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Guarda 21-“Bola Parda Tradicional da Guarda”

Degustado pelos especialistas, Bola Parda Tradicional da Guarda, da marca Guarda 21 é premiado com duas estrelas de Grande Sabor  em 2022.

Com sede na cidade da Guarda, a empresa Guarda 21 – Assessoria, Workshops e Produtos da Terra, especializada, entre outras matérias,  em compotas, geleias,  bolos tradicionais e bebidas, foi nomeada entre as principais produtoras de alimentos e bebidas do mundo este ano, recebendo um prémio de duas estrelas do Grande Sabor pelo seu “Bola Parda Tradicional da Guarda”.

Mais de 14.000 produtos foram submetidos ao rigoroso processo de julgamento cego da concorrência; e a Guarda 21 foi apelidada ” nos prêmios de comida e bebida mais cobiçados do mundo.  4.078 produtos foram premiados com um Great Taste 1-star – ‘comida e bebida que proporcionam sabor fantástico’, 1.237 foram premiados com um Grande Sabor 2 estrelas – ‘acima e além de deliciosos’, e 241 foram premiados com um Grande Sabor 3 estrelas – “comida e bebida extraordinariamente saborosas”.

Descrito como “Um Bolo perfeitamente formado e assado com maravilhosamente do qual até mesmo as migalhas são maravilhosas, fácil de cortar apesar de sua evidente humidade. Maravilhosamente aromático com uma riqueza de licor em evidência, bem como tempero brilhante, com “toques” de anis. Macio e húmido no paladar, com um equilíbrio fantástico de doçura, conhaque e tempero brilhante, mas suave. O acabamento é totalmente inesperado, poderíamos comer uma grande quantidade. Um bolo maravilhosamente festivo, tão perfeito com um copo de porto como uma xícara de café.” Ou ainda,  “O top crocante é delicioso com o açúcar de canela – excelente textura húmida mesmo nas bordas, migalhas lindas – muito agradável e bastante única.”, ou ” Bem apresentado, produto de aparência rústica. Bolo húmido e leve. Um sabor puro com uma rica combinação de sabores”, este Tradicional Bola Parda da Guarda foi um grande sucesso com os jurados do Great Taste Awards.

Feita com ingredientes puros e nobres, como azeite, especiarias e  aguardente, a receita da Bola Parda Tradicional da Guarda passada de geração em geração, foi um dos 5.556 produtos a receber o prémio Great Taste em 2022 (que representa apenas 39,1% do total de produtos inscritos).

O que é o Great Taste?

Reconhecida como um selo de excelência e ativamente buscada por amantes de alimentos e varejistas, a Great Taste, organizada pelo Guia de Alimentos Finos, valoriza o sabor acima de tudo. Todos os produtos da linha de julgamento são de gosto cego: cada produto é removido de sua embalagem para que não possa ser identificado, antes de entrar num processo de julgamento robusto e em  etapas.

Este ano, o julgamento ocorreu ao longo de 90 dias em dois locais de julgamento (Dorset e Londres) com um painel de mais de 500 juízes. A programação deste ano viu produtos de alimentos e bebidas enviados de  110 países diferentes de todo o mundo.

Ludovina Margarido, fundadora e proprietária da empresa Guarda 21 e responsável pela sua  elaboração e colocação a concurso da Bola Parda Tradicional da Guarda referiu: “Estou muito feliz com a atribuição deste prémio. Este ano achei que devia concorrer com a Bola Parda por ser um bolo tradicional da região da Guarda que merece ser conhecido e valorizado no mundo inteiro! Ele é delicioso e a primeira impressão sensorial começa logo pelo aroma único e invulgar! A nossa   Bola Parda Tradicional da Guarda merece este reconhecimento.  Sonhei com este momento e estou muito orgulhosa de poder juntar o icónico simbolo preto e dourado ao delicioso bolo familiar cuja receita me foi passada pela minha mãe Adelaide e pela minha avó Ludovina!

