A Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões vai dar início ao Programa de Capacitação “Enoturismo no Dão – Qualificar a Oferta”.Desenvolvida em estreita parceria com a Comissão Vitivinícola Regional do Dão (CVR Dão), esta ação de capacitação tem como objetivo agregar valor acrescentado à Rota dos Vinhos do Dão, por via da qualificação da sua oferta de serviços de enoturismo.Com arranque agendado nesta quinta-feira, esta proposta de formação online, destinada a agentes económicos do setor, destaca-se pela sua forte componente de mentoria individual.

Assim, além das habituais ações de capacitação coletivas, será dada a oportunidade, a cada um dos participantes, de agendar reuniões de trabalho individuais com mentores que integram a “Bolsa de Mentoria” deste programa. Este apoio, mais focado e de proximidade, permitirá identificar e dar uma resposta adequada às necessidades específicas de cada um dos produtores.

Com esta ação, a CIM Viseu Dão Lafões e a CVR Dão, procuram conferir ao setor vitivinícola um novo dinamismo, capaz de contribuir, de forma sustentada, para o crescimento e diferenciação da oferta regional de serviços relacionados com enoturismo, valorizando, enquanto proposta de excelência, um dos mais importantes ativos do território, o vinho do Dão.

Desenvolvido no âmbito do Programa Valorizar, o projeto “Enoturismo na Região Demarcada dos Vinhos do Dão” prevê a dinamização da Rota dos Vinhos do Dão, com propostas diferenciadoras, tirando partido de outras iniciativas com potencial turístico já em curso no território, nomeadamente ao nível da gastronomia, da ativação do património histórico, das tradições culturais e da vertente natureza, com particular incidência no inegável valor histórico e patrimonial vitivinícola existente na região do Dão.

Recorde-se que este projeto conta com uma dotação financeira de 300 mil euros, envolve os 14 municípios da CIM, tendo, ainda, como parceiros a Associação de Hotelaria e Restauração (AHRESP), o Turismo Centro de Portugal e a Viseu Marca.

De acordo com o Secretário Executivo da CIM Viseu Dão Lafões, Nuno Martinho, “É por todos reconhecido que o Dão e a sua Região Demarcada conferem ao território de Viseu Dão Lafões um potencial ímpar. É todo este potencial, na sua dimensão enoturistica, que, através deste projeto, a CIM e os seus parceiros, estão empenhados em dinamizar, enquanto fator de atratividade e desenvolvimento do nosso território”.

Em parceria com a Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior, a especialização de quadros terá início em junho. Contará com especialistas como o enólogo Anselmo Mendes, o professor de viticultura e empresário João Paulo Gouveia e o jornalista e crítico Fernando Melo entre outros. A conferência de imprensa de apresentação da nova pós-graduação terá lugar na Comissão Vitivinícola da Beira Interior, na Guarda.

A falta de mão de obra qualificada no turismo do vinho vai levar o Instituto Politécnico da Guarda – IPG, em parceria com a Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior – CVRBI, a lançar uma pós-graduação em Enoturismo. O novo curso de especialização avançada, que começa em junho, será apresentado na próxima quinta-feira, dia 18 de março, às 15h30, em conferência de imprensa no Solar do Vinho da Beira Interior.
“A pós-graduação foi desenhada em conjunto com a Comissão Vitivinícola para aumentar a qualidade do enoturismo na região da Beira Interior. É uma parceria estratégica com uma entidade que conhece bem as necessidades da região”, afirma Joaquim Brigas, presidente do IPG. “O Politécnico da Guarda está totalmente empenhado na capacitação de recursos humanos da região para dar resposta às necessidades das empresas, públicas e privadas, contribuindo assim para aumentar a sua competitividade no mercado. Isto é válido para o setor turístico, como é o caso, mas também para os setores automóvel, da saúde ou de outras tecnologias industriais”.
A formação terá a duração de oito meses, será feita nas instalações do IPG e da CVRBI e irá preparar profissionais em matérias de gestão e de marketing aplicados ao enoturismo e ao património gastronómico. As aulas serão lecionadas pelos professores do IPG em conjunto com os profissionais altamente qualificados da indústria do vinho, como o enólogo Anselmo Mendes, o empresário e professor de viticultura João Paulo Gouveia, ou o jornalista e crítico de vinhos, Fernando Melo, o Prof Bianchi de Aguiar entre outros.

