toque para que tudo ficasse mais saboroso.

O almoço foi urticante, ao qual no final a satisfação foi geral, pois foi uma manhã diferente com a Urtiga a ter cada dia que passa a ter destaque e a afirmar-se no panorama naciocu1nal e internacional.

Agora fica o desafio para as próximas jornadas da Etnobotânica a realizar neste mês de maio.

Por:António Pacheco

fotos:Confraria da Urtiga

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