 “Guarda 21 começou o seu caminho em 2015 e desde aí se tem destacado com diversos prémios nacionais e internacionais, valorizando os produtos locais  da Guarda e da região da Serra da Estrela.  Todas as nossas criações são isentas de aditivos, corantes ou conservantes. Levar um bolo destes a um prémio internacional, sem qualquer conservante foi realmente um grande desafio. Hoje é um dia fantástico, por tudo isso.” Desabafa Ludovina Margarido.

“Ser reconhecido com 2 estrelas do Great Taste Awards significa muito para pequenos produtores independentes como nós, pois faz todo o trabalho duro e determinação valer a pena! Great Taste é o mais reconhecido elogio pelo sabor e qualidade no mundo da comida e bebida, por isso é realmente uma grande vitória! ” Conclui Jorge Margarido.

 O produto está disponível para venda na nossa loja online, www.ludovinamargarido.pt e o nosso contacto de correio eletrónico  é Ludovina.guarda21@gmail.com

Notas do editor:

Fundada em 1994, a Great Taste é organizada pela Guild of Fine Food e é o maior, mais antigo e respeitado esquema de credenciamento de alimentos do mundo para produtores de alimentos artesanais e especializados.

A lista completa dos vencedores deste ano e onde comprá-los pode ser encontrada em www.greattasteawards.co.uk e uma ampla gama de produtos premiados estão disponíveis para compra lojas independentes em todo o país.

Além de Great Taste, a Guild of Fine Food é conhecida por publicar a revista líder da indústria, Fine Food Digest, que executa o Fine Food Show North anual em Harrogate e o fenômeno global, que é o World Cheese Awards.  Além disso, outros eventos incluem cerimônias de premiação e mercados de Grande Sabor, sessões de treinamento e iniciativas de membros ao longo do ano.

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Fotos:Guarda 21

 

146º Aniversário da Associação Humanitária de Bombeiros Voluntários Egitanienses

O dia  iniciou com o hastear das bandeiras, seguido da romagem ao talhão dos bombeiros no cemitério da Guarda.

No quartel teve lugar a Sessão Solene onde estiveram presentes: o Presidente da Direção da Associação Humanitária de Bombeiros Voluntários Egitanienses. Carlos Gonçalves, o Presidente da Mesa de Congressos da LBP, Gil Barreiros, o Presidente da Assembleia Geral da A.H.B.V.E., Álvaro Guerreiro, o Presidente da Federação dos Bombeiros do Distrito da Guarda, Paulo Amaral, o Presidente da Câmara da Guarda, Sérgio Costa e a Ministra do Trabalho, Solidariedade e Segurança Social, Ana Mendes Godinho e demais entidades.

Tomaram posse o novo Comandante do Corpo de Bombeiros da Guarda, Manuel António Pereira e o novo Adjunto de Comando, Augusto Falcão.

Houve ainda as promoções e condecorações com medalhas de assiduidade do Corpo Ativo e Crachás de Ouro para  Manuel António Pereira e Fausto Rato e o Crachá de Cidadania e Mérito foi atribuído ao Comandante António Morais do Corpo de Bombeiros do Sabugal.

A cerimónia finalizou com o cantar dos parabéns e o corte do bolo.

10.º Open de Ténis de Aguiar da Beira

Vai acontecer no dia 13 de agosto,  numa iniciativa do Município de Aguiar da Beira, o 10.º Open de ténis de Aguiar da Beira. Não haverá distinção de género ou idade (idade mínima de participação será de 14 anos), no mesmo quadro do torneio, sendo aberto a toda a população, será  das 10h às 21h.

Inscrições abertas até dia  10 de Agosto, até as 23h59m, sendo gratuitas, mas limitado a 16 atletas.

Formulário de inscrições: https://forms.gle/6gtJ9GztPaku8cZ99

O sorteio dos jogos será realizado dia 11 de Agosto e comunicado aos jogadores os horários dos respetivos jogos.

