“Coroas de Rainha” novo bolo típico da Faia (Guarda)

A localidade da Faia vai ter um bolo típico apelidado de “Coroas de Rainha”, a escolha decorreu no passado sábado, dia 15, na sede da Junta de Freguesia, recaiu sobre um dos vários bolos apresentados por doceiras da localidade a partir de um desafio lançado pela Junta de Freguesia. Pretende com esta iniciativa preservar memórias de uma visita que o rei D. Carlos e a rainha D. Amélia fizeram à Quinta de S. Mateus, Faia, quando visitaram o Sanatório Sousa Martins – Guarda, em 1907.

Na ocasião do evento de gastronomia teve ainda lugar uma pequena exposição etnográfica e uma representação alusiva à visita régia, pelo Grupo de Teatro Amador da Faia, na qual D. Amélia, segundo o que foi passando de pais para filhos, terá apelidado as flores e os bolos que aí lhe foram ofertados de, bonitas coroas de rainha.

Por:MG