“A Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior quer aproveitar as potencialidades da região– como as aldeias históricas, os geoparques, os produtos endógenos ou as serras, as adegas, o vinho – para desenvolver uma rota de vinhos na Beira Interior”, afirma Rodolfo Queirós, presidente da CVRBI. “Um dos entraves que temos encontrado para desenvolver este projeto foi, precisamente, a escassez de recursos humanos qualificados na
área do enoturismo, que tem um enorme potencial de crescimento na nossa região.
Queremos formar quadros com visão alargada no Enoturismo e empreendedores que possuam a cultura do vinho”.

A Feira Internacional de Enoturismo de 2020, em 12 e 13 de Fevereiro a ter lugar em Valladolid vai ser o maior evento de enoturismo do ano.

Já tem mais de 70 compradores internacionais confirmados, provenientes da França, Portugal, Espanha, Itália, Holanda, Noruega, Suécia, Suíça, Reino Unido, Canadá, Estados Unidos, Alemanha, Bélgica, México, Brasil, Argentina, China, Áustria, Austrália, Dinamarca, Finlândia e Singapura.

Confirmados diversos expositores portugueses : Turismo do Centro, Viniportugal, com uma Embaixada de produtores vitivinícolas, Turismo do Porto e Norte e várias CVR´s.

Este é um certame que tem um alcance claramente global e atrairá as principais empresas de vinhos europeias e internacionais como expositores. Na área de exposições de FINE, as empresas de vinho, as estrelas do evento, serão acompanhadas por organizações regionais de promotores, permitindo os contactos com compradores nacionais e internacionais e profissionais de turismo, previamente inscritos. Contará com duas áreas exclusivas para networking, “B2B FINE” e “Networking Restaurant”, várias áreas comuns “Be FINE” para partilha de conhecimento e “Wine Bar” para contactos espontâneos e informais.

O turismo será a principal alavanca de crescimento do sector do vinho em Portugal, com o enoturismo a proporcionar um aumento de vendas que pode chegar aos 50%. Os dados apontam para que as vendas à porta das quintas aumentem de valor entre 30% e 50% nos próximos cinco anos, uma subida que dará às empresas do sector uma margem adicional significativa, para além de qualificar a imagem das respectivas marcas.

O crescimento do Enoturismo

O enoturismo posiciona-se como uma vertente importante da actividade da indústria do vinho e contribui para criar valor através de três pilares complementares : a afirmação de uma oferta turística diferenciada, o reforço da geração de valor no sector da vinha e do vinho e o fortalecimento de um motor de desenvolvimento económico e de ordenamento do território. Visa estimular as exportações de vinho português, contribuindo para o aumento da competitividade das empresas nacionais no mercado global. Em 2018 vieram a Portugal 2,5 milhões de turistas atraídos pelo enoturismo (mais 300 mil do que em 2016), sendo que 80% dos que nos visitam afirmaram que a nossa gastronomia e os nossos vinhos os farão voltar. Se Portugal acompanhar a evolução verificada noutras regiões do mundo, é previsível que nos próximos anos os turistas enófilos aumentem os seus consumos nos centros de enoturismo nacionais em cerca de 20%.

O constante desenvolvimento do turismo na última década fomentou a criação de oportunidades especiais para um visitante cada vez mais exigente. Neste panorama, o enoturismo estabeleceu-se como um produto extremamente rentável a curto e a médio prazo, tal como confirmado por quase 80% das empresas consultadas para o estudo de viabilidade do negócio do vinho recentemente realizado pela Great Wine Capitals. A oferta excede a procura, pelo que o futuro deste sector será marcado por novas estratégias de marketing e pela criação de produtos inovadores de enoturismo com um forte carácter cultural, que realcem os valores das regiões vitícolas e vitivinícolas. A FINE, Exposição Internacional de Enoturismo, será uma oportunidade ímpar para partilhar experiências, num ambiente de negócios estimulante, com o objectivo de desenvolver e alavancar oportunidades de negócio em torno do vinho.