Condicionamentos de trânsito na Guarda

O Município da Guarda informa que, no âmbito da 4.ª etapa da 83.ª Volta a Portugal em Bicicleta, com partida na Guarda, é necessário efetuar os seguintes condicionamentos de trânsito e de estacionamentos:

Condicionamento de estacionamentos para constituição da zona de partida, feira de animação e parque das equipas, a ocupar a partir de domingo, 7 de agosto:

  • Avenida Coronel Orlindo de Carvalho
  • Praça do Município
  • Largo Francisco Salgado Zenha
  • Largo de S. Francisco

Corte de trânsito, entre as 06h00 e as 17h00, de dia 08 de agosto:

  • Rua Batalha Reis (sentido Alameda – Jardim José de Lemos)
  • Largo General Humberto Delgado
  • Avenida Infante D. Henrique
  • Rua Balha e Melo
  • Avenida Coronel Orlindo de Carvalho
  • Praça do Município

Mapas com cortes de trânsito e estacionamento, bem como do percurso urbano da etapa.

83_ª Volta a Portugal em Bicicleta - trânsito

Câmara da Guarda investe mais de 6,7 milhões de euros em habitação social

  Foi assinado recentemente pela Câmara da Guarda e  Instituto da Habitação e da Reabilitação Urbana,  um Acordo de Colaboração que visa um investimento superior a 6,7 milhões de euros em habitação social na Guarda. Este acordo, assinado ao abrigo do “1.º Direito – Programa de Apoio de Acesso à Habitação” e homologado pela Secretária de Estado da Habitação, Marina Gonçalves, vai beneficiar mais de 330 pessoas que constituem 109 famílias, sinalizadas no âmbito da Estratégia Local de Habitação do Município. O edil guardense, Sérgio Costa, afirmou que “este investimento será uma verdadeira revolução no panorama da habitação da Guarda”. Nesta ocasião foi ainda assinado um Contrato de Comparticipação com a CERCIG, financiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência, no âmbito da Bolsa Nacional de Alojamento Urgente e Temporário. A Secretária de Estado da Habitação destacou a importância dos dois contratos assinados e salientou que este Programa de Apoio à Habitação deverá ser “visto como perene, que fica no tempo, que se adequa àquilo que é a realidade de cada momento e que responde às necessidades a cada momento”.

Guarda acolhe Festival de Blues

O Festival de Blues está de regresso à Guarda e este ano acontece no coração da cidade mais alta, a Praça Luís de Camões. Entre 11 e 14 de agosto, o centro histórico da cidade vai receber um concerto por noite com uma programação com diferentes estilos de Blues.

A iniciativa arranca já no dia 11 de agosto, quinta-feira, com o espetáculo de Vanessa Collier (US), um dos mais excitantes nomes da nova geração do Blues Norte Americano.  Multipremiada, é dona de uma excelente voz e distingue-se pela utilização de um instrumento muito apreciado, o Saxofone, pela qual tem ganho vários prémios. Acompanhada pela sua banda americana, os seus concertos são cativantes, cheios de energia. A artista faz a sua estreia em Portugal, na Guarda.

Seguem-se na sexta-feira, dia 12 de agosto, Peter Storm & The Blues Society (PT), a banda portuguesa de blues do momento. Representaram Portugal no recente European Blues Challenge em Malmo na Suécia. Com reportório próprio, fruto do seu primeiro álbum de originais e mais alguns temas mais recentes, tudo o que tocam soa muito genuíno.

Para sábado, dia 13 de agosto, o palco da Praça Luís de Camões está reservado para os The Cinnelli Brothers (UK) feat. Danny Del Toro (ESP). Uma das bandas do momento no Reino Unido. Nos últimos três anos têm vindo a ser consistentemente nomeados como “Blues Band Of The Year” nos UK Blues British Awards. A banda vai à raiz do Blues de Chicago dos anos 60 e 70 e dão um toque de modernidade contagiante. Nesta noite fazem-se acompanhar de Danny Del Toro como convidado.

O cartaz do Festival de Blues fecha no domingo, dia 14 de agosto, com o concerto do músico Mingo, Sanpa & The Barez Bros vindos da vizinha Espanha. Recentes terceiros classificados no European Blues Challenge em Malmo, são uma superbanda Espanhola com uma reunião de duas gerações.

