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A localidade de Penaverde no concelho de Aguiar da Beira, recebeu mais uma edição do Festival das Sopas, onde se verificou uma grande adesão da população e alguns visitantes.
Uma grande diversidade de oferta de sopas também foi notória,com os diversos restaurantes que se prontificaram a confecionar as sopas a utilizar os mais variados ingredientes.
Esta foi uma organização do Rancho folclórico de Penaverde, onde o seu presidente Carlos Campos, se mostrou satisfeito com a grande adesão pois mais de uma centena de visitantes vieram saborear as sopas.Depois do sucesso equaciona já um novo figurino para a próxima edição de 2017, enalteceu ainda a presença do executivo municipal que dá maior dimensão ao festival.
Já o Presidente do Município de Aguiar da Beir
a, Prof.Bonifácio, mostrou-se satisfeito pelo evento, pela qualidade das sopas e pela adesão de visitantes e deve continuar este Rancho a organizar este evento, porque promove a freguesia.
Por fim, o Presidente da Freguesia, Armindo, salientou que estes eventos trazem gente e o rancho esta de parabéns por realizar este festival e proporcionou a muita gente o convivio e promove a união de todos.
Um evento que todos os presentes gostaram e 
prometeram voltar para poder degustar este produto que é confeccionado naturalmente e de forma brilhante e que promoveu a coletividade, as gentes e os produtos endógenos da região penaverdense.
Por:António Pacheco