“Pinhel – Cidade do Vinho 2020”em destaque

Depois do sucesso da Beira Interior Vinhos & Sabores, na Cidade Falcão, de novo mãos à obra e mostrar as potencialidades do concelho pinhelense aos nossos vizinhos espanhóis, agora fora de portas.

Assim até domingo, dia 24 , quem visitar a 23ªedição da INTUR- Feira Internacional de Turismo de Interior , em Valladolid, vai encontrar e poder visitar o stand de Pinhel, com os vinhos, as cavacas e restantes produtos endógenos que vão assim dando visibilidade à Cidade Falcão.

Claro que o grande destaque neste stand é a promoção de “Pinhel – Cidade do Vinho 2020”, e os 250 anos da cidade, assim em 2020, vão aumentar em massa os visitantes que vão querer passar por este concelho, outro dos pontos de atração passa pelo crescimento do Enoturismo nesta região.

O Solar do Vinho da Beira Interior vai acolher a apresentação das 9ª Jornadas de Enoturismo da Região Centro nesta quinta-feira, dia 21 de novembro, pelas 15h30.

Esta jornadas vão realizar-se nos dias 5 e 6 de dezembro, no Teatro Municipal da Guarda, com o tema de fundo a ser” O Centro de Portugal como destino do Enoturismo em Portugal.

Vai ter um vasto e prestigiado painel de oradores e moderadores como: Paulo Ramos, Cristina Frolov, Rodolfo Queiroz, Prof. Dr.Edgar Teles, Ângelo Machado,  Eng.Jorge Sampaio, Bebiana Monteiro, Nuno Santiago, Roberto Antunes, António Pé Curto e Elsa Suárez.

Estas jornadas são um um projeto promovido por uma comissão organizadora composta pela Turismo Centro de Portugal, a Comissão de Coordenação e Desenvolvimento da Região Centro, a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, a Associação Rota da Bairrada, a Comissão Vitivinícola da Bairrada, a Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, a Comissão Vitivinícola da Beira Interior, a Comissão Vitivinícola Regional do Dão e a Comissão Vitivinícola Regional do Tejo.  

“PASSEAR O DÃO, CONCELHO DE NELAS”

Com o objetivo de sublinhar a cultura vitivinícola do Concelho, o Município de Nelas associa-se, pelo 4º ano consecutivo, à celebração do Dia Europeu do Enoturismo, no próximo domingo, 13 de Novembro 2016, com a iniciativa “PASSEAR O DÃO, CONCELHO DE NELAS”, ação que consiste em dois percursos especiais e únicos que irão conduzir os cerca de 100 inscritos pelos caminhos da tradição, cultura e História do nosso Concelho, numa descoberta onde a força da terra e dos costumes se descobrem a cada passo.

O primeiro percurso, “Conhecer, Provar, Apreciar o Dão”, tem início na Quinta da Lagoa, Vale de Madeiros com uma visita às instalações, observação de um filme acerca do processo de fabrico e tradição do queijo artesanal e uma degustação que promete fazer a delícia de todos. Segue-se uma visita ao Hotel Urgeiriça, unidade hoteleira histórica que se distingue pela sua decoração ao estilo clássico inglês e que durante o dia acolhe uma exposição dos trabalhos originais das artesãs locais Bernardete Marques e Lia Alvadia. O percurso continua na Quinta do Carvalhão Torto, Nelas, com uma prova do seu excelente vinho, revelador da especificidade do “Terroir” local, terminando na Lusovini Wine Centre, Nelas, cujas instalações foram reestruturadas recentemente, contando agora com um espaço de restauração, a Taberna da Adega, onde impera a cozinha da região num “casamento perfeito” com os vinhos do Dão.