Um excelente cartaz, ao nível do que de melhor se faz por toda a Europa. Todos os concertos do festival decorrem na Praça Luís de Camões e têm início marcado para as 21h30 e a entrada é livre.

O evento é realizado em parceria entre o Município da Guarda e a conceituada Associação BB Blues Portugal, a primeira associação de Blues no país, com filiações no Estados Unidos e na União Europeia.

Aviso – Interrupção do abastecimento de água – Plataforma Logística da Guarda

A Câmara Municipal da Guarda informa que, na sequência de uma avaria na conduta de água junto ao cemitério da Gata, que abastece a Plataforma Logística da Guarda, poderão ocorrer, nesse local, constrangimentos no abastecimento de água , nesta quarta-feira, dia 27 de julho, das 9h00 até às 12h00. De referir ainda que, nas horas seguintes a esta intervenção, a reposição da normalidade do sistema de abastecimento de água poderá sofrer alguns condicionamentos, pelo que solicitamos a compreensão de todos. Lamentamos o incómodo causado; seremos o mais breves possível.

IP Guarda- Projeto “Smartwound”venceu a fase regional

IPG cria penso inteligente para controlar feridas crónicas

 O Instituto Politécnico da Guarda – IPG desenvolveu um penso inteligente com o objetivo de controlar o tratamento de feridas crónicas em ambiente hospitalar. O projeto “Smartwound” – que venceu a fase regional da 18ª edição do concurso de empreendedorismo Poliempreende – pretende facilitar o trabalho dos profissionais de saúde e garantir aos utentes um tratamento mais cuidado e controlado.

 

Este penso está equipado com um biomarcador que permite detetar as variações de pH no leito da ferida através da mudança de cor. Assim, quando existe a presença de exsudado e/ou microrganismos, característico do processo inflamatório/infecioso, o valor de pH altera e o penso muda de cor, alertando assim os profissionais de saúde para a necessidade de substituir o dispositivo.

Este dispositivo médico visa combater a “problemática associada ao tratamento de feridas crónicas em unidades hospitalares e à dificuldade de saber o momento certo para substituir os pensos dos pacientes”, afirma Teresa Paiva, professora no IPG e coordenadora do projeto. “É uma ideia simples, mas muito inovadora e eficaz. É o exemplo de como podemos transformar investigação em inovação, através de produtos e serviços com valor prático para a sociedade”.

Para além das vantagens que este novo penso proporcionará aos doentes e aos profissionais de saúde, a participação no concurso Poliempreende é também benéfica para os alunos. “Iniciativas como esta incentivam a criação de novas ideias e impulsionam o espírito crítico dos nossos estudantes, atributos que são cada vez mais valorizados no mercado de trabalho”, afirma Joaquim Brigas, presidente do IPG. “O IPG tem participado, ano após ano, no Poliempreende devido ao empenho dos docentes e dos mentores empresários da região, que conhecem bem as necessidades do mercado”.

O projeto foi pensado e concretizado pelos estudantes do IPG Ana Nunes, Catarina Dias e Guilherme Alves e pelas professoras Carla Castro e Sónia Miguel. “Houve a preocupação de reunir uma equipa multidisciplinar para desenvolver o penso inteligente. Fazem parte do projeto alunos das licenciaturas de Biotecnologia Medicinal e de Engenharia Informática, com conhecimentos bastante distintos, mas que se complementaram muito bem”, afirma Carla Castro, uma das professoras que integra o Smartwound.

O “Smartwound” venceu a fase regional da 18.ª edição do Poliempreende e será apresentado na etapa nacional, que irá decorrer durante a segunda semana de setembro, em Beja.

Decisões e Soluções abriu na cidade da Guarda

A DECISÕES E SOLUÇÕES, maior rede de consultoria imobiliária a atuar no nosso país, acaba de abrir uma loja na Guarda, numa cerimónia que teve lugar no dia 15 de julho e que contou com a presença de algumas entidades da região, parceiros, familiares e amigos.

