Workshop: “Castanhas com Saber e Sabor…” em Trancoso

A Escola Profissional de Trancoso acolheu o Workshop “Castanhas com Saber e Sabor…” ,uma iniciativa contou com a participação de profissionais da gastronomia do concelho.
Este workshop teve como objetivo a introdução de hábitos alimentares saudáveis através da recuperação de receitas usadas em tempos passados. Para tal nada melhor que estes profissionais para introduzirem a castanha no quotidiano alimentar. Assim, com estas novas técnicas vamos em breve novidades com novos pratos com castanha, na região de Bandarra.