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Em tempo de pandemia, as tradicionais Feiras do Queijo foram canceladas, agora sabemos que o Queijo Serra da Estrela é um ex-libris nesta região e muito procurado nesta época do ano face a isso, surgiu a ideia de as transformar em plataformas digitais.
Desta forma, a Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela decidiu organizar uma série de Feiras Digitais do Queijo Serra da Estrela.
Fornos de Algodres ao criar a plataforma obomsabordaserra.pt já conseguiu ter sucesso, no ano 2020, uma vez que já não teve evento físico e segundo apurámos, foi com sucesso, o escoamento do Queijo Serra da Estrela e demais produtos endógenos.
Desta forma, Fornos de Algodres não quis ficar de fora desta iniciativa e organizou, também, a sua própria Feira Digital do Queijo Serra da Estrela, que decorre durante o próximo mês de março. Durante o período da feira, o famoso Queijo Serra da Estrela estará em destaque, assim como alguns outros produtos endógenos, que são comercializados habitualmente neste tipo de eventos físicos.
Com esta Feira Digital, o objetivo passa por reforçar o trabalho que a plataforma obomsabordaserra.pt tem vindo a fazer na promoção dos produtos endógenos locais, como forma de ajudar os produtores escoar a produção, em fase de pandemia.
Assim graças ao esforço conjunto do Município de Fornos de Algodres, foi possível integrar na plataforma em 2020, os pequenos produtores de Queijo Serra da Estrela.
Deste modo, todo o produto foi escoado, contribuindo para a manutenção de empregos e crescimento da região.
Para visitar a Feira do Queijo Serra da Estrela de Fornos de Algodres, basta entrar em www.obomsabordaserra.pt, para encomendar o melhor Queijo Serra da Estrela DOP e receba-o, comodamente em sua casa.