O segundo percurso, “Lugares para Descobrir”, arranca com a visita à Quinta da Fata, onde os participantes irão ter a possibilidade de conhecer a casa, construída no final do século XIX e que actualmente é espaço privilegiado, dedicado ao turismo rural, bem como as adegas onde é produzido o vinho “Quinta da Fata” reconhecido nacional e internacionalmente. A visita continua até à belíssima Vila de Santar, à Casa de Santar, com uma visita às adegas e explicação dos vários processos de vinificação, seguindo-se a Casa do Miradouro com uma degustação dos seus notáveis doces e compotas. Do percurso faz parte também a Quinta do Sobral, onde estão inseridas, num só complexo, as adegas, estrutura de vinificação, caves, laboratórios, engarrafamento e wine shop. O passeio culmina com uma prova no Paço dos Cunhas, solar construído em 1609 e que se encontra rodeado de jardins encantadores e da paisagem única da Região.

Durante todo o dia, 10 Produtores de Vinho do Concelho (Caminhos Cruzados, Carvalhão Torto, Fidalgas de Santar, Lusovini, Paço dos Cunhas, Quinta da Boiça, Quinta da Fata, Quinta do Sobral, Quinta do Mondego e Vinhos Borges) vão também estar de Portas Abertas para provas e visitas às adegas, oferecendo aos visitantes a oportunidade de degustar sabores singulares que atestam a qualidade e prestígio dos Vinhos do Dão, resultado do empenho, esforço e dedicação dos Produtores e do Município, que contribuem cada vez mais para o desenvolvimento do sector vitivinícola da Região.

Enquanto símbolo de identidade gastronómica, cultural e turística do concelho, a Autarquia pretende com este evento promover os produtos locais e posicionar o Concelho de Nelas num lugar privilegiado nas rotas do enoturismo. Mais do que degustar vinho, o enoturismo engloba todas as paisagens, equipamentos de gastronomia, hotelaria e diversão, além de comércio local e outras prestações de serviço, num envolvimento profundo entre o visitante e a cultura.

Por:Mun.Nelas

No âmbito da comemoração do Dia Europeu do Enoturismo, a Câmara Municipal de Penalva do Castelo, em parceria com a Confraria dos Enófilos do Dão, representada pelos Engenheiros Carlos Silva e Rodrigo Costa, realizou na passada segunda-feira, dia 9 de novembro, na Biblioteca Municipal, um workshop de Iniciação à Prova de Vinhos intitulado “O Dão de Penalva do Castelo”.
Esta foi a primeira vez que a Câmara Municipal de Penalva do Castelo promoveu uma atividade deste género, que visou dotar os participantes de conhecimentos essenciais para uma apreciação crítica ao vinho no geral e ao “Dão de Penalva do Castelo” em particular. Foram, por isso, abordados temas como a análise sensorial (aspeto visual, aroma e paladar), a temperatura ideal para o consumo de vinhos, a importância da utilização de copos adequados, e algumas noções básicas para apreciar e reconhecer diversas castas do Dão.
O workshop, em que estiveram representados vinhos de diversos produtores/engarrafadores do concelho, constituiu um momento privilegiado de aprendizagem, divulgação, degustação, reflexão e debate sobre a importância do desenvolvimento do Enoturismo enquanto motor de desenvolvimento da economia local, aliado à diversificação da oferta turística existente em cada região, de forma a valorizar o que de mais singular e único cada uma tem para oferecer.
Dada a grande adesão de participantes, a iniciativa terá uma segunda edição no próximo dia 16 de novembro, pelas 18:00 horas, no mesmo local. A autarquia, consciente do contributo positivo deste tipo de iniciativas, continuará a apoiar eventos que manifestamente assumem elevada importância no desenvolvimento pessoal e territorial.

Por:Mun.Penalva do Castelo

No âmbito das comemorações locais do Dia Europeu do Enoturismo, a Câmara Municipal de Penalva do Castelo irá promover, no próximo dia 9 de novembro, pelas 18h00, na Biblioteca Municipal, um workshop intitulado “Iniciação à Prova de Vinhos – O Dão de Penalva do Castelo”.

As inscrições, em número limitado, são gratuitas e decorrem até ao próximo dia 07 de novembro. Se pretender tornar-se um verdadeiro especialista em vinhos, efetue a sua inscrição presencialmente na Câmara ou Biblioteca Municipal, telefonicamente através do número 232640020, ou através do formulário em linha docs.google.com/…/1kxJMj_yP5Mg5YYoRNnfAvUMBMqHVE03…/viewform

Por:BMPC