A DECISÕES E SOLUÇÕES GUARDA fica na Rua Batalha Reis, nº127- 129, onde os clientes, particulares e empresas, podem agora contar com um serviço personalizado e gratuito por parte de uma equipa de profissionais qualificados que apresentam soluções 360º na área de compra, venda e arrendamento de imóveis, bem como ao nível da intermediação de crédito, mediação de seguros, obras de remodelação e construção de imóveis.

Segundo os diretores da DECISÕES E SOLUÇÕES GUARDA, Petra Martins e Flávio Quintaneiro, “é com orgulho e entusiasmo que abraçamos este desafio. O nosso objetivo é servir a população da Guarda e tornarmo-nos um parceiro de confiança das famílias e empresas locais. Dispomos de uma equipa de colaboradores especializados que se dedica a apresentar as melhores soluções, existentes no mercado, na compra, venda, remodelação e construção de casas, no recurso ao crédito ou na mediação de seguros, sempre de acordo com as necessidades de cada cliente.”

A rede DECISÕES E SOLUÇÕES conta atualmente com mais de 100 lojas e mais de 1200 colaboradores a nível nacional. www.decisoesesolucoes.com

Dia dos Avós vai ser comemorado na Guarda

 

O Dia dos Avós e Netos, que se comemora anualmente no dia 26 de julho, terça-feira, o Município da Guarda vai realizar um convívio entre gerações, em família e com a comunidade educativa e social do Concelho.

O ponto de encontro será no Semicoberto do Parque Urbano do Rio Diz, às 14h00 e durante a tarde serão realizadas diversas atividades que vão da música ao desporto e da dança às estórias encenadas. A participação é gratuita e o lanche é partilhado pelos participantes.

Outras iniciativas são Circuitos de corridas com carros para as crianças, Jogo Intergeracional de Palavras Cruzadas em formato grande, e jogos alusivos à colocação do protetor solar são algumas das atividades que irão decorrer proporcionando momentos únicos entre avós e netos.

Também serão realizados rastreios de medição arterial e glicémia e pequenos workshop SBV, através da Cruz Vermelha. Por volta das 16h30 será realizado um lanche pelos participantes, com um reforço dado pelo Município.

A iniciativa tem como objetivos partilhar saberes, memórias, experiências, conhecimentos e habilidades entre as diferentes gerações e potenciar a cooperação entre as várias instituições da área social, cultural e educação. A iniciativa é aberta à comunidade, destina-se Avós e Netos naturais ou residentes no concelho, utentes de Centros de Dia, Lar e SAD com mobilidade e autonomia e às crianças a frequentar os ATL no Verão, públicos e privados.

No final todos os participantes terão direito a uma oferta de uma lembrança intergeracional, um jogo de tabuleiro (damas, xadrez…) em formato de bolso. O dia será pautado por momentos de convívio com animação cultural e atividades lúdico-desportivas, pleno de experiências, de partilha das emoções, os sorrisos, as reflexões, as ideias, o sentimento de pertença e a certeza de um dia que ficará para a memória futura

O Dia dos Avós e Netos contará com a parceria da Cruz Vermelha – Delegação da Guarda, PSP da GUARDA, CLDS-4G, da Liga Portuguesa Contra o Cancro e dos Bombeiros Voluntários da Guarda.

Programa

14h00 | Início da receção dos Participantes
14h30m | Atividade Desportiva pela Guarda +65

15h |Cavaquinhos da Academia Sénior da Guarda – Orientação Professora Paula Rodrigues

15h30m | Atividades dinamizadas pelas Instituições Participantes

INSTITUTO DE SÃO MIGUEL – Crianças dos ATL e Pré-escola – CANTIGAS

NDS – Programa Escolhas – Música e letra criada para o Dia dos Avós e Netos

ASSOCIAÇÃO PITADAS DE SORRISOS – jovens e crianças – Dança

Liga Portuguesa Contra o Cancro – leitura encenada do livro Super Poderes da Júlia.

 

16h30m |Conjunto Rosinha do Centro Cultural da Guarda

16h30m | Lanche partilhado

17h30m | Encerramento